Най-добрите пивоварни в Бостън

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Craft бирата има голям момент не само в Бостън, но и в цялата страна. С това има доста пивоварни, които се отварят както в Бостън, така и около него, които си струва да проверите, докато сте в града. Точно в града има новият Trillium Fort Point и наскоро откритата нощна смяна на LoveJoy Wharf. И разбира се има две пивоварни, най-известни в Бостън от 80-те години на миналия век, Harpoon Brewery и Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, която за първи път отвори на Congress Street, а сега на 50 Thompson Place във Fort Point, бързо се превърна в една от най-популярните крафт пивоварни в Бостън. Trillium Fort Point е просторно място, където можете да вземете не само бира, но и вкусна храна от главния готвач Майкъл Моруей. Целта им е да създадат обща атмосфера с храна, която имитира начина, по който подхождат към приготвянето на бира.

Когато времето се затопли, те отварят Trillium Garden, открита бирена градина, която се появи на Rose Kennedy Greenway в центъра на Бостън през последните две години. Trillium също има пивоварна на юг от града в Кантон.

Без значение кое място посещавате, не забравяйте да опитате няколко от най-популярните им бири, Fort Point Pale Ale, PM Dawn и голямото им разнообразие отстаути. Те често пускат и бири с ограничени серии, които се разпродават бързо.

Нощна смяна

Night Shift може да е официално основана през 2012 г., но триото зад него, Роб Бърнс, Майкъл Окстън и Майк О'Мара, се занимават с домашно пивоварство от 2007 г., докато работят върху "Night Shift", работейки по своя страстен проект като страничен концерт към ежедневната им работа.

Първото им местоположение може да бъде намерено на кратко пътуване от центъра на Бостън в Еверет, където има питейна стая, както и безплатни обиколки на пивоварната. Часовете на обиколката са петък в 15, 17 и 19 ч., събота в 13, 15, 17 и 19 ч. и неделя в 15 и 17 ч. Делничните обиколки са достъпни чрез техния екип за събития. Ако планирате да направите обиколка, не забравяйте обувките си с тесни носове.

През топли сезони, по протежение на Charles River Esplanade е тяхната бирена градина Owl’s Nest. Ако пътувате с вашето куче, деца или се срещате с приятели, това е чудесно място да се насладите на хубавото време с няколко бири. Night Shift наскоро отвори пивоварна, бар и ресторант в 1 Lovejoy Wharf близо до TD Garden и North End, където ще имат поне една нова бира на разлив всяка седмица.

Най-популярните бири на Night Shift са Santilli, Whirlpool и Nite Lite, една от малкото леки крафт бири, налични днес.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, разположена на Mass Ave в Дорчестър, е непретенциозна стая с чешмяна с нещо за всеки. Те, разбира се, имат DBco бири, ноте също имат игри, открит вътрешен двор, камиони с храна през уикендите и закуски в бара. Те са домакини на събития през целия сезон, включително едно, посветено на кучета за „часа на веселба“. Ако искате да организирате частно събитие, проверете тяхното пространство. В събота можете да обиколите пивоварната. Dorchester Brewing Company е удобна, тъй като има много безплатни паркинги на улицата наблизо. Популярните бири в Dorchester Brewing Company включват V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale и Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. може да се намери на кратко разстояние с кола от Бостън Норт Енд и Чарлстаун в Евърет, точно до Route 99. Тази пивоварна в складов стил има много бира, но също така и много стари игри като пинбол машини. Тази пивоварна посреща деца и кучета, като често е домакин на събития като любопитни факти, рождени дни, партита на живо и корпоративни събития. Докато посещавате Down the Road Beer Co., опитайте Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch и Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. не е съвсем в Бостън, тъй като е на около 9 мили северно от I-93 и I-95 в град, наречен Woburn. Заслужава си шофирането благодарение на 40-те бири, които имат наливно, заедно с гурме пици, други леки хапки за ядене и да надникнат как правят бирите си в съоръжението от 50 000 квадратни фута. Lord Hobo, основана през 2015 г., е най-известна със своя флагман New England IPA Boomsauce. Впивоварната е призната за най-бързо развиващата се регионална пивоварна в страната и сега се предлага в 14 различни щата. Други бири включват Hazy IPAs, Lagers, Stouts и дори някои експериментални опции като техните Pilot Series GOSE и SOUR IPA.

