Най-добрите неща за правене в Джокякарта, Индонезия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:16

Не много по-далеч от едно нощно пътуване с влак от индонезийската столица Джакарта, историческият централна Ява, индонезийски град Джокякарта служи като хранилище за висока култура и история на Ява.

Специален регион, който все още се управлява от султан в наши дни, Джокякарта е жив музей на индонезийските занаяти, кухня, архитектура и изкуство. (В крайна сметка този град е Оксфорд в Индонезия: дом на най-добрите университети в републиката.).

Дейностите в този списък само надраскват повърхността на нещата, които можете да правите, когато посещавате Джокякарта; прочетете и поставете този исторически индонезийски град здраво в центъра на следващия си маршрут по Индонезия.

Разгледайте Кратон – двореца на султана

Управляващият монарх на Джокякарта, султан Хаменкубувоно X, управлява от дворец или Кратон, разположен в средата на града (Google Maps).

Кратон служи като религиозен и културен център за местните жители: религиозни процесии се движат през Кратон до близкия Масджид Геде Кауман на специални празници, фестивали на открито се провеждат на полето Алун-Алун Утара до двореца и ежедневните културни представления сапроведено в Bangsal Sri Manganti в рамките на Kraton.

„Дворецът“може да не е толкова грандиозен като кралските резиденции, които ще намерите в Тайланд или в Европа, но сградите са богати на символика: екскурзоводът, който трябва да наемете на портата, ще докаже изключително полезен при разплитането на легендите и символите, свързани със султана и неговата обширна резиденция.

Посетете Боробудур и другите древни храмове на Централна Ява

Земята около Джокякарта отдавна е седалище на империята. Следи от древните индуистки и будистки империи, които някога са управлявали Ява, все още могат да бъдат намерени наблизо, от храма Прамбанан-пъзел до великолепната ступа Боробудур, на около 40 минути от Джокякарта с кола.

Храмовете отразяват уникалното сливане на индийски и местни културни традиции, които поддържат царствата Шривиджая, Матарам и Маджапахит, чието управление се отслабва и тече над централна Ява. Prambanan и Borobudur и двете датират от 9-ти век сл. Хр., продукти на конкуриращи се индуистки и будистки домейни.

Докато сте в Джокякарта, посетете няколко други храма встрани от утъпканите пътища: Ratu Boko, мистериозен дворец и руини на храма в близост до Прамбанан; Plaosan, будистки комплекс в индуистката сянка на Прамбанан; и малко опасното Dieng Plateau и неговите индуистки храмове.

Направете свой собствен батик – или просто купете свой собствен

Батикът на Джокякартаиндустрията се корени в дългата занаятчийска история на града, свързана с присъствието и благословията на султана. Така градските производители на батик са разположени близо до центъра на града, с редица работилници, разположени на юг от Таман Сари.

За да получите буквално практическо изживяване на батик индустрията в Джокякарта, посетете Yogyakarta Batik Museum (museumbatik.com, местоположение в Google Maps), където ще видите колко труден може да бъде процесът на изработка на батик, от полагане на линии от горещ восък върху тъканта до накисване на тъканта в боята.

Ако предпочитате просто да закупите готовия продукт, вътрешният магазин се задължава с колекция от батик от цяла Индонезия (всеки регион има специален модел на запазена марка – например батик от Cirebon е известен със своите облачни дизайни).

Пазарувайте до кацане в Jalan Malioboro

Jalan Malioboro (Malioboro Street) е центърът на Джокякарта за евтино пазаруване - цяла улица, облицована с сергии, продаващи батики, сребро и масови сувенири.

Улицата е една от главните пътни артерии на Джокякарта – в древни времена Малиоборо е бил церемониален булевард, през който султанът да парадира по пътя към и от Кратон. Мястото все още е наситено с история, с редица исторически сгради, стоящи по дължината му: Форт Вреденбург, Държавната къща за гости и Централната поща, всички великолепни примери на холандската колониална архитектура.

