14-те най-добри ресторанта в Хюстън

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

Попитайте който и да е хюстънец какво обича най-много в града си и вероятно ще получите същия отговор: храната. Хюстън има над два милиона души в границите на града. Смята се, че един от всеки четирима жители на Хюстън е роден в друга страна и са донесли своите вкусове и кухни със себе си. Богатото културно и кулинарно разнообразие на града създава зашеметяващо разнообразие от ресторанти - някои са широко популярни, а други са местни скъпоценни камъни, но всички сервират вкусна храна. Следващото ви хранене в Хюстън трябва да бъде в едно от тези 15 заведения за хранене.

The Breakfast Club

Това заведение за брънч в центъра на града има някои от най-добрите южни ястия в Хюстън. В допълнение към всички най-големи хитове - бисквити и сос, сом и грис - Breakfast Klub е известен сред местните жители със своето пиле и вафли. Вафлите са пухкави и сладки, докато пилешките крилца са хрупкави и пикантни. Има причина хората да се редят на опашка около блока, за да вземат брънч тук - и те наистина се редят около блока. Това място става заето. Ако отидете през уикенда сутрин, очаквайте да се мотаете навън за известно време, докато масата е готова. Заслужава си чакането.

Оригиналната Ninfa's в навигацията

Разумните хора могат да не са съгласни къденай-добрият Tex-Mex е в Хюстън, но малцина биха спорили кой е първият, който го предложи. Още през 70-те години на миналия век Original Ninfa’s on Navigation промени хода на кулинарната история, като запозна града с крайъгълния камък на Tex-Mex: fajita, перфектно подправено месо, увито в топла тортила. Mama Ninfa вече не е в кухнята - ресторантът смени собствениците преди години - но много местни все пак ще ви кажат, ако искате да намерите законен Tex-Mex, не можете да сбъркате с такос алкарбон (или говеждо фахитас) в Original Ninfa's.

Учи Хюстън

Когато искате да впечатлите някого в Хюстън на първа среща, вие го завеждате при Учи. Този локал в района на Монтроуз определя менюто си като модерна японска кухня, но не пречи, че е и ултраромантично. От уютните кабини и цялостното осветление за настроение, до ястията за споделяне и внимателния персонал, това място е едно от най-добрите места за срещи в града. Въпреки това атмосферата му не е това, което го прави един от най-добрите ресторанти в Хюстън. Менюто му - модерен обрат на класическите японски ястия - е законно вкусно и винаги е приключение, което си струва да опитате.

Специални храни от Финикия

Разнообразието на града е гордост за много жители на Хюстън, може би на второ място след неговата кухня. Phoenicia Speci alty Foods обаче е мястото, където и двете се сблъскват. Този международен хранителен пазар и деликатеси има повече от 15 000 продукта от над 50 страни, но средиземноморската/близкоизточната храна е мястото, където енаистина удря крачка. Бюфетът има много прясно приготвени любими ястия като табули, шаурма и баклава. Вземете готова храна от деликатеса или се запасете с някои от консумативи, за да готвите сами.

Барбекюто на Killen

Барбекюто на Килън е една от най-зле пазените тайни на града. Отидете до това южно предградие на Хюстън в събота или неделя и можете да разчитате да изчакате поне час, преди да направите поръчката си. Но чакането си заслужава, защото Рони Килън е неофициалният крал на месото в Хюстън, а гърдите му са легендарни. За разлика от пикантното барбекю в Канзас Сити или напоеното с оцет свинско от Северна Каролина, Killen’s има истинско тексаско барбекю: разчита само на сухи подправки и висококачествено месо за своя вкус. Като всяко добро барбекю, това място няма никакви излишъци или трикове - само най-доброто месо в Хюстън.

Thien An Sandwiches

Метрорайонът на Хюстън има най-голямото виетнамско население в Съединените щати извън Калифорния. Виетнамската храна е голяма работа за хюстънците, а сандвичите Thien An са едно от най-добрите места за получаване. Това кафене в Midtown е популярно място за обяд за служителите в центъра на града и медицинския център поради местоположението си Inner Loop, висококачествено меню и разумно ниски цени. Когато приключите с вашата купа bánh mì, phở или фиде, поглезете се с кафе суа да - богато, кремообразно студено кафе, приготвено с подсладено кондензирано мляко, което е обичайно във Виетнам.

Huston's Famous Deli

Ако американскисандвичите са по-скоро вашият стил, трудно е да се намери по-добро място от известните деликатеси в Хюстън. Това е вид място, където можете да получите вкусно, засищащо ястие за 10 минути и под $10. Мъфалетите са особено популярни сред редовните гости. Тези сандвичи в стил Ню Орлиънс са отрупани с меса и сирена и задушени с маслинов дресинг. И за разлика от много други места за сандвичи, салатите в Houston’s Famous Deli са особеност, а не закъснение. Зелената салата е хрупкава, а зеленчуците са пресни. Те са идеалният лек за тъжен обяд на бюро.

