7-те най-добри ресторанта с морски дарове в Маями

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Естествено изборът на морски дарове в Маями би бил извън този свят, благодарение на близостта на града до Атлантическия океан. Независимо дали сте в настроение за суши и сашими или ястия с морски дарове с карибски привкус, можете да бъдете сигурни, че ще го намерите. Вземете съвет от Антъни Бурдейн и се въздържайте от поръчване на морски дарове в понеделник, в деня от седмицата, когато е най-малко вероятно да е пресен. В Маями обаче не е нужно да се притеснявате за това, тъй като повечето ресторанти сервират само риба, уловена по-рано през деня.

Скрит

Любителите на морски дарове, които живеят, за да се насладят само на най-пресните съставки, срещнаха своя мач в Hiden, осемместно заведение, скътано в задната част на заведение за тако. Съставките се доставят направо от Япония всеки ден, с въртящо се меню за омаказа, което включва апетитни изкушения като стриди, сашими и суши. Резервацията е задължителна тук, а със седем до осем курса определено е на цена като място за специален повод. Вижте от първа ръка как готвачите Тецуя Хонда и Джеймс Вайнлайн създават всяко ястие, докато пиете изключителна селекция от саке и чаша безплатно шампанско.

Палубата в Island Gardens

На това първокласно място на брега можете да вечеряте в уютна кабина,холна маса или дори от удобството на вашата собствена лодка - всичко това с панорамна гледка към центъра на Маями, залива Бискейн и някои от най-големите мега-яхти в света. Менюто тук съчетава модерни западни и източно средиземноморски рецепти с акцент върху морски дарове. Любителите на морски дарове ще бъдат развълнувани да опитат любимите на феновете като октопод на скара и Тартарската кула, която включва сьомга, риба тон и бяла риба. Почитателите на хайвера ще бъдат особено доволни от селекциите калуга и Осциетра.

Sushi Azabu

Хотел Marriott Stanton South Beach е дом на Azabu, японски ресторант със звезда Мишлен, предлагащ интимно и автентично хранене. Той съхранява различни преживявания под един покрив, всички обвързани с есенцията на японското гостоприемство. Трапезарията с пълен набор от услуги разполага със зашеметяваща отворена кухня и класически коктейл бар, пълен с голям избор от саке и над 40 вносни японски уискита. Истинското съкровище е скрито в кухнята на ресторанта: изключителен скрит плот за суши, управляван от обучени в Токио готвачи. Ако сте успели да намерите пътя обратно тук, омакасе в стил Edomae Tokyo, ръководен от готвач, е наистина незабравимо изживяване за хранене.

Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar

С локации в Дорал и Кендъл, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar е само на бързо пътуване с кола, независимо къде в града сте отседнали. В това традиционно перуанско ресторантче с обрат ще намерите ястия със смели вкусове, луди коктейли и дори бири от Перу. Наразбира се, това е място за севиче, така че ще искате да поръчате поне едно. Не можете да сбъркате с традиционното, но ако обичате по-сладко, опитайте севиче от маракуя. Ако твърде много възможности за избор са преобладаващи, семплерът е безопасен залог. Когато сте се наситили, завършете всичко с шоколадовия купол за десерт.

KAIDO

Този вдъхновен от Япония коктейл салон е първото съвместно предприятие за финалиста на наградата James Beard Брад Килгор и парижкия миксолог Нико де Сото. В тази заведения за хранене в Design District главният готвач Килгор включва своите иновативни техники за готвене с висококачествени съставки и вдъхновени от Азия морски дарове. Гурманите ще харесат опциите от менюто като рангун от син рак, който се сервира с мус от лук и раци, люта горчица и сладко чили. Ако се чувствате приключенски настроени, изберете риба лъв или хайвер.

Sushi Garage

Разположен в стар автосервиз в Сънсет Харбър, този модерен японски ресторант сервира изобретателни нигири и коктейли за зареждане. Ястията от морски дарове се приготвят с качествени съставки и се приготвят с правилно изпълнение; Любителите на суши ще умрат за айоли от розмарин от бял пипер унаги, тартар от риба тон и сашими от торо. Ресторантът следва убеждението, че простотата и детайлите в цялото пространство създават запомнящо се и удовлетворяващо изживяване - но ако решите да нощувате, Sushi Garage може да бъде намерен в множество приложения за доставка.

Diez y Seis

Разположен в емблематичния хотел Shore Club в Саут Бийч,Diez y Seis е автентичен мексикански ресторант, предлагащ вкусни морски дарове като тостада с риба тон и омари агуачили. Насладете се на други класически ястия с морски дарове като октопод и рибни тако и не забравяйте да съчетаете храната си с коктейл от мескал или селекция от мескал, приготвен за отпиване, а не за стрелба.