За следобедно пазаруване в този квартал започнете от Beringharjomarket и продължете надолу по улицата, за да проверите стоките на всеки щанд. Батиците покрай Малиоборо си заслужават особено внимание!

Направете и купете свои собствени сребърни бижута

Както при търговията с батик в Джокякарта, сребърната индустрия в града е свързана с дългата му история на занаятчийство в служба на султана. За да видите сребърните художници на Jogja в действие, посетете Kota Gede, на около две мили югоизточно от Jalan Malioboro, достъпно с автобус или becak.

Главната улица в района, Jalan Kemasan, е облицована на блок със сребърни работилници, които произвеждат фини филигранни сребърни занаяти и бижута. (Внимавайте за техните миниатюри, изработени от сребро, като сребърната конна карета, показана тук.) Както при магазините за батик, някои магазини за сребро позволяват на посетителите да разгледат среброто, изработено от занаятчии, или да опитат сами да обработват среброто.

Този писател посети Ansor's Silver (ansorsilver.com, местоположение в Google Maps), двуетажен магазин за сребро в голяма сграда в явански стил, датираща от 1870 г. След обиколка на галерията и работилницата на приземния етаж, гостите са отведени до втория етаж на Ansor, за да опитат ръцете си в създаването на сребърен филигранен лист със собствените си ръце!

Казнете бечак около Джокякарта

От Кратон или около Джалан Малиоборо, можете да наемете becak (рикша), за да ви разведе из историческата част на града или просто да стигнете от място домясто.

Тарифата за Becak е евтина – около 1 долар на пътуване (прочетете за парите в Индонезия) – и пътуването е прибързано, тъй като пътниците са разположени пред шофьора, така че сте напълно изложени на насрещния трафик.

Цените за каране на becak не са фиксирани и трябва да бъдат договорени преди да се качите; ще извлечете най-голяма полза от изживяването си с becak, ако се пазарите надолу.

Един недостатък на карането на местните рикши: шофьорите на becak често работят по комисионна от магазините в района и непрекъснато ще се опитват да заобиколят тези магазини, с надеждата да купите от тези места и те да получат изрязване.

Гледайте явански културно представление

Jogjakarta е идеалното място да се наситите на културата на Java. Ежедневните културни представления в Kraton (вижте по-горе) ви позволяват да планирате шоу за всеки ден от вашето посещение. Можете също така да гледате шоу на различни места в целия град: някои магазини за сребро предлагат представяне на вайанг отстрани, което ви позволява да получите вашите културни и пазаруващи решения на едно място.

Най-популярният културен спектакъл в Джокякарта се провежда след тъмно, като индуисткият храм Prambanan е ярко осветен фон. Културна трупа изпълнява яванската версия на Рамаяна на сцена на открито, уплътнявайки индуисткия епос за няколко часа в името на туристите.

За основния сюжет на Рамаяна, както се изпълнява другаде в Индонезия, прочетете нашата статия за танца кечак в Бали.

Яжте любимото ястие на града: gudeg

Просто не можете да напуснете Джокякарта, без да опитате гудег, емблематичното ястие на кралския град: чубрица на базата на джакфрут, сервирана гореща с ориз. За да хапнете гудег по начина, по който правят жителите на Йокякартан, посетете Sentra Gudeg Wijilan (местоположение в Google Maps), купчина заведения за хранене, разположени източно от Кратон.

Гудег е общ за по-голямата част от Централна Ява, но гудегът на Джокякарта е различен – получава червеникав вкус от добавянето на листа от тиково дърво. Ще ви бъдат поднесени и гарнитури, които да вървят с вашето гудег ястие: темпе (пържена, ферментирала соя), самбал кречек (яхния от телешка кожа) и яйцата вървят добре с тази основна храна от Джокякарта.

