12 Най-добри ресторанти в Милано

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

С ролята си на център на глобалната мода и като център на страната за банкиране и финанси, Милано, Италия, има международен усет, може би повече от всеки друг италиански град. Това е отразено в неговата кухня, която е смесица от традиционни рецепти от околния регион на Ломбардия, влияния от останалата част на Европа и вкусовете на силната азиатска общност. Така че, независимо дали искате традиция, иновация или почивка от паста и пица, Милано има ресторанти за вас.

Trippa Trattoria

Традицията среща иновациите в Trippa, уютна тратория с атмосфера на старата школа, но с въображение на типичните милански ястия. Както подсказва името, трипа, или шкембе, е звезда в менюто тук, както и ястията, направени от други резервни животински части. Гостите, които не са любители на карантиите, все пак ще намерят много възможности за избор тук, а сервитьорът с удоволствие превежда менюто и предлага своите предложения както за храна, така и за вино. Костният мозък е силно препоръчителен. Почти винаги са необходими предварителни резервации.

EXIT Gastronomia Urbana

С отворена кухня, рустик-шик декор, местоположение близо до Дуомо и меню, коетосъчетава познати милански фаворити с международни влияния и съставки, Exit спечели много последователи сред младите професионалисти. От закуска до щастлив час, очаквайте ярки, свежи предястия, предястия и коктейли - и изненадващо разумни цени. Менюто предлага разнообразие от месни, рибни и вегетариански ястия, всички креативно изпълнени и подредени. Резервирайте напред.

La Prosciuteria

Този внос от Флоренция е специализиран в талиери - пълни предястия от сушено месо, сирене, маслини, брускети и други, сервирани върху дървени дъски за рязане. Това е видът на хранене, който е идеален за непринудено споделяне с приятели и няма по-добро място в Милано от La Prosciuteria за топлина, веселост и висококачествени продукти. Местоположението му пред канала в Навили означава, че има страхотни хора, които наблюдават цяла нощ. Елате за аперитив и може просто да се превърне в вечеря.

Мануелина

За фокача (възвишен хляб, подобен на пица), който ще накара сърцето ви да пее, се отправете към това супер небрежно място близо до Дуомо. Мануелина е ярко, светло, весело място за бърза хапка, а фокача-о, фокача!-която варира от тънки, хрупкави кръгчета, поднесени със зехтин и сол или гарнирани с безкраен избор от гарнитури, до леки, пухкави версии сервирани обикновени или пълнени като сандвичи. Класическият вариант е фокача със сирене, но не забравяйте да опитате няколко варианта. Децата ще го харесат.

АлCortile

В определено нетуристичния квартал на Тиценези и труден за намиране в бивш складов комплекс, Al Cortile е сладка изненада, с еклектичен декор и прекрасна трапезария в двора. Менюто предлага микс от морски дарове, месо, птиче месо и вегетариански ястия, някои приготвени с нотка на азиатско влияние, като телешка буза, поднесена с картофено пюре с трюфели и бок чой. Комбинацията от комфортна храна и изискана кухня поддържа лоялни последователи на миланците - и на щастливите туристи, които намират мястото, завръщайки се.

Pavè

Перфектна смесена тарта с горски плодове. Гурме сандвичи върху прясно изпечен хляб. Крафт бира. Следобедна закуска от хляб, сирене и сладко. Изработка на коктейли, придружени с първокласни закуски за щастлив час. Това прави Pavé толкова привлекателен избор за почти всяко време на деня. Качеството е високо, цените са справедливи и въпреки че атмосферата може да е малко прекалено хипстърска, храната и напитките си заслужават всяка част от шума. Разположен на около половината път между гара Milano Centrale и Centro Storico, това е удобна спирка, ако сте близо до гарата, но се насочвате към центъра на града.

Bar Luce

Ако изглежда, че Bar Luce предизвиква странен, винтидж филмов декор, има причина за това - интериорът е проектиран от самия майстор на причудливостта, авторския режисьор Уес Андерсън. Кафе-барът е част от Fondazione Prada, близо до жп гарата Porta Romana точно извън града. Освен причудливия декор, вдъхновен от 50-те години на миналия век, който включва винтидж машини за флипер, тезгяха за газирани напитки и мебели от средата на века, кафетата, сладкишите, сандвичите и десертите си заслужават изхода извън града. В комбинация с посещение на променящите се експонати на Фондация Прада, това е прекрасно място, където можете да прекарате няколко часа на разстояние, далеч от тълпите от туристи.

Peck

Да наречеш Пек гурме магазин за хранителни стоки е нещо като да наречеш Колизеума спортна арена - не е съвсем справедливо. Вместо това, Peck нарича себе си „италиански храм на гастрономическите изкушения“– и това ви дава много по-добра представа за това, което ви очаква, като се започне от прецизно подбрани меса, сирена, маслини, хляб, паста, трюфели, десерти до безкрай и ослепителна секция за продукти. Отидете тук за уникални подаръци, които да вземете вкъщи или за създаването на незабравим пикник, но не забравяйте, че цените могат да се натрупват бързо. Ресторантът на място е кулинарно разкош.

Panzerotti Luini

Не е бедняк, когато уличната храна е толкова добра. Луини има един специалитет: панцероти с размер на тиган, които са малки пици, пълнени с пълнежи по ваш избор. сгънати и запържени. За разлика от големите, тежки печени калцони, леките като пера панцероти са с размер на закуска, което означава, че можете да опитате две или три наведнъж. Луини ги пържи от 1888 г., така че е достатъчно да кажа, че са се хванали. Предлагат се сладки и солени версии. Не се изненадвайте да откриете, че линията се простиравратата.

Cascina Cuccagna

Кухнята от ферма до маса е на мода, но малко места предлагат кухня от ферма до маса в истинска ферма, особено в границите на голям град. Cascina Cuccagna заема къща от 18-ти век и ферма, скътана сред следвоенните сгради на квартал Porta Romana. Днес има просто заведение за хранене с акцент върху местни продукти, плюс училище за готвене, цветар и магазин за ремонт на велосипеди. Ресторантът е отворен от 10 до 13 часа. само.

ATMosfera

Резервирайте предварително за това, което е вероятно най-уникалното изживяване за хранене в Милано. В два старинни трамвайни вагона ATMosfera предлага брънчове или вечери с няколко ястия, докато превозва гостите покрай най-известните паметници на Милано. Тук има много трикове и би било лесно изживяването да засенчи храната, но ATMosfera предлага и на двата фронта. Трамваите тръгват от пред Кастело Сфорцеско за 2,5-часово преживяване. Пътуването е особено вълнуващо и романтично след тъмно.

Семейството на кюфтета

Семейството на кюфтета не се опитва да се маскира като изискано заведение за хранене. Вместо това, това уютно, шумно, подходящо за деца заведение знае точно какво е – място, където да отидете за вкусни, засищащи ястия, създадени около – познахте – кюфтета. Първоначалното му местоположение на Via Vigevano 20 се смята за заведение за хранене в "американски стил", а има още двеместа в града, плюс три улични камиона с храна на крачка. Изненадващо, като се има предвид името, тук има страхотни вегански опции.