Това ранчо само за възрастни в Монтана е едно от най-релаксиращите места, на които съм отсядал

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:50

Езда, събиране на добитък, мухарски риболов и повече пържола, отколкото можех да се справя. Това очаквах от ваканция в ранчо-курорт, след като бях на две различни в Уайоминг и Монтана през предишни години. Този път обаче се насочих към чисто ново луксозно ранчо само за възрастни – и ме очакваха няколко изненади.

Съпругът ми и аз оставихме 5-годишния си син при баба и дядо му и отлетяхме в Мисула за три нощувки това лято. Член на персонала от Green O чакаше при вземане на багаж и ние се натоварихме в неговия плюшен SUV Lexus за 45-минутното пътуване до курорта.

The Green O всъщност е интимен, частен хотел в по-големия курорт Paws Up, в малкия град Гриноу, Монтана. И въпреки че Paws Up е много луксозен, определено е ориентиран към семейството и споделянето на ястия и дейности с деца е даденост. Но веднага щом влезете в затворения вход, разделящ Green O от останалата част от курорта, тихо спокойствие се просмуква в колата. Отгоре се извисява гъста гора от високи борове и тамараци, сред които са осеяни само 12 забележителни архитектурни структури, наречени „къщи“.

Има четири модела къщи с една спалня, от които да избирате: Tree Haus, Green Haus, Round Haus и Light Haus. Бяхме резервирали криволинейна Round Haus, която може да се похвали с просторна открита палуба със самостоятелна хидромасажна вана и вътрешна/външна камина, елегантна еко кухненска част и масивна мокра стая с двойни душове и дълбока вана, подкрепена от високи прозорци, гледащи навън. към гората. Шикозният дизайн, вдъхновен от гората, е модерен и уютен, с луксозни елементи като плюшено спално бельо, японски кърпи за вафли Imabari, произведения на изкуството по поръчка и обзавеждане по поръчка.

Когато се настанихме в нашата къща, аз се насладих на тишината. Грабнахме някои от гурме закуските, които бяха поставени на кухненския ни плот, и отидохме на верандата, за да изпробваме дървената люлка и да потопим пръстите на краката си в горещата вана. Един елен, който беше на няколко крачки от нас, се взря в нас; бурундук шуртеше покрай.

Утрините донесоха проблясък на светлина, филтрираща се през дърветата и мъглата, хвърляйки красиви сенки по стените и покривалото. С халати и чехли се отправихме към палубата с дневната доставка на номинираните за наградата James Beard възхитителните творения на сладкаря Кристъл Суенсън и термос с кафе, който чакаше на верандата ни.

Докато беше изкушаващо да се изолираме в нашата къща, ние искахме да се насладим на някои от предлаганите преживявания в ранчото, които се правят чрез по-големия курорт Paws Up. Те имат огромен списък от дейности, предлагащи всичко - от обиколки на едър рогат добитък до рафтинг по бяла вода, но в опит да поддържаме атмосферата само за възрастни, колкото е възможно повече, ниеизбрах само частни екскурзии (груповите се комбинират с Paws Up и може да присъстват деца).

Една сутрин отидохме на частна конна езда с водач, която ни отведе през част от 37 000 акра Paws Up, със зашеметяващи гледки към открити ливади и буйни гори. Беше блажено тихо, с изключение на лекия бриз, шумолещ по листата.

Бях най-вълнуван за нашето частно пътуване с мухи по река Блекфут. Веднъж преди това бях ходил на мухарски риболов, застанал на брега на реката и обичах уединението. Този път изминахме няколко мили с голяма надуваема рибарска лодка на теглене. Нашият водач ни разказа за любимото му място за товарене в реката и той беше развълнуван да открие, че няма други превозни средства, паркирани в малкия парцел.

Либоловът с муха е едно от най-релаксиращите занимания, които някога съм изпитвал. Толкова сте съсредоточени върху задачата за ръчно замятане и правилно пренастройване на въжето, като сте настроени към всякакви възможни ухапвания от риба и се навивате в точния момент - че всичко останало отпада. А заобикалящата природна красота и спокойствието на плъзгането надолу по реката се съчетават, за да направят цялото начинание изключително спокойно. Помислих си как синът ми щеше да се отегчи до сълзи след около 10 минути и се насладих на преживяването още повече.

Отдадохме се и на масаж за двойки в Spa Town, прекрасния вътрешен/открит спа център на курорта. Тук лечението се извършва в частни палатки,с клапи, отварящи се към полето, осеяно с диви цветя.

В сърцето на Green O се намира Social Haus и там се отдадохме на някои от най-вълнуващите и вкусни ястия в Монтана. Малката сграда има веранда с места за сядане около огнища, докато вътре има приветлив бар и прозорци от пода до тавана. В центъра на стаята има масивна кръгла камина, заобиколена от няколко маси с изглед към дърветата отвън и отворената кухня зад бара. Тъй като има само 12 места за настаняване, ресторантът никога не е претъпкан и всеки получава най-доброто място в къщата - защото всички са отлични. Закуската и обядът са а-ла-карт, с опции като фуражно кисело мляко от лайка с пчелна пита, горски плодове, шам фъстък и ядливи цветя; най-перфектно приготвените пържола и яйца, които някога сте виждали; кореноплоден сандвич Рувим; и къси ребра такос със салса мача.

През нощта ни почерпиха с екстравагантни вечери от 10 ястия. Главният готвач Брандън Кънингам използва местните техники за готвене с награди и на жив огън, за да измисли еклектични и изобретателни ястия като хайвер от бяла риба от Монтана с домашен картофен чипс; китайско завъртане на местно биволско месо, приготвено със снежен грах, репички Daikon и сос XO; и зашеметяващ крем от колраби с маринована зелена ябълка и копър, поднесен вътре в издълбана колраби за разкошно представяне.

На последния нивечер помолихме за нашия десерт на вътрешния двор, около една от огнища. Гледахме как слънцето бавно залязва, докато потапяхме лъжиците си в кремообразен крем с кафяво масло, гарниран с хрупкави лешници и парченца черен шоколад. Чухме нежното писукане на бухал и видяхме петнисто еле да тръгва през дърветата, последвано от майка си. Беше единственото дете наоколо от мили.

Къщите започват от $2 069 на вечер.