Къде да намерите най-добрата кубинска храна в Маями

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Маями е 70 процента испанци и от този процент половината от населението се състои от кубинци! Следователно не е чудно, че градът има толкова невероятни и автентични кубински ресторанти, където всеки (кубанец или друг) се чувства като у дома си. Cafecito, някой? Традиция, с която кубинските американци най-много се гордеят, е да пият кафе; независимо от времето на деня или нощта, това е бързо, малко завладяване и придружаване на всяка закуска, хранене или разговор. По-долу, девет от любимите ни места за хапване на кубинска кухня и, да, всеки изброен ресторант прави средно (и съвършено сладко) кафе con leche в допълнение към възхитителни ястия.

Хавана 1957

С различни места около Маями, нашият любим е аванпостът на Еспаньола Уей на Саут Бийч. Изберете цвъртяща сочна пържола и тостоуни, почти по-големи от главата ви. Моджо - лайм, чеснов, маслен сос за потапяне - в Хавана 1957 е толкова добър, че ще искате да го изпиете. Домашният специалитет (Pollo 1957), съставен от цяло печено пиле, капещо в кубински сос с бял ориз, черен боб и сладки живовляни, може да е най-доброто ястие с печено пиле, което някога ще имате. Има жива музика и танци в четвъртък, петък и събота, а мохито барът е извън този свят. С над 120различни видове ром, от които да избирате, със сигурност ще получите перфектния коктейл, направен точно както ви харесва.

Caña в Hyatt Centric Brickell

В новия Hyatt Centric Brickell Miami, Caña се ръководи от главния готвач Уилям Милиан и сервира вдъхновени от Маями версии на традиционната кубинска кухня. Към публикацията това е единственият изискан кубински ресторант в Брикел и посреща както местните жители, така и посетителите с отворени обятия. Сред характерните ястия на ресторантите са бухнали чичаррон, свински кожи, дехидратирани за 24 часа с отстранена мазнина; pulpo crujiente, хрупкав октопод, сотиран в маслини и перуански чушки, поднесен върху юка мофонго; camarones al ajillo, скариди, сотирани в чесън и екстра върджин зехтин, поднесени върху хляб от Zak the Baker; вака фрита, пескадо а ла планча, салата от авокадо и бурата и др. Коктейлите тук не са за пропускане, а атмосферата е топла, приканваща и предразполагаща към танци.

El Palacio de los Jugos

Противно на това, което казва името, El Palacio de los Jugos не е известен само с пресните си сокове. Те са добри и под добри имаме предвид, че вероятно ще ги погълнете, без да поемате дъх между глътки, но храната тук също е отлична и автентична. С различни места в града, El Palacio de los Jugos храни латиноамериканската общност в Маями повече от 20 години. Ресторантът се гордее със силни испански корени. От обслужването до вкусовете, това място се справя правилновсеки път. В El Palacio можете да се насладите на цяло сготвено прасе, паеля, волска опашка, пилешки ястия или да се насладите на малко по-леки сладкиши и кубинска закуска. Всички сокове и млечни шейкове се правят по поръчка и са вдъхновени от пресни, тропически плодове на Карибите.

Версай

Вероятно най-старото и най-известното кубинско заведение за хранене в Маями (а може би и в цялата страна), Версай не е просто място за получаване на страхотни arroz con frijoles и pan con bistec. Това е и място, където старите кубинци се срещат, за да говорят за политика, където семействата отиват след кръщенета, важни тържества и погребения и където всекидневните жители на Маями се впускат на късна вечерна кубинска комфортна вечеря. Отворен от началото на 70-те години на миналия век, Версай разполага с пълноценен ресторант за сядане, където бихте могли да се излежавате с часове, поръчвайки всичко и всичко, което сърцето ви пожелае (повече хляб, моля?), но също така разполага с ventanita, което е малък прозорец за храна за вкъщи. където можете да си вземете кафе и сладкиши. В това огромно заведение има и междинен елемент; ако искате да седнете с вашите pastelitos и cafe con leche, влезте през пекарната и поръчайте далеч. Останете толкова дълго или колкото искате - непременно ще срещнете някои доста интересни герои по пътя.