За по-висококачествено изживяване можете да хапнете султанска мазнина в Bale Raos (baleraos.co.id, местоположение в Google Maps), чието меню пресъздава ястията, изядени от Кралското семейство на Джокякарта. Седнете в просторния павилион на ресторанта, за да вечеряте явански скариди на барбекю (udang bakar madu) и пилешка яхния (semur ayam panji), точно като кралски особи.

Разгледайте стария дворец на султана

Taman Sari (местоположение в Google Maps) е "воден дворец", комплекс за плуване и къпане, построен изключително за употреба от кралското семейство. В дните, когато султанът имаше собствен харем, Taman Sari беше мястото, където той можеше да избира дамите си.

По време на своя разцвет, Taman Sari съдържаше три различни плувни басейна, заедно суединена стая за медитация, където султанът може да общува със своята духовна половинка, мистичната кралица на южните морета Nyai Loro Kidul. (Всъщност се казва, че дворецът е копие на собствения дворец на Nyai Loro Kidul под вълните.)

Днес само централният комплекс за баня е в приличен ремонт. Можете да се разхождате из вече пресъхналите басейни, където може да се е къпал харемът на султана, и зрителната стая на горния етаж, където султанът може да е надникнал към къпещите се.

Слезте в скрита подземна джамия

На няколко минути пеша на северозапад от Таман Сари ще ви отведе през тесен местен квартал, най-малко вероятното място да намерите подземната джамия с форма на тор, известна като Sumur Gumuling (местоположение в Google Maps).

Преди холандците да почукат, кралското семейство използва Sumur Gumuling като място за поклонение. След като принцът от Йокякартан Дипонегоро се разбунтува срещу холандците през 1825 г., колониалните власти оскверняват Sumur Gumuling, свеждайки го до скрито историческо любопитство.

Центърът на джамията се отваря към небето, където поредица от стъпала, подобни на Ешер, свързват двата етажа на джамията (горният етаж е бил за поклонници, докато мъжете са използвали долния етаж).

Днешните кралски особи се покланят в Masjid Gede Kauman (местоположение в Google Maps), по-велика сграда на север от Кратон, която служи като еквивалент на това кралство на Уестминстърското абатство.

Посетете католическа църква в явански стил

Един час шофиране с такси от центъра на Джокякарта ви отвежда дълбоко в местната провинция, където Ganjuran Church (местоположение в Google Maps) съчетава яванската иконография със западната религиозна традиция.

Империите на Ява асимилираха индуистките, след това будистките, след това ислямските влияния преди идването на холандците. През 1924 г. холандският плантатор Юлиус Шмуцер построява църква, която след това демонстрира, че яванският талант за синкретизъм може да побере дори местния католицизъм на Шмуцер.

Основната сграда на църквата ще изглежда позната на посетителите, които са видели Кратон: тя има покрив в стил явански пендопо, с оркестър на гамелан на мястото на църковен орган. Иконите на Исус и Мария изглеждат като явански кралски особи.

Молитвеният олтар извън сградата на църквата изглежда точно като балийски канди или домашен храм – и точно както правят яваните от друга религия, местните католици свалят обувките си, преди да се качат на канди, за да се молят.

Запознайте се с кралските особи в музея Ullen Sentalu

На около 14 мили северно от центъра на Джокякарта ще ви отведе до отдалечен музей по склоновете на планината Мерапи. Повярвайте ни, пътуването си заслужава: Ullen Sentalu Museum (ullensentalu.com, местоположение в Google Maps) представя най-добрия поглед на едно гише към яванската монархия, който някога ще намерите.

Пътеводителят на музея превежда посетителите през поредица от експонати, много от които са вложени в истории за древните кралски особи на Джокякарта – сред тях Тинеке, влюбената дъщеря навладетелят на Соло; и голямата красавица Густи Нурул, за когото бившият президент Сукарно носеше факла.

Посетителите научават и за начините на съда – значенията на различните модели на батик, значението на мита Nyai Loro Kidul и скрития език на кралските униформи.

Повечето посетители завършват с обяд в приложения Beukenhof Restaurant, който пресъздава холандска колониална вила от края на 19-ти век.