48 часа в град Хо Ши Мин: Крайният маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:54

Докато Виетнам със сигурност има разкъсана от войната история, град Хо Ши Мин се издигна над бурното си минало и се превърна в увлекателен, жизнен град, където старото среща новото. Гъмжи от исторически забележителности, заведения за хранене, които варират от улични търговци до закопчани ресторанти, оживени пазари и еклектичен нощен живот, има много неща, които да ви задържат в мегаполиса. За да ви помогнем да се ориентирате в Сайгон, предишното име на столицата и често как все още се нарича, ние сме събрали някои от най-добрите места за разглеждане, хранене и игра. Ето вашето 48-часово ръководство за Хо Ши Мин.

Ден 1: сутрин

7:30 сутринта: След като кацнете на международното летище Тан Сон Нхат (SGN), изчистихте митницата и сте събрали багажа си, наредете се на опашката на таксиметровата опашка за вземете такси или използвайте приложението Grab, за да резервирате кола и да се отправите към хотела си. Въпреки че вероятно няма да можете да постигнете ранно настаняване, можете поне да оставите багажа си, преди да разгледате. И ако сте отседнали в луксозен имот като Park Hyatt Saigon или Reverie Saigon, те обикновено ще ви позволят да отидете до спа центъра иосвежавам. Дори и да сте избрали да не харчите пари за разкопките си, не забравяйте да резервирате нещо в квартал 1. Търговският център е мястото, където ще намерите повечето от историческите забележителности и нощния живот на Хо Ши Мин и вероятно къде ще бъдете прекарвате по-голямата част от времето си.

8:30 сутринта: Първо, може да се чувствате малко мудни и да имате нужда от малко java. Ако искате момент да се отпуснете в хотела си, те вероятно ще имат място, където можете да се отпуснете с чаша виетнамско кафе или ca phe da. Тъмно печеното капково кафе с кондензирано мляко със сигурност ще ви събуди. Но ако модерно кафене е по-скоро вашата скорост, септември Сайгон е един от най-фотогеничните в града. След като вземете кофеина си, е време за добра храна. За да започнете това, което ще бъде вълнуващо кулинарно приключение, изберете националното ястие на страната, pho. Топла супа с юфка, в която бульонът - телешки или пилешки - се къкри с часове, това е удобна храна, която се яде по всяко време на деня. За по-разпространения сорт говеждо месо няма по-добро място от Pho Le в квартал 5. Поръчайте купа с гарнитура, която искате, като кюфтета и рядка или добре приготвена пържола, и се насладете на богатата супа с всяка глътка.

10:30 сутринта: Тъй като вече сте в квартал 5, отидете по улицата до китайския квартал на Сайгон или Чолон и се разходете из наскоро реновирания пазар Бин Тай, където над хиляда сергии продават всичко - от дрънкулки до вкусни хапки. Дори и да не търсите сувенири, бихме препоръчали да посетите продавач на плодове, за да вземете някои екзотични лакомства за яденепо късно. След това отидете до храма Thien Hau, един от най-красивите по рода си в града с богато украсената си фасада и конусовиден навита тамян, окачена от покрива. Ако искате да видите повече пагоди и храмове, се отправете към подобните на градина територии на пагода Giac Lam, една от най-старите в града, която също може да се похвали с невероятна гледка; на изток до Пагодата на Нефритения император, може би една от най-популярните сред туристите, и още повече след посещението на президента Барак Обама през 2016 г.; и обратно в квартал 1 за пагодата Xa Loi, важен център на опозиция срещу режима на Diem през 60-те години.

Ден 1: Следобед

1:30 pm.: За обяд опитайте друг виетнамски фаворит: banh mi. Докато думите технически се превеждат като хляб, често се използва за обозначаване на сандвич, приготвен с препечена багета, повлияна от френски, пълнени с пастет, студени култове, свинско месо на скара, зеленчуци и билки, съчетаващи микс от вкусове и текстури, което е типично във виетнамската кухня. Едно от най-популярните места, което се справя най-добре, е Banh Mi Huynh Hua. Местните жители и туристите се редят на опашка на тази щанда за своите подводници, но не се възпирайте от дългата опашка, тъй като тя минава доста бързо. След като вземете поръчката си, върнете се в хотела си, за да се настаните, избягайте от греещото слънце, освежете се отново и се отпуснете малко след натоварената сутрин.

4 pm.: Ако можете да съберете енергията, отидете в Музея на останките от войната и научете повече за бурната история на Виетнам. И ако се интересувате отвиждайки някои новости от творческата общност, посетете 289e, за да усетите какво представлява процъфтяващата арт сцена на града.

Ден 1: Вечер

18 ч.: Тъй като е крайбрежна страна, морските дарове са голяма част от виетнамската кухня. Любими са охлювите, приготвени в различни сосове с умами, които ще ви накарат да искате повече. Ако искате да отидете наистина на местно ниво, осмелете се да отидете до Quan Oc Cam в квартал 10. Има и сергия за охлюви на Truoc в квартал 1, която беше представена в „Street Food: Asia“на Netflix. И докато и двете места са известни със своите охлюви, те предлагат и мекотели и миди като раци, миди и миди. Измийте всичко с bia hoi, или „прясна бира“, за пълното виетнамско изживяване. И ако искате място с по-оживена атмосфера, Khe Food Garden също сервира възхитителни чинии с морски дарове, но с спокойна парти атмосфера.