Stanton's City Bites

Stanton’s City Bites е мястото, където отивате, когато искате храната ви да е дълбоко пържена и вашите бургери да са малко небрежни (но в добрия смисъл). Бургерите тук са класирани сред най-добрите бургери в Хюстън с апетитни съставки като дълбоко пържен бекон и чеснов спанак („Luke Skyburger“), пържени яйца и пържени кисели краставички („Cowboy Brunch“) и не по-малко от пет различни видове сирене („Света крава“). Сандвичите могат да бъдат съчетани с една от многото мазни страни с лъжица - включително 11 различни вида пържени картофи - които със сигурност ще ви харесат.

Хюго

Хюстън няма недостиг на мексикански ресторанти, но малко са толкова автентични като тези на Hugo. Един от няколкото популярни местни ресторанта, основани от мексикански готвач и носител на наградата James Beard, Уго Ортега. Менюто на Hugo включва автентична мексиканска кухня с подчертано висок клас. Това не е вашият опитТексаско-мексикански място. Това е законна мексиканска храна - като прясно севиче, пикантно барбакоа и обилна мола - която ще намерите в ресторанти от висок клас в родното Мексико на Хуго. Неделният брънч на Hugo е нещо като елемент от списъка за всички любители на храната. Брънчът на шведска маса не е евтин, но със сигурност си заслужава заради размера на порциите и качеството на храната.

Ibiza Food & Wine Bar

Друго популярно място за срещи и специални поводи, Ibiza Food & Wine Bar има трифекта: вкусна храна, страхотно обслужване и прохладна атмосфера. Ресторантът се таксува като модерна американска кухня, но наистина е по-скоро топилна тенджера. Постоянно променящото се меню привлича влияния от цял свят, където пържен сом и пица са на същата основа като запечена риба тон ахи и пълнени чушки пикило. Въпреки че менюто не е точно обширно (все пак за стандартите на Тексас), то има повече от достатъчно, за да задоволи както любителите на приключения, така и традиционалистите. Бонус: Елате на рождения си ден и ще получите захарен памук и бенгалски огън.

Baby Barnaby's

Играта на брънч е ожесточена в Хюстън, така че да се каже, че Baby Barnaby's е едно от най-добрите места за закуска в града, наистина казва нещо. Ресторантът е отворен само за закуска, така че основно е усъвършенствано храненето. Фирменото ястие на Baby Barnaby са зелени яйца (сирене бъркани яйца, смесени със спанак и артишок), поднесени с домашно пържени картофи, които са идеалното количество пухкави и хрупкави. Този ресторант в района на Монтроуз е малък - с ограничените места както вътре, така инавън на практика гарантира опашка през уикендите - така че вземете ги рано, за да избегнете дълго чакане.

Izakaya WA

Едно от най-добрите места в района на Хюстън за морски дарове, Izakaya WA предлага японска кухня, сервирана в стил тапас. В допълнение към класически вкусни хапки като суши, едамаме и шишчета на скара, ресторантът предлага както японски, така и тексаски крафт бири, както и саке и вино. Но не само храната прави Изакая WA заслужава да бъде посетена. Персоналът има репутацията на изключително дружелюбен и внимателен, дори когато е зает (което често е). Резултатът е топла, привлекателна атмосфера, която е по някакъв начин едновременно елегантна и спокойна.

Xochi

Рядко се случва два ресторанта да излязат от парка, но отново, готвачът Уго Ортега не е типичният ви готвач. Последното кулинарно начинание на Ортега, Xochi, се отвори в центъра на града през 2017 г. за почти универсални признания. Подобно на неговия водещ ресторант Hugo’s, Xochi отдава почит на родината на Ортега - в този случай като предлага храна от района на Оаксака в Мексико. Не пропускайте да опитате дегустацията на къртици, където можете да опитате сос от четири моли върху топли тортили. И го завършете с един от шоколадовите десерти на Xochi, като горещото какао Oaxacan, което е разпенено до масата и се сервира с чурос за потапяне.

Дорис Метрополитън

Тексанците имат нещо по отношение на месото, така че стекхаусите не са трудни за намиране. Но Дорис Метрополитън ги издуха всичкидалеч. Основната атракция, разбира се, е отлежалото говеждо месо. Можете дори да го видите подреден изкусно в светлината на полилей (да, толкова е стилен). Но пържолата не е единственото нещо, което обичате там. Всичко - от вкусно обслужване на хляб, до ароматни зеленчукови гарнитури, до креативно изработени коктейли - прави Doris Metropolitan един от най-добрите ресторанти в Хюстън, ако не и в Тексас. И това говори нещо.