10 неща за правене във Франчакорта, Италия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Franciacorta е регион в Северна Италия близо до Милано, който е известен със своето вкусно пенливо вино. Районът включва езерото Изео, живописно езеро, сгушено между близкото езеро Гарда и езерото Комо, и оживения исторически град Бреша. Докато много пътници идват във Франчакорта, за да опитат нейните вина, регионът също е отлична алтернатива на по-натоварените туристически дестинации около него, предлагайки по-малко тълпи и ресторанти, които имат селски, местен усет. Има много неща за правене и за тези, които не се интересуват от обиколка на избите, от конна езда до разходка с лодка до научаване да правят прясна паста. Регионът е огромен, така че е най-добре да посетите с кола под наем и отворено съзнание. Потърсете хотел или ваканционен хотел под наем покрай езерото Изео, за да се възползвате напълно от гледките.

Научете за винопроизводството в Guido Berlucchi

Пенливото вино на Franciacorta води началото си от Guido Berlucchi, винарна, която стартира през 1955 г. Създадена е от Франко Зилиани и Гуидо Берлучи, които създават винарната и избите в историческото имение на Берлучи Palazzo Lana Berlucchi. Днес можете да обиколите избите и да научите повече за процеса на двойна ферментация, който правиМехурчетата на Франчакорта и дори опитайте някои от различните вина. Обиколки и дегустации могат да бъдат резервирани предварително онлайн (деца под 18 години са безплатни), а обиколките се предлагат на италиански или английски. Не забравяйте да носите палто или пуловер, тъй като в древните изби може да е студено.

Лодка по езерото Изео

Най-добрият начин да видите езерото Изео е във водата, което можете да направите чрез частна лодка под наем или на един от обществените фериботи. За частен наем вижте Nautica Bertelli, компания с няколко вида лодки, които можете да вземете на езерото. Монте Изола е най-големият остров на езерото, където посетителите могат да спрат за храна или дори да останат за нощувка. Не пропускайте Изола ди Лорето, частен остров, който прилича на замък. Не можете да спрете дотук, но си струва да обиколите, за да видите богато украсените кули (и да искате да си позволите собствен остров). Има фериботи до и от няколко града около езерото, включително Изео и Тавернола.

Вижте римските руини

В сърцето на Бреша посетителите ще намерят група руини, които датират от древен Рим. След като форумът на града, руините включват Капитолийския храм и републиканското светилище, което представлява набор от стаи, разположени под храма. Храмът, който остава предимно непокътнат, е построен от Веспасиан през 74 г. сл. Хр. и е частично реставриран през годините. Влизането в музея струва малка такса, но руините са отворени за обществеността, ако искате да разгледате бързо. Бреша също имаримски театър, разположен източно от храма, който е построен през епохата на Флавиите и някога е приютявал 15 000 зрители.

Казнете кон в лозята

Има няколко начина да разгледате живописните лозя на Франчакорта, включително с велосипед, Vespa или пеша. Но едно от най-забавните е на кон. В района има няколко компании, които ще ви поставят в седлото, включително Crazy Horse Scuderia, която предлага уроци по езда и преходи из провинцията. Компанията, която съществува от 1980 г., ще приспособи прехода към вашето ниво на умения (т.е. по-кратки, по-спокойни разходки за начинаещи) и интереси, спирайки до исторически места или различни изби за винарна.

Посетете винарната Ferghettina

Franciacorta има над сто винарни, много от които са отворени за обществеността, но една от най-красивите е Ferghettina. Сгушена на върха на хълм с гледка към околните лозя, обширната винарна е домакин на специални събития и обиколки с екскурзовод и дегустации. Семейната винарна е уникална със запазената си квадратна бутилка, която има действителна употреба в процеса на ферментация, а обиколките разкриват поглед зад кулисите как се създават и отлежават вината. Обиколките се предлагат два пъти на ден (и веднъж в неделя) и могат да бъдат резервирани предварително онлайн. Предлагат се допълнителни дегустации за тези, които искат да сравнят и съпоставят различните видове. Ferghettina препоръчва да резервирате поне три дни преди посещението си.

Пазарувайте (и яжте) наBohem

Отправете се към Паратико, за да откриете Бохем, отчасти кафене, отчасти магазин за цветя и отчасти бутик. Това е чудесно място да си купите няколко подаръка (особено ако вашите близки харесват бонбони) или просто да седнете с кафе. Ресторантът сервира класически италиански ястия като cacio e pepe и равиоли, с акцент върху средиземноморски вкусове. Предлагат се закуска, обяд и вечеря, както и коктейли и аперативи, но имайте предвид, че Bohem е затворен в понеделник. Не забравяйте да вземете бисквитка (или шест) преди да тръгнете.

Гответе в Trattoria del Gallo Franciacorta

Може да изглежда невъзможно, но можете да се научите да правите прясна паста с ресторантско качество, за да удивите приятелите си у дома. Най-доброто място за учене е Trattoria del Gallo Franciacorta в Ровато, селско заведение за хранене, което също е домакин на интимни класове за готвене. Класовете са практически и са достъпни целогодишно за отделни лица или групи. И не само ще можете да разточите собствените си равиоли, но също така ще можете да ги изядете. Ако готвенето не ви харесва, отбийте се в Trattoria del Gallo за обяд.

Обядай в Al Maló

Отправете се към Rovato, за да намерите Al Maló, невероятно готин нов ресторант и коктейл бар, който преосмисля класическите италиански ястия по модерен начин. Помислете за студени спагети и тирамису, сервирани в миниатюрна тенджера с еспресо пяна. Страхотно е за двойки или групи (но може би оставете децата с детегледачка) и си струва да опитате колкото се може повече ястияколкото е възможно. Бонус: ще искате живия тапет на ресторанта за вашия собствен дом.

Отпуснете се в Spa Espace Chenot

Разположен в шикозния хотел L'Albereta, Spa Espace Chenot е най-доброто място за отдих и релакс във Франчакорта (не се заблуждавайте от други спа възможности в района). Спа центърът разполага с открит и закрит плувен басейн, сауна, турска баня с ароматерапия, фитнес зала и множество стаи за процедури. Списъкът с процедури е обширен, от уелнес до медицински процедури, и можете да изберете цял ден за релаксация с дневен спа пакет. Останете за обяд в ресторант Wellness, който сервира здравословни, детоксикиращи ястия.

Поход през Torbiere del Sebino

Torbiere del Sebino е природен резерват на юг от езерото Изео в Бреша, където посетителите могат да намерят 2,5 мили пътека, която започва и завършва при манастира Св. Петър. Кръговата разходка минава покрай влажните зони около Сан Пиетро и няколко красиви водопада в Монтичели Брусати. Носете водоустойчиви обувки, тъй като може да има много кал и не забравяйте бинокъл, за да забележите дивата природа и местните птици.