Пуерто Сагуа

Опакирайте плажна чанта и се отправете надолу към Пуерто Сагуа. Само на крачки от океана, това е кубинско място, което традиционно посещаваме преди или след като се потопим в морето и изсушим на въздух в онази изпепеляваща жега в Маями. Готиноотпийте с млечен млечен шейк и вземете малко храна под формата на кубински сандвич. Този ресторант в кубински стил за хранене предлага чист комфорт под формата на кубински сандвичи и ropa vieja. Освен това съществува дори по-дълго от Версай. Puerto Sagua отваря врати на плажа през 1962 г. и оттогава е основен продукт на South Beach както за местните жители, така и за туристите.

магазин за сандвичи на Enriqueta

Подобно на Версай, в Enriqueta’s Sandwich Shop в Wynwood има вентанита за бързо хапване и също така е добре известно и много обсъждано заведение в Маями. Но това, което прави това място различно, е неговата интимна, спокойна атмосфера и фокусът му върху закуската. Всичко тук е вкусно, да не говорим, че е евтино и никога не можете да сбъркате с класическия специален продукт: яйца, бекон, кубински препечен хляб, кубинско кафе и прясно изцеден OJ. Може да ви накара да заспите, но по-вероятно от това ще бъде само горивото, от което се нуждаете, за да отидете, отидете, отидете в натоварен делничен ден във Вълшебния град.

El Exquisito

Знаеш, че El Exquisito ще бъде добър, въз основа единствено на местоположението му. Ресторантът Calle Ocho в сърцето на Little Havana предлага традиционно кубинско меню, вдъхновено от всичко, което можете да ядете в къщата на abuela. Това, което започна като малък ресторант през 70-те години със места само за 20 гости, се разшири оттогава и сега разполага със 100 посетители с пълен капацитет. Опитайте вака фрита, хрупкаво говеждо ястие или енсендидо (кубинска яхния от волска опашка) и можем да ви обещаем, че няма да останете разочаровани. Десертите са страхотни тук, но ако искате нещо сладко,студено и кремообразно, тръгнете надолу по улицата към Azucar, вдъхновеното от Куба място за сладолед в квартала, с вкусове, които се доставят на местно ниво и отново напомнят на нещо вкусно, което бихте намерили при баба.

Ресторант и пекарна Islas Canarias

В продължение на повече от 30 години този ресторант и пекарна сервира кубински и испански ястия за закуска, обяд и вечеря на общността в Маями. Жадувате за пържола и яйца сутрин? Islas Canarias ви предлага пикантна храна, която включва картофи за закуска и кафе con leche, разбира се. Използвайки семейни рецепти и най-добрите съставки, не е чудно, че това място е живо и здраво. Паелята за двама е задължителна тук по време на вечеря, както е почти всяка опция в списъка с предястия. Изберете от домашно приготвена маланга, живовляк или картофен чипс и не пропускайте пържената юка или пълнените живовляк.

Sergio's

Семеен ресторант от 1975 г., Sergio’s сервира традиционна кубинска храна с привкус. Акцентът тук е върху по-здравословен избор, с меню, което включва ястия под 500 калории и с по-малко от 500 mg натрий. Още добри новини тук: ресторантът има две места (Север Маями и Брикел) с още четири места в града, включително Hialeah, Doral и Pembroke Pines (което технически не е Маями) и е добро място да хапнете късно през нощта в почивните дни. Местоположението на Coral Way затваря в 1 часа сутринта в петък и събота и в 23 часа. останалата част от седмицата -идеален за тълпата от партита късно вечер или дори просто за група приятели, които искат да наваксат на питие, преди нощта да свърши.