Най-добрите храни, които да опитате в Търкс и Кайкос

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:52

Търкс и Кайкос е чудесно място да разгледате най-доброто, което карибската кухня може да предложи с храната, демонстрираща влияния от Западна Африка, Южна Азия, Европа и Южна Америка. От опашка от омар на скара до джонни торти, супа с калалу, до жарко пиле, прочетете нататък за вашето ръководство за най-добрите храни, които просто трябва да опитате при следващото си посещение в Търкс и Кайкос.

Напукана раковина

Би било престъпление да имате списък с най-добрата храна в Търкс и Кайкос, без първо да отдадете почит на националното ястие на островната държава: напукана раковина. И ако обичате пържени пържени пържени, със сигурност ще харесате дълбоко пържената вариация на тази емблематична карибска кухня, която включва по-малко тесто и повече раковина. Докато пържените пържени раковини традиционно се сервират с лют сос, напуканата раковина често идва с пържени картофи и пикантен сос за потапяне.

Препоръчваме да поръчате ястието в Da Conch Shack, институция в Провиденсиалес, която се оказва едно от най-добрите места за пиршество с този пастелен мекотели в цяла Западна Индия.

грах и ориз

Грах и ориз е популярна гарнитура в карибските нации и етрадиционен съпровод към вкусните морски дарове на островите Търкс и Кайкос. (Също така често се наслаждава, докато се смесва с кокосово мляко).

Препоръчваме да посетите SandBar в Grand Turk за обяд или вечеря и да поръчате грах и ориз като акомпанимент към ястието си от омар, раковина или махи-махи-ще откриете, че вкусовете са много допълващи се.

Callaloo Stew

Callaloo е традиционно карибско зеленчуково ястие с корени в Западна Африка, което е въведено за първи път в Западна Индия по време на триъгълната търговия с роби през 16-ти век. Яхнията Callaloo се състои от зеленчуци, кокосово мляко и бамя. Ще забележите, че бамята е много обичана съставка в много рецепти на островите Търкс и Кайкос. Редовните посетители на Бахамските острови могат да разпознаят вкуса, тъй като той е основна кулинарна храна на тези острови, въпреки че на Бахамите се нарича souse.

Насладете се на това вкусно предястие, докато вечеряте под звездите в Triple J’s Grill в пристанището Кокбърн.

Дърк пиле

Въпреки че бутафорното пиле е измислено в Ямайка, вкусното ястие с птиче месо е основен продукт в Карибско-Търкс и Кайкос, включително. Докато можете да се насладите на различни шутливи ястия (включително свинско), ние предлагаме да изберете оригиналното класическо пиле с шут в Chinson's Grill Shack. Поръчайте „Дърк пиле-просто да месо“в тази любима барака в Провиденсиалес, за да разберете за какво е цялата суматоха.

Опашка от омар на скара

Скалистите брегове на Мейн и тропическите плажове на Търкс и Кайкос може да не изглеждат така, сякаш биха имали много общо, но при едно ястие с морски дарове те са напълно подравнени: не можете да посетите нито едно от местата, без да опитате някои от местните омари. Въпреки че карибските бодливи омари се различават от своите северноамерикански колеги (особено им липсват тези огромни нокти), те са еднакво вкусни. Поръчайте опашки от омар на скара, специалитет от Търкс и Кайкос, в менюто с омар в ресторант Mango Reef в пристанището на Turtle Cove.

Red Snapper

Предпочитаният метод за сервиране на това ястие в Търкс и Кайкос е печенето на скара и често ще го виждате поднесено цяло. Това ястие е на второ място след раковина по своята популярност в ресторанти и кафенета на островите, така че ви предлагаме или да се отправите към ресторант Great House (намиращ се в Sailrock Resort на Южен Кайкос) и да поръчате червеното ястие Caicos Bank или да разгледате Local Snapper Сандвич в менюто в Bay Bistro в Провиденсиалес.

Johnny Cake

Този царевичен хляб, изпечен на тиган, се съхранява добре, често се използваше като заместител на пшеницата и основна сила за препитание по време на дълги пътувания по море. Оттук и името, което първоначално произлиза от „торта за пътуване“. За напълно модерен поглед върху тази карибска основа, поръчайте вафлите Johnny Cake в Crackpot Kitchen в Grace Bay,Провиденсиалес.

Салата с раковина

Ако не сте в настроение да си пържете раковината, тогава салатата от раковина е за вас. Раковината се маринова в цитрусов сок (обикновено лимонов или портокалов) и се смесва с нарязани на кубчета краставица, домат и други зеленчуци. Отидете до Bugaloo, за да се насладите на „Най-добрата салата от раковина в Прово“, наистина смело твърдение, но ястието със сигурност отговаря на шума. Или разгледайте Conch Trio в Hemingway's, за да се насладите на пържени пържоли, салата от раковина и напукана раковина наведнъж. Все пак когато сте на островите.