7-те най-добри хотелски бара в Париж

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Има нещо в класическия хотелски бар, който излъчва блясък от стария свят - и това е особено вярно във френската столица. Разбира се, когато сте студент и сте на законна възраст за пиене във Франция или сте на двайсетте, привлекателността на по-новите, модерни места за нощно излизане обикновено е по-силна от привличането на по-исторически заведения. Но за пътешествениците (млади или стари), които са започнали да ценят изпитаното и вярно, да се насладите на едно-две питие на един от уважаващите се адреси на Париж може да се почувствате като портал назад във времето, пренасящ ви в отминала парижка ера. Тези хотелски барове са пълни с история, разкошни дизайнерски детайли, атмосфера или чар - и в много случаи всичко по-горе. Настанете се на табуретка или плюшено кадифено кресло, изпийте бавно питието си и се насладете на историята и неподражаемия стил на тези места.

Бар Хемингуей в хотел Ritz

Рутинно цитиран както в английските, така и във френските справочници като най-легендарните от хотелите в столицата, барът Хемингуей в Ritz излъчва толкова много стил, че би накарал Don Draper на Mad Men's да се почувства малко нехладно. Барът, който наскоро отвори врати след ремонт на хотела за 400 милиона долара, също е пълен с история. Кръстен на Ърнест Хемингуей, който е обитавал мястото и се смята, че е карал германецаГестапо излиза от „Риц“в края на Втората световна война, като поглъща над 50 сухи мартини на едно заседание, барът е толкова мускулест и мъжествен, колкото прозата на писателя се стреми да бъде. Дърво, наситенозелена кожа и старомодни лампи изобилстват; мястото е украсено с портрети на известни покровители, включително Ърнест и неговият приятел Ф. Скот Фицджералд. Барът в крайна сметка е включен в романа на първия от 1926 г., Слънцето също изгрява.

Както може да очаквате, напитките тук не са евтини: истината е, че самият Хемингуей не би могъл да си позволи днешните цени. Що се отнася до това какво да поръчате, можете да изберете сухо мартини, ако искате да подражавате на американския писател; или опитайте Serendipity, най-популярната напитка в бара, приготвена от главния барман Колин Питър Фийлд през 1994 г. Това е коктейл, който смесва шампанско, захар, ябълков сок, калвадос и пресни листа от мента.

Метро: Пирамиди, Quatre-Septembre или Тюйлери

Hotel du Nord

Далеч по-малко известен от бара Хемингуей, но може би също толкова си струва да се посети, барът на Hotel du Nord връща посетителите към ерата на безмълвния екран, след което добавя добър прах от свежа модерност. Френският режисьор Марсел Карне направи мястото на местна легенда с едноименния си филм от 1938 г. - и в парижкото въображение това е място, което избухва от кинематографична романтика.

Докато технически вече няма хотел тук, цинковият бар, стените, облицовани с филми и арт сувенири,и тежките кадифени завеси около вратата са определено старинен хотел. В същото време бар-ресторантът, разположен точно на Canal St-Martin, е в епицентъра на един от най-оживените квартали на нощен живот в града и е обичан от професионалистите в бохо стила и дори от младите гуляйджии, търсещи елегантността на стария Париж.

Metro: République или Louis Blanc

The Library Bar в St-James Paris

Любителите на книгите ще бъдат особено привлечени от този престижен сайт: класически бар, където можете да кърмите питието си, заобиколен от около 12 000 красиви стари тома и редки издания. Този малко известен „библиотечен бар“в хотел Saint-James Paris Palace в шикозната западна част на града е скъпоценен камък, който малко туристи виждат, но си заслужава лекото отклонение. През пролетта и лятото откритата тераса и тучната градина също са прекрасни.

Главният барман Джудикаел Ноел смесва фирмени коктейли, които вероятно ще задоволят дори тези с придирчив вкус. Попитайте за южната птица, напитка, съставена от джин на ботаник, горчива лавандула, "еликсир на отците Шартрьо" и кленов сироп. Ноел е особено аплодиран заради фината си употреба на растителни продукти в напитките си – всъщност той нарича себе си „билкар“поради любовта си към ботаническите и зеленчукови есенции и съставки.

