Най-добрият дим сум в Сан Франциско

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:53

Не е нужно да ходите в китайския квартал, за да намерите вкусен дим сум в Сан Франциско (въпреки че има и там). Димсам, който традиционно се яде за закуска или обяд, включва избор на няколко различни малки чинии, които да споделите и да се насладите с приятели и семейство. Най-много се свързва с кантонската кухня и тъй като в Сан Франциско има най-висок процент китайско-американци в САЩ, не е изненада, че градът разполага с едни от най-добрите ресторанти за дим сум в страната.

От традиционните колички до масата Lazy Susans и дори хапчетата, дим сум не е просто храна, а изживяване, а заведенията за хранене на SF предлагат всичко - от модерен интериор до апетитни кнедли за супа. Ето някои от най-добрите ресторанти за дим сум в града – пригответе се да се насладите!

Hong Kong Lounge

Лоялни клиенти се стичат на това масивно място (разположено в квартала Outer Richmond на града, северно от Golden Gate Park), което е приблизително толкова близко до автентичната китайска сума, колкото можете да получите извън Гуанджоу. Предложенията включват традиционни таро торти, лепкав ориз в листа от лотос и печени свински кифлички, както и редица цветни иновации, като лилави кнедли с ямс и пърженисусамови топки от зелен чай. Елате с голяма група, поръчайте много различни ястия и се пригответе да излезете през вратата, след като приключите.

Shanghai Dumpling King

Кнедли несъмнено са специалитет в това заведение за дим сум в Sunnyside District, най-вече xiao long bao: пълни със свинско месо кнедли със супа, изливащи вкусен бульон от твърда външна част, въпреки че има много други разновидности (мислете, че пелмени пълни с пикантно свинско и див лук и вегетариански задушени кнедли), от които да избирате. Те също са известни със своето чау мейн, което прави идеалното сдвояване на кнедли. Паркирането в квартала може да е трудно, но дим сумата на Краля на кнедли също е на разположение.

Dragon Beaux

По-модерното издънка на много любимия дворец Koi в Дейли Сити, квартал Ричмънд в SF Dragon Beaux, издига изживяването с дим сум с богато меню от креативни ястия като кнедли с мастило от калмари и печени патешки бурито - и горещо меню, което привлича клиенти, които се връщат масово. Любимите ястия в това съвременно пространство включват Five Guys Xiao Long Bao, селекция от кнедли за супа, съгласувани по цвят, които варират от кнедли от спанак, пълни с къдраво зеле, до кнедли, пълни с черен трюфел и увити в кожа от мастило от калмари. Питката с лава от яйчен жълтък на ресторанта също е любима на публиката.

Кралство на кнедли

Мъничка дупка в-стена, която раздава ръчно изработени кнедли от дузина, Кралството на кнедлите в квартал Сънсет предлага огромен избор от увити в тесто дим сум от цял Китай. Xao long bao в ресторанта са добри, но неговите кнедли шуджиао в северен стил са още по-добри. Също така под ръка: хрупкави торти с бобена паста, палачинки с лук и многослойни телешки палачинки.

Yank Sing

С две локации в центъра (едното в Embarcadero, а другото в SOMA), Yang Sing е любима спирка сред бизнес работниците. Всеки от неговите оживени ресторанти предлага смесица от традиционни и съвременни предложения за дим сум направо от мобилни колички, което прави възможността да поръчате до насита си почти гарантирана. И все пак е трудно да подминем такива деликатеси като леко намачкани и дълбоко пържени скариди с опашка феникс, пикантни пилешки обороти и чаши от маруля, пълни със сотирано мляно пилешко месо и китайска наденица чеонг. Още повече е така, когато ги превозват директно до вашата маса.

на мама Джи

Входите са стандартни в това ярко осветено място на Кастро, където храната се приготвя в домашен стил и се доставя с вкус. Марв и Лили („Мама Джи“) работят заедно, за да пресъздадат видовете съчуанска кухня, в които Лили е израснала. Изберете шумаи от свински скариди и шанхайски кнедли или се отдайте на ръчно извадено оризово руло, пълнено със свинско месо на барбекю. В менюто има и селекция от белгийски бири. И Марв, и Лили са дългогодишни жители на Кастро, което дава на мястото ачувство на общност.

Dim Sum Club

Разположен в хотел Da Vinci Villa в Nob Hill, Dim Sum Club предлага на своите клиенти меню от основни продукти за дим сум на удобно място по авеню Ван Нес, с приятелско обслужване и достъпни цени. Въпреки че е отворен едва от 2014 г., това непретенциозно заведение за хранене събра лоялни последователи, които идват за шу май от свинско месо и скариди, задушени свински кифлички на барбекю и дълбоко пържени кнедли със скариди – да не говорим за възхитителния xiao long bao.

Време за кнедли

Модерно, оживено пространство, отворено от Omakase Restaurant Group на SF, Dumpling Time на SOMA внася ново завъртане на традиционната дим сума със своите азиатско-калифорнийски ястия. Фокусът тук е върху (досещате се!) кнедли и гостите могат да гледат как непрекъснато се изработват ръчно в стъклена стая за кнедли. Наред с различни видове харгоу (кнедли на пара), бао (задушени или запечени кифлички) и гьоза (японски кнедли, хрупкави на тиган), Dumpling Time предлага селекция от бързи хапки на малки чинии, месо, морски дарове и юфка. Ресторантът е известен и със своите крафт бири.

China Live

Клиентите се изсипват в този магазин за съвременна храна в сърцето на Чайнатаун заради неговия зашеметяващ интериорен дизайн, както и невероятната селекция от ястия, като dim sum е едно от най-популярните предложения на това пространство от 30 000 квадратни фута. От „водни кнедли“до вегетариански дълги стикери от Dongbei, има многотук, за да угодите на вашата палитра и да създадете нещо повече от храна, но и изживяване.

Страхотен източен ресторант

Разположен във финансовия квартал на града, Great Eastern разполага с широка гама от предложения за дим сум - дори президентът Обама дойде тук за своето коригиране на дим сума през 2012 г.! Въпреки че неговият двуетажен интериор е основен, менютата предоставят цветни картини с дим сум, така че гостите да могат да поръчат съответно. Има близо 100 елемента с дим сум, от които можете да избирате - артикули като задушени рибни топчета със зеленчуци, пикантен солен октопод и торта с водни кестени - в допълнение към по-обширно меню по-късно през деня.

Успех Dim Sum

Ако се притеснявате, че опашката ще се измъкне от Good Luck Dim Sum, това просто означава, че храната е толкова добра. Освен това, опашката се движи бързо в този непретенциозен ресторант за храна за вкъщи (просто се уверете, че поръчката ви е обмислена, преди да стигнете до регистъра, тъй като забавлението не се оценява). Повечето комплекти се предлагат с три артикула и струват само $2, така че можете лесно да поръчате пиршество и след това да го отидете до близкия парк Presidio или Golden Gate Park за пикник. Уверете се, че кнедли със свинско сиу май и скариди - два от домашните специалитети - са в списъка ви.