Най-горещите инди кафенета в Милуоки

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Със снежинки, падащи на земята и рекордни студове от вятъра, които потенциално поставят пауза в забавленията на открито, няма по-добро място за прекарване на зимен ден от на закрито с чаша кафе. Извинения на веригите, но има много местни инди кафенета с уникално завъртане, което се превежда в декора и менюто с напитки. Също така трябва да се отбележи Colectivo Coffee Roasters и Stone Creek Coffee, всеки от които има шепа кафенета, обхващащи метрото на Милуоки и неговите предградия.

Уреди за печене на кафе за Свети Валентин

Влизането в това кафене на Washington Heights, отворено от 2013 г. на улица Vliet до кино Times, след няколко години печене за клиенти, включително Bartolotta Restaurant Group и продажба на Wauwatosa Farmers Market, е подобно на преживяване лаборатория Наречен „зала за дегустация“, можете да видите как баристите изработват вашата чаша кафе чрез концепция за отворена кухня, където барът за приготвяне е отпред и в центъра. Чаша кафе, приготвена при 209 градуса по Фаренхайт с помощта на метода на изливане, води до по-чиста чаша, която не маскира характеристиките на кафето (да, може наистина да вкусите боровинките и какаото, за които професионалистите дегустатори на кафе намекват). Ако наистина харесвате това, което пиете, разгледайте рафтовете и излезте със собственото си ръчно кафепивовар.

Anodyne Coffee

С две локации (Walker's Point и Bay View) изживяването във всеки Anodyne е напълно различно, но за един общ знаменател: органичното кафе. Печено всеки ден на малки партиди в местоположението на Walker's Point, което се намира в бивш склад (помислете за тухлени стени и подове от твърда дървесина) и изпълнено със слънчева светлина – а през уикендите – музика на живо – разнообразието варира от ярко кисел кенийски Ichuga AB до по-лекият гватемалски Сан Педро Ла Лагуна. След това, на място в Bay View, от 2015 г., тънки като крекер пици (с уникални гарнитури като цвекло, козе сирене, сопресата и салуми) се приготвят в пещ на дърва, внесена от Италия, осигурявайки перфектното съчетаване с вашето капучино. Забележка: има и Anodyne в публичния пазар в Милуоки.

Kickapoo печени за кафе

Голямо, просторно кафене с индустриален таван, дълъг бар и дълги дървени маси

Отворено от края на 2015 г. и в квартал Third Ward това е първото кафене на печене на Уисконсин. За уютно усещане, обзавеждането е построено от амишите, а табелите са поръчани от майстор от Минеаполис. Чаша кафе се събира от осем кафета с един произход на ротация, плюс забавни смеси като „Icebreaker“и „Driftless“, всички изпечени в печена на слънчева енергия във Viroqua, която е прибрана в Driftless Region от западната страна на държавата.

Hi-Fi Cafe

Сгънете се по главния плъзгач в заливаИзглед по протежение на Kinnickinnic или KK Avenue – това хипстърско кафене беше пионер в развитието на качулка, когато беше отворено през 1996 г. Белязано от несъответстващо обзавеждане от средата на века, тук също е възможно да получите пълна закуска, като купчина в закусвалня от палачинки от боровинки или (сервирани до обяд през делничните дни, 13:00 през уикендите) или яйца Бенедикт. Кафето винаги е смело и силно, а напитките еспресо са изобретателни, като Butter Cup (еспресо, задушено мляко, шоколадов сироп и фъстъчено масло).