Метро: Виктор Юго

Барът в хотел Costes

Разположен в средатаот модния квартал St-Honoré, 5-звездният хотел Costes е обичан от местните модници и световни знаменитости. Едно питие в бара на хотела тук, декориран в елегантен флорентински стил, който по някакъв начин успява да не се чувства прекалено претенциозен, може дори да ви спечели от време на време да видите знаменитост. Музиката тук може да е от силна страна - това не е най-доброто място за тихо питие, особено през уикендите, когато тук се въртят известни диджеи. Услугата също се слави като малко мрачна на моменти - и ценовите етикети са стръмни. Все пак, ако искате да се поставите в центъра на събитията по време на Седмицата на модата в Париж и ви харесва да сте муха на стената, това е идеалното място за това, с модерен коктейл в ръка.

Метро: Concorde

Le Bar в L'Hotel

Преминавайки към Рив Гауш (ляв бряг) за промяна на темпото, Le Bar в разкошното 5-звездно заведение, известно просто като L'Hotel, предлага комбинация от интимност и шик. L'Hotel е известен с това, че е настанил ирландския писател и остроумник Оскар Уайлд през последните месеци от живота му и до смъртта му; той твърди, че живее „над средствата си“като квартирант там. По-късно хотелът близо до Сен Жермен де Пре се превърна в предпочитан адрес за безброй знаменитости - от Ричард Бъртън и Елизабет Тейлър до френския певец Серж Генсбур. Барът, декориран в тонове на бледозелено, меко сиво и наситено розово червено, предизвиква традиционно артистичния характер на левия бряг.

Менюто с напитки, проектирано от бармана Джонатан Мирвал, включва aгама от авторски коктейли, фокусирани върху пресни плодове, остри цитрусови плодове и ботанически нотки. Любими сред покровителите включват Aphrodite Martini (водка Crystal Head, розов сироп и горчиви продукти от Aphrodite) и So Wilde, почит към любимия ирландски писател, който смесва шампанско, ликьор St-Germain, коняк и сок от лайм.

Метро: Rue du Bac

Le Bar в La Reserve Paris

Упадъчният, кадифено натоварен бар в хотел-спа La Reserve близо до Avenue des Champs-Elysées е добре известен сред търсещите лукс местни жители, тъй като е едно от най-елегантните (и най-романтичните) места в града за напитки преди вечеря. Това е особено препоръчително за посетители с небрежен интерес или интерес на ниво ценител към вината, тъй като може да се похвали с впечатляващо меню, което включва десетки разновидности. Отпийте рядка реколта или се насладете на коктейл или коктейл по поръчка в един от плюшените червени кадифени столове, заобиколени от антични огледала, картини и мека лампа.

Менюто включва множество вина от собствените домейни на La Reserve (Cos d'Estournel и Domaine Tokaj Hétszõlõ), вино на чаша или бутилка от някои от най-ценените винопроизводители във Франция, както и голямо разнообразие от коктейли. Ако сте по-в настроение за последното, опитайте Fizzy Travel, комбинирайки водка Grey Goose Black Cherry, розово вино Lillet, лимонов сок, домашен сироп и шампанско Michel Reybier. За нещо по-малко сладко Reserve Sling обединява джин, креолски битер, ликьор от череши Peter Heering и бял пипер от Penja.

Затези, които се интересуват да разширят допълнително познанията си за виното, Le Bar е домакин на специална винена вечер в първия четвъртък на всеки месец, която включва обширни дегустации на вина и шампанско.

• Реклама рокля:
• 42 avenue Gabriel, 8th arondissement
• Метро: Франклин Д. Рузвелт

Винен бар в хотел Grand Pigalle

Не на последно място, този винен бар в един от най-хубавите хотели в исторически мършавия квартал Пигал на Париж предлага нещо малко повече от бохемския шик на уравнението. Този новодошъл в италиански стил привлича любители на храната и любопитни пътешественици със своя уютен, но същевременно модерен декор и обширната си листа от вина от цял свят. Можете също така да се насладите на непринуден италиански обяд или вечеря заедно с напитките с ястия от главния готвач Джовани Пасерини. Ястията и малките хапки включват пушено сирене бурата, прясна паста и чинии за антипасти.

• Адрес: 129, rue Victor Massé, 9th arrondissement
• Метро: Pigalle