8 вечерта: Сега, след като сте се наситили и слънцето е залязло, е време да разгледате някои от нощния живот на Хо Ши Мин. Отидете малко небрежно тази вечер и направете спирка на улица Pham Ngu Lao и улица Bui Vien. Известна като Backpacker Street, оживената улица е пълна с посетители, търсещи евтино забавление в един от десетките крайпътни барове и клубове. Да, туристическо е, но трябва да дойдете поне веднъж тук, за да видите за какво става въпрос и хората да гледат, ако не друго. Просто внимавайте за вещите си, особено чанти и смартфони, като джебчии икражбите за съжаление са често срещани във Виетнам. Ако ви харесва това, което виждате, останете, но ако установите, че това не е толкова вашата сцена и предпочитате да слушате музика на живо, насочете се към модерния квартал 3 и вижте Yoko Café или Acoustic Bar. Или, ако искате да попеете сами, караоке баровете като King Karaoke и Kingdom Karaoke предлагат луксозни самостоятелни стаи с сервитьори, така че да можете да пеете до насита, докато хвърляте няколко студени..

Ден 2: сутрин

11 сутринта: След натоварен ден и може би дори късна нощ, вероятно сте решили да поспите малко. След като успеете да се събудите, отидете на втори кръг от фо, но този път опитайте разнообразието от пиле в Pho Mien Ga Ky Dong. Скътани в една алея, местните хора ще ви кажат, че това място има най-доброто пилешко фо в града. Има опция за обичайните оризови юфка, но бихме препоръчали да вземете фиде от боб мунг за приятен текстурен контраст. И не пропускайте дъвчащата пилешка салата, която е маринована с лук и смесена с билки, за да добавите малко допълнителен удар към всяка хапка.

Ден 2: Следобед

12 ч.: Прекарайте следобеда, гмуркайки се в историята на Виетнам и се удивлявайки на повлияната от Франция архитектура в квартал 1. Забележителности като двореца на обединението, централната поща на Сайгон, Катедралата Нотр Дам и Операта на Сайгон са на пешеходно разстояние един от друг. И ако искате да проучите друг пазар, Бен ТханПазарът също е наблизо. Ако смятате, че жегата е непоносима, отидете в някой от многото молове в района за студена напитка и малко климатик.

3 следобед: Ако търсите следобедна хапка с микс от виетнамски ястия, които може би никога не сте опитвали преди, опитайте тарифата в Com Que Muoi Kho. Тук ще намерите всичко - от карамелизирано свинско до пролетни ролки от оризова хартия. След това се върнете в хотела си, за да се подготвите за предстоящата нощ.

Ден 3: Вечер

5:30 pm.: Сайгон е известен със своите барове на покрива, а Chill Skybar се счита за най-добрия. Влезте на аперитив за залез и се насладете на невероятната гледка към града. Те имат стриктно спазван дрескод, така че оставете потниците и джапанките у дома. И тъй като сте облечени за през нощта, откажете се от уличните сергии тази вечер и вместо това направете резервация в подходящ ресторант за сядане. За модерен поглед върху виетнамската кухня, Anan предлага иновативни ястия като banh xeo tacos и Da Lat „пица“. Но ако искате партито да започне рано с азиатско фюжън меню, Qui Cuisine Mixology приготвя чинии, идеални за споделяне със звездни коктейли и има оживено настроение през уикендите, което се превръща в пълноценен шумен салон като вечер продължава.

8 или 22 ч.: Ако сте по-културно настроени, отидете на представление в Операта на Сайгон. Ще трябва бързо да приключите вечерята и да сте там до 20:00, но историческото място представя представления през цялата година, които варират от балет до концерти. Но ако сте купонджия, започнетевашата вечер по-късно около 22 часа. и разгледайте еклектичните барове и клубове в квартал 1. За любителите на коктейли, сцената на Хо Ши Мин се разрасна експоненциално през последните няколко години и редица барове смесват качествени напитки. Rabbit Hole е обичан със своята изискана атмосфера и класически коктейли, Qui Cuisine Mixology е свързан с иновациите, а Firkin Bar дърпа сърцата на феновете на уискито. Повече от фен на крафт бирата? Тогава East West Brewing Co. ще удари мястото. Но ако искате да танцувате до ранните часове на следващата сутрин, отидете до един от многото нощни клубове в града. Lush е може би най-популярният нощен клуб в града, както и едно от най-дълго функциониращите заведения и е предпочитан от международни диджеи; Envy Club съчетава театрални представления с разтърсваща сърцето музика; а хип хопът е музиката по избор в интимни места като Commas Saigon и Candi Shop. Който и от тях да решите да изберете, бъдете готови за дълга, но забавна вечер.