Най-добрите ресторанти в Монреал

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Монреал е известен със своите креативни и обширни възможности за хранене. С повече ресторанти и барове на глава от населението от всеки друг град в Канада (включително съседните на големите градове Торонто и Ванкувър), не е тайна, че най-големият град в провинция Ла Бел обича да яде и пие..

Независимо дали сте в настроение за чаша фънки, натурално вино, за да започнете вечерта си, търсите автентични ястия от Квебек, или предпочитате да сте непринудени с децата в забавно, подходящо за семейството място, местните жители и туристите биха се съгласили, че това са едни от най-добрите избори за хранене в Монреал.

Най-добра изискана вечеря: Joe Beef

Да се каже, че Джо Биф е институция в Монреал, би било сериозно подценяване. Собствениците и главните готвачи Дейвид Макмилан и Фред Морин сервират натурално вино, сезонни ястия и скромен дом за всички от международни готвачи и знаменитости до студенти и млади семейства, откакто отвориха вратите си преди повече от десетилетие. Попитайте който и да е местен и те ще ви кажат, въпреки почти невъзможното постижение, което е резервацията, Джо Биф се чувства определено повече като да влезете в дома на семеен приятел за декадентска - но земна - храна, отколкото се чувства международно известна забележителност.

Най-добър веган иВегетарианец: LOV

Монреал има справедлив дял от вегански и вегетариански ресторанти, но нищо не се доближава до изключително иновативната храна, която ще намерите в LOV. Акроним на местно, органично и веганско, кухнята е всичко друго, но не и гранола. Менюто на главния готвач Стефани Оде е пълно с иновативни ястия като сандвичи с пушено цвекло (риф върху емблематичното пушено месо от Монреал), спагети от тиквички с трюфели и „хайвер“и споделени чинии като веган паутин и кимчи пържени картофи. Както в Стария Монреал, така и в центъра на града са почти винаги претъпкани с постоянни посетители и семейства, така че не забравяйте да направите резервация.

Най-добра храна в Квебек: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon се превърна в основен продукт както за туристите, така и за местните жители - и то с добра причина. Известният лакомичен продукт от главния готвач Мартин Пикард сервира преувеличени ястия от Квебек, като путин от гъши дроб, „патица в консерва“и почти всяко ястие със свинско месо, което можете да си представите. Въпреки че е институция от висок клас, трапезарията, персоналът и цялостната атмосфера на Au Pied de Cochon са уникално топли, привлекателни и скромни. Една дума към мъдрите: донесете панталоните си за хранене.

Най-добър винен бар: Le Vin Papillon

Бебето сестра на Джо Биф отвори врати през 2013 г. и оттогава е местен любимец. В Le Vin Papillon преобладават малки чинии, насочени към зеленчуци и фънки, натурално вино. Тук ще бъдете добре дошликакво е уютно домашно парти, организирано от най-готиния ви приятел. Очаквайте да седнете сгушени в слабо осветено кътче, докато ядете и пиете повече, отколкото може би сте мислили, че е възможно. Докато менюто е сезонно, очаквайте да намерите игриви ястия като еклер от пушени моркови или есетра и целина.

Най-добра морска храна: Estiatorio Milos

Въпреки че може да разпознаете Милос от неговите места в Ню Йорк, Маями или Лас Вегас, всичко започна от - много скромно - Парк авеню в Монреал. Може би един от най-интересните концептуални ресторанти от висок клас в Монреал, Милос страстно сервира някои от най-пресните морски дарове в града - което е впечатляващо постижение, като се има предвид, че Квебек не е близо до океана. Тук ще намерите всичко от живи омар и скариди до щукалки и риба меч. Цялата риба се излага на лед, продава се на тегло и се приготвя при поискване.

Най-добри сладкиши: Café Bazin

До голяма степен благодарение на френското си влияние, Монреал има някои изключителни виенозери (кроасани, болен шоколад и др.). За най-доброто в града? Отидете до Café Bazin на Victoria Avenue. Малкото малко кафене и място за обяд е истинско горещо място за семейства и двойки през дъждовните уикенд сутрини. Опитайте шоколада pain aux (известен като „шоколатин“в Квебек) заедно с лате с бадемово мляко или макиато. Ако останете достатъчно дълго, за да видите обедното меню, изберете парче киш, което успява да постигне прекрасен баланс между декадентско и деликатно.

