Опитайте някои от най-добрите испански бели вина

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:16

Тапас с фино шери и маслини в Кордоба, Испания

Испания обикновено е най-известна със своите червени вина над белите си, но можете да намерите няколко много добри бели вина, които идват от Испания.

Докато сте на почивка в Испания, ако смятате, че имате нужда от почивка от червеното вино, чувствайте се комфортно да поръчате Ruedas, бял Riojas, шери, кава, баски и галисийски бели. Може да ви помогне да научите малко повече за тях.

Rueda

Някои от най-известните бели вина в Испания се произвеждат в региона Руеда в лозарския регион Кастилия и Леон, в градовете Валядолид, Сеговия и Авила. Думата, Rueda, е испанска за думата "колело".

Основното грозде, използвано за Rueda, е гроздето Verdejo, което често се смесва с грозде совиньон блан. Вината се радват на голям търговски успех отчасти благодарение на процеса на избистряне, който използва местна глина.

Първите документирани доказателства за производство на вино в тази област датират от 11-ти век, когато крал Алфонсо VI предлага титли на земя на заселници в наскоро възстановения район. Много хора и монашески ордени приеха предложението и основаха манастири със собствени лозя.

Другата Риоха: Бяла Риоха

Най-известният винарски регион в Испания, Ла Риоха, е най-известен с производството на червени вина, но също такаправи добро бяло вино.

Бялата Риоха, наричана още Риоха Бланко, е направена от грозде Виура (известно още като Макабео). Обикновено се смесва с малко малвазия и гарнача бланка. В белите вина Viura допринася за мека плодовост, киселинност и известен аромат в сместа с гарнача бланка, добавяща тяло и малвазия, добавяща аромат.

Можете да опитате бяла Риоха, където всъщност го правят лозя, и да направите винена обиколка на Риоха.

Други популярни бели вина

Въпреки че не знаехте, че Испания прави добро бяло вино, има вероятност вече да сте пили и може дори да имате малко у дома, защото шерито и кавата са от Испания.

Шери е подсилено вино, произведено в град Херес в Андалусия. Херес е център на лозарството, откакто винопроизводството е въведено в Испания от финикийците през 1100 г. пр.н.е. Практиката била приложена от римляните, когато поели контрола над Иберия около 200 г. пр.н.е. Маврите завладели региона през 711 г. сл. Хр. и въвели дестилацията, която довела до развитието на ракия и подсилено вино. Думата "шери" идва от арабското име на Херес, произнасяно "Шериш".

Cava е отговорът на Каталуния на френското шампанско. Каталунците ще ви кажат, че това искрящо бяло е толкова добро, колкото шампанското, въпреки че се продава на малка част от цената.

Други отлични бели вина в Испания са баското txakoli, някога много злепоставено бяло вино, което се движи нагоре в своите производствени техники и качество, както и Рибейро, регион на Галисия, добре известен със своитебели вина.

Опитайте бели вина в Испания

Испанските лозя не са известни с лесния си достъп и дори когато са отворени за туристи, те обикновено се концентрират върху червените си вина.

Ако харесвате кава, можете да намерите обиколка с екскурзовод, като обиколката на Монсерат и Кава. Като алтернатива, ако сте в Андалусия, можете да опитате шери в вилата в Херес или на обиколка на региона.

За огромна обиколка на Испания и винените региони на Португалия можете да намерите винени обиколки на Испания и Португалия, където можете да посетите Руеда, Галисия и Северна Португалия, всички от които са известни със своите бели вина.