Най-добрите ресторанти за фюжън в Хюстън

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Едно от най-изненадващите неща за Хюстън за много посетители е неговото разнообразие. Според доклад на университета Райс, Хюстън има най-разнообразното население от която и да е голяма столична зона в страната - дори повече от Ню Йорк или Вашингтон, окръг Колумбия. Изчислено е, че около един от всеки четирима хюстънци е роден в друга страна, да не говорим много хиляди други, които са трансплантирани от другаде в САЩ

Това разнообразие е проникнало в почти всеки аспект от културата на Хюстън, но никъде не е по-очевидно, отколкото в неговата храна. Хюстън може да е известен със своята Tex-Mex - мексиканска кухня с тексаски вкусове - но също така е дом на Tex-Cajun, азиатски тапас и Корексикан.

Ако искате да опознаете разнообразието на града чрез неговата смесена храна, започнете с тези страхотни заведения за хранене.

Peli Peli

Наречен на подправка, открита от португалците в Южна Африка преди около шест века, Peli Peli смесва южноафрикански и американски ястия с европейски и азиатски съставки.

The bobotie - пай с люспеста коричка с къри месо и зеленчуци, гарнирани с манго чътни - е награден. Менюто за брънч може да се похвали с шницел и дълбоко пържени вафли, предоставяйки изцяло нов поглед върху любимото пиле и вафли на Хюстън. Докато има многоот говеждо, свинско и морски дарове, менюто има добър избор от вегетариански продукти, включително къри спагети скуош. Храната е по-скъпа, въпреки че обядът и брънчът предлагат ограничено меню с продукти на по-ниски цени. За истински разход, опитайте едно от менютата за дегустация на сляпо на цена за двама или четирима души, за да опитате набор от най-добрите ястия в ресторанта - освобождавайки ви от необходимостта да избирате само едно.

Амброзия

Менюто на Ambrosia включва съставки от местен произход с азиатски отблясък. Чинията са вдъхновени от голямо разнообразие от азиатски кухни - от домашно приготвените наан плоски хлябове до сашими с цитрусова сьомга до ребра Гангнам. Ястията се сервират в стил тапас на малки чинии - идеално за тези, които обичат да опитат по малко от всичко. За най-добро изживяване вземете група и поръчайте куп чинии или плоски хлябове, които да споделите. Съвет: Сдвоете чинии с възлияние от тяхното доста обширно меню за напитки. Вижте щастливия час на ресторанта от неделя до четвъртък или обърнете щастливия час в петък и събота за оферти за напитки.

Ibiza Food & Wine Bar

На пръв поглед менюто на Ибиса изглежда навсякъде. Американските ястия като свинска плешка са разположени на видно място редом до сложни ястия като миди с ризото от тиква. Но има метод за лудостта, каза готвачът Чарлз Кларк.

Като изпълнителен готвач в Ибиса, Кларк непрекъснато измисля нови и вълнуващи ястия, базирани на собствения си опит, израстнал на юг и пътувайки из Европа и другаде.

Менютовинаги се променя - което го прави идеално място за тези, които винаги търсят някои нови вкусови комбинации, които да опитат.

Pho-jita Fusion

За тези, които твърдят, че „колкото по-горещо, толкова по-добре“, този латино-азиатски фюжън камион за храна ще бъде на място. Менюто е проста комбинация от традиционни тайландски ястия, като пад тай и червено пилешко къри, и тексаско-мексикански основни продукти като бурито и кесадили. Вземането на проби от мексикански съставки, овкусени с тайландски подправки, води до по-пикантно, по-смело вкусно меню, което ще ви накара да искате да опитате всичко. За щастие размерите на порциите са щедри, така че споделянето е лесно за правене.

Преди пуристите да се разплачат от името - фо е виетнамско ястие, а не тайландско - камионът наистина сервира тайландска версия на класическия бульон и супа с оризова юфка, която нарича Pho-thai.

Съвет: Камионът за храна изскача из града и околните предградия, така че намирането му може да бъде малко приключение. Следвайте камиона в Twitter, за да разберете къде ще се появи следващия път.

Dak & Bop

Korean Fried Chicken има нещо като ренесанс в Хюстън, а Dak & Bop е начело. Притиснат в голяма сграда между два други популярни ресторанта в Museum District, Dak & Bop може лесно да се пренебрегне. Вътрешният двор е малък, а витрината е непретенциозна, но вътре сте поразени от стилен декор и вкусни аромати.

Менюто може да се похвали с южни ястия със силно корейско влияние - пържени картофи с кимчи, например, и булгоги мак и сирене. Защото е Хюстън, ресторантът същосервира доста корейско-тексаско-мексикански ястия, като carnitas bao и fusion empanadas. Всички ястия съдържат смели - и често насищащи очите пикантни вкусове.

Приготвянето на пилето отнема поне 30 минути. Направете си услуга и поръчайте предястие - като пържените картофи с пармезан с трюфели - за да ви прилива, докато пристигне.

Съвет: Вземете още по-вкусно пиле, като го приготвите с двойно сос.