Най-добра пица:Елена

Последният ресторант на Марли Снятовски, Райън Грей и Ема Кардарели предлага дом за всеки повод - от случайни наваксвания до семейни вечери - и този вид приобщаващо гостоприемство беше точно това, което триото искаше. Сгушена в емблематично заведение на улица Notre Dame Street West (преди това беше стриптийз клуб, а след това и стекхаус през 70-те години), Елена бързо се превърна в едно от най-добрите италиански места в града. Голямото привличане е невероятната селекция от натурални вина, подготвени от Грей, и естествено втасалото тесто за пица, което е идеално за пещ на дърва.

Най-добро суши: Park

Park за първи път отвори врати през 2011 г. и оттогава се превърна в една от най-ценните забележителности на Монреал. Главният готвач и собственик Антонио Парк се гордее с това, че получава най-свежата риба от качество на суши направо от Япония, която се превърна в желано допълнение към иначе хладката суши сцена в Монреал. Разположен на авеню Виктория в Westmount, този японски ресторант от висок клас предлага красиво представени и вкусни ястия като запечени миди, нарязани бебешки калмари и разбира се много нигири и сашими.

Най-добро без глутен: Petit Lapin

Вероятно един от най-сладките ресторанти в града, Petit Lapin обслужва хора с чести хранителни алергии. Всичко в кафенето е без глутен, без соя, без ядки и веган - и някак си все още е напълно вкусно. В Petit Lapin ще седите в пастелна розово-синя трапезария с всичко от поптарти ипонички за тост с авокадо и ябълков пай.

Най-добра бирария: L’Express

Един от най-обичаните ресторанти в Монреал, L’Express отвори врати през далечната 1980 г. - и оттогава има постоянен поток от редовни посетители. Въпреки че бирарията във френски стил се изкривява от по-високия край на трапезарията, ястията се предлагат в много ценови диапазони - с чинии, започващи от $5. Заедно с любезен персонал и вино на чаша, местните жители и туристите се отправят към L’Express за техния пастет от пилешки дроб, домашни равиоли и разбира се, техните пържоли. Добавете оживеното пространство за хранене в стил направо извън Париж към силата на този ресторант и почти гарантирано ще бъде незабравимо изживяване.

Най-добра закуска: Beauty

Тази забележителност за закуска и обяд е един от най-обичаните скъпоценни камъни в Монреал. Кварталският ресторант Mile End отваря врати през 1942 г. и оттогава е дом на много от своите обичани класики като омлет Mish-Mash със салам или хот-дог и BBM (това е топенето за закуска на Beautys). закуската се запълва бързо, така че може да искате да отидете по-рано, ако не сте готови да чакате място.

Донесете най-доброто си вино: Le Smoking Vallée

Разположено в непретенциозен блок на улица Notre Dame West в квартал St-Henri, това бистро във френски стил може да се похвали със сезонно меню с тебешир, изискана, но уютна трапезария и любезен персонал. Ако сте особено гладни, изберете дегустационното меню, което включва шепа сезонни ястия, подчертани сle trou Normand - средство за почистване на небцето от ракия и шерберт. Също така имайте предвид: в Квебек няма такса за запушване, което прави опцията за носене на собствено вино още по-интересна.

Най-добър за семейството: Gibeau Orange Julep

Може да сте забелязали гигантска оранжева топка на силуета на Монреал. Чудили ли сте се някога какво е то? Добре дошли в Orange Julep. Определено едно от най-уникалните места в града, Gibeau Orange Julep се издига на 3 етажа и широк 40 фута и сервира типични класики за „casse-croute“като хот-дог, хамбургери и пого. Местните хора обичат Julep заради едноименната напитка от портокалов джулеп, която по същество е портокалов сок с консистенция, подобна на млечен шейк (действителните съставки са дълго пазена тайна). Отправете се към Джулеп през лятото, където масите за пикник се пълнят с местни жители и туристи, наслаждаващи се на летен бриз и пого или две.

Най-добра тераса: Perché

Докато има много по-изискани тераси в града, Perché е много обичан от местните жители. Разположен в Стария Монреал, точно до Jacques-Cartier Place, това място на покрива на четвъртия етаж е идеалното място да избягате от претъпканите туристически улици. Тръгнете надолу по улица Saint Amable, през невзрачния коридор Le Perché и нагоре по асансьора за някои от най-добрите хора, които гледат в града. Предлагат се хапки и чинии за споделяне, но техните иновативни коктейли царуват.

Най-добър брънч: Spanel

Може да бъде изненадващо трудноза да намерите добри крепове в града - но ако сте в настроение за палачинка във френски стил, не търсете повече от Spanel, който е специализиран в нещата. Очарователното кафе-бистро оживява през уикенда, атмосферата наистина блести през лятото, когато задната част на ресторанта се отваря към тераса с дървета.