Somerville Brewing

Също северно от града в Съмървил е Somerville Brewing, производител на занаятчийски ейл Slumbrew. Те имат централата и кръчмата на Уорд Стрийт в Съмървил, заедно с две други места в Assembly Row, American Fresh Brewhouse и American Fresh Beer Garden, също в Съмървил. Тази семейна пивоварна работи от 2011 г.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Само северно от Бостън се намира пивоварна и кран на Idle Hands Brewery & Tap Room в Малдън, на около 3 минути пеша от станция Малдън на MBTA Orange Line на 89 Commercial Street. Тази занаятчийска пивоварна предлага разнообразие от бири, които варират от класически лагери в немски стил и белгийски вдъхновен ейл до по-популярни IPA. Някои от най-търсените им бири включват Four Seam, IPA в New England Style и Adelais, немски Pilsner. Любовта на основателя и главния пивовар Кристофър Ткач към занаята на приготвянето на бира започва веднага щом той навърши 21 години, когато чичо му му даде първия комплект за приготвяне на бира. Ако планирате посещение на Idle Hands, разгледайте уебсайта им за събития като Bootcamp и Brews и Taproom Yoga, където можете да тренирате, преди да се насладите на техните занаятчийски пивоварни.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company е друго място, което трябва да проверите, особено ако планирате да посетите Съмървил, също точно на север от града. Пивоварната се намира във фънки складово пространство извън Union Square и е отворена от 2014 г. Изобретателните бири на Aeronaut са вдъхновени от селското стопанство на Нова Англия и като компания те са на мисия да варят бира от световна класа, да усилват гласовете на общността и подкрепяйте изкуството и културата чрез програмиране.

Aeronaut предлага местни програми и музика на живо пет вечери в седмицата, заедно със събития като любопитни факти и вечер на настолни игри, които карат хората да се връщат за още. Биреното им меню се сменя често, но можете да разчитате на добра комбинация от IPA, кисели, пшенични бири, млечни стаути и други. Сред фаворитите на феновете са флагманът, A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) и Saison of the Western Ghats (Saison). Едно ключово нещо, което трябва да знаете, преди да тръгнете: храната е само BYO, така че планирайте предварително.

Vitamin Sea Brewing

Една от най-новите пивоварни в районите на Бостън е Vitamin Sea Brewing, която отвори врати през февруари 2019 г. и се намира южно от града в Уеймут. В стаята им има дванадесет крана с набор от бири от IPA до стаути и дори студено приготвено кафе. Vitamin Sea предлага местна храна от няколко партньора, така че можете да се насладите и на хапка с бирата си. Като се има предвид, че тази пивоварна е чисто нова, не забравяйте да ги последвате в социалните медии, за да сте в течение с последните новини, докато расте.

ХарпунПивоварна

Harpoon Brewery е основен продукт в Бостън от 1986 г. и ще намерите техните бири в повечето местни барове, както и в цялата страна. Разположен в квартал Seaport на Бостън, това е чудесно място за посещение, ако предпочитате да се насладите на крафт бира, без да напускате града. Trillium не е далеч, ако искате да посетите и двете пивоварни за един следобед.

Обиколките на пивоварната Harpoon са $5 и се провеждат всеки час от понеделник до петък, с по-чести обиколки през уикендите. През топлите метеорологични месеци, те също имат двор Haropoon Keg Yard отворен през уикендите, ако времето позволява. Най-популярните им бири са Harpoon, UFO и Clown Shoes - и не забравяйте да вземете и един от техните вкусни гевреци.

Harpoon провежда всякакви събития през цялата година, от любопитни факти и пътни състезания до барбекю фестивал и фестивал на Деня на Свети Патрик. Но най-големите за годината са HarpoonFest през май и OctoberFest през октомври.

Sam Adams Brewery

Sam Adams съществува дори по-дълго от Harpoon, стартиран през 1984 г., и е най-популярната Бостънска бира благодарение на това и историческата фигура, на която е кръстена. Бостънската пивоварна, разположена в Ямайка Плейн и отворена от 1988 г., е мястото, където за първи път са направени всичките им бири, с изключение на Boston Lager, който е направен в кухнята на основателя Джим Кох. На местоположението в Бостън можете да направите обиколка или да опитате бири в стаята за кран.

Boston Lager е най-известната бира Sam Adams и има причина за това. Те получават своя ароматен хмел Heirloomот Германия в регион, известен със своята уникална почва и климат, които са важни за производството на качествен лагер. Веднага щом настъпи пролетта, жителите на Бостън очакват пускането на своя Summer Ale, а други очакват с нетърпение OctoberFest.