Farmstands & Ферми обиколки в района на залива на Сан Франциско

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Живейки в града, е лесно да забравим откъде идва храната ни. По-често, отколкото не, ние купуваме храната си от хранителния магазин, свива се, опакована в пластмаса, доставена от някоя далечна част на света.

Въпреки тези съвременни предизвикателства, районът на залива е един невероятно хранителен град. Местните се гордеят с това, че знаят много за храната и се грижат за източника на техните съставки. „Отглеждано на местно ниво“е един от най-ценените етикети в менютата и хранителните пазари в района на залива. Местното хранене все повече извежда това на ново ниво. В района на залива се появиха нови „градски ферми“, които превърнаха неизползваната жилищна и търговска земя в буйни градини за отглеждане на храна и отглеждане на дребни добитък.

Щракнете върху стрелките по-горе, за да видите някои от местните ферми и ферми, които можете да посетите в и около Силиконовата долина. Някои от тези ферми предлагат обиколки и всички те продават пресни, домашни продукти и ръчно изработени храни. Всички тези ферми са подходящи за деца и правят забавно еднодневно пътуване за цялото семейство.

Няколко от тези ферми са разположени по магистрала 1 на Калифорния от Half Moon Bay, на юг до Уотсънвил, така че те правят добра спирка при всяко пътуване по магистрала 1.

Искате да включите по-здравословни, местни храни в ежедневието си? Вижте този списък със седмични фермерски пазари в Сан Хосе илиСиликоновата долина. Търсите други излети и преживявания, свързани с храна? Вижте това ръководство за кулинари, които да правите в Сан Хосе и Силиконовата долина.

Познавате ли други ферми, които трябва да добавим към списъка? Изпратете ми имейл или се свържете във Facebook, Twitter или Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch е работеща органична ферма и ферма на брега на окръг Сан Матео, южно от Пескадеро. Въпреки че продават местно изпечени плодови пайове на щанда на фермата, те са кръстени заради триъгълната форма на фермата си от 14 акра. Pie Rach има мисия да вдъхновява устойчиво производство на храни и образование на хранителната система. Те приемат местни гимназисти, за да участват в образователни дейности около готвене, земеделие и хранене. Фермата също така помага за наставничеството на нови фермери чрез тяхната програма за чиракуване. Те също така са домакини на организиране на възможности за доброволци и социални събития, включително ежемесечен танц на плевня

Можете да вземете разнообразие от сезонни продукти и занаятчийски хранителни продукти и добре изпечени от щанда на фермата им. Те също така ще ви дадат карта и ще ви позволят да направите самостоятелна пешеходна обиколка на полетата и териториите – включително техните наследствени черни прасета и група местни кози.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Уебсайт

Работно време на фермата: Отворено седем дни в седмицата, сезонни часове - обадете се за повече информация

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy произвежда наградено козе мляко chevre, Fromage Blanc, рикота и сирене фета. Те отглеждат стадо от 200 в историческата си млечна ферма близо до центъра на Пескадеро.

Фермата и магазинът за сирене е отворен целогодишно. Мандрата организира едночасови обиколки на обществени ферми, които дават възможност на посетителите от всички възрасти да излязат на пасището и да посетят животните. Обиколката ви превежда през всички стъпки от процеса на производство на сирене от стаята за доене до тяхната работеща ферма. Това е забавно изживяване за деца, които ще се срещнат с козите и ще се научат да пресоват и формоват сирената. За да резервирате обиколка, проверете уебсайта им за предстоящи дати.

Съвет за пътуване: Най-доброто време за посещение на фермата е през пролетта за шанса да се срещнете с кози от сезона! След това да се срещнете с кози от сезона!

Научете повече за Harley Farms в тази публикация: Посещение на Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Уебсайт

Работно време на магазина за ферми и сирена: от четвъртък до понеделник, от 11 до 16 ч.

Swanton Berry Farm, Davenport

Тази сезонна ферма за горски плодове ви предлага да берете ягоди в тяхната ферма в Davenport и вие да берете ягоди, олалибери и къпини в техния обект в Пескадеро. И двата обекта имат щандове за ферми, където продават готови набрани плодове и местно приготвени лакомства. Цялата им продукция е сертифицирана за биологична. Фермата се гордее с отговорните си трудови практики и наема само синдикални (Обединени фермери) служители.

TheМястото на Давънпорт има прекрасна гледка към Тихия океан. И двете спирки са точно от магистрала 1 и правят страхотни спирки при всяко шофиране надолу по Сан Матео до крайбрежието на окръг Санта Круз.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Уебсайт

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Работно време: Davenport Farmstand: Всеки ден от 8 до 20 часа. Coastways Ranch: Отворено от петък до неделя, от май до септември.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Тази малка семейна ферма за яйца е скрита в хълмовете над Аптос, Калифорния и си струва да спрете тук след пътуване до плажа. Glaum Ranch е 100% без клетка, така че можете да се чувствате добре за пилетата, които са дали вашите яйца.

Гвоздеят на вашето посещение е странната вендинг машина за "продавач на яйца", вградена отстрани на плевнята. Въведете четири банкноти от по един долар в машината и ще бъдете почерпени със сезонно променящо се куклено представление в стил музикална кутия на прозореца и апартамент с 18 бели яйца. Страхотно забавление както за деца, така и за възрастни.

Можете също да си купите яйца и местни хранителни продукти в тяхната ферма.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Уебсайт

Farmstand Работно време: от понеделник до петък, от 8:00 до 16:00; събота от 8:00 до 10:30 часа; затворено в неделя

Taylor Street Farm, Сан Хосе

Taylor Street Farm израсна от университетски проект, който основателят на Зак Люис правеше за магистърската си теза по градско планиране в Сан Хоседържавен университет. Той изучаваше развитието на градското земеделие и местен предприемач предложи да му заеме малък, незастроен парцел земя, за да види дали може да започне ферма върху него.

Превъртете напред няколко години и фермата на Тейлър Стрийт е процъфтяваща градска ферма с площ от един декар на кръстовището на Тейлър Стрийт и магистрала 87. Фермата се управлява от нестопанската организация на Луис Garden To Table, организация за образование и политика в областта на храните и земеделието, която помага на съседите да създават градини в общността и да събират излишни плодове от градски овощни дървета, за да ги дарят на местните хранителни банки и програми за хранене.

Щандът на фермата е отворен всяка събота и можете да вземете сезонни пресни продукти и някои местни занаятчийски хранителни продукти.

Taylor Street Farm, до Citibank на 200 W Taylor St, Сан Хосе - Уебсайт

Работно време на фермата: събота, 10 до 13 ч. (пролет и лято)

Veggielution, Сан Хосе

Veggielution е градска ферма с площ от 6 акра и ферма в парка Emma Prush Farm в Източен Сан Хосе. Фермата е важна част от разнообразната общност на Източен Сан Хосе и предлага приятно уединение в сенките на магистрала 101.

Фермата е посветена на образованието, общността и изграждането на лидерство. Изпълнителният директор Кейси Хил казва: „Не става въпрос за килограми произведена храна, а по-скоро за връзките, които се създават между хората и лидерството, което излиза от общността.“

Щандът на фермата е отворен всяка събота, за да вземете пресни продукти от фермата иместно приготвени храни. Фермата предлага също уроци по готвене (на английски и испански), работилници за домашно градинарство и доброволчески опит за всички възрасти.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, Сан Хосе - Уебсайт

Работно време на фермата: събота, от 10 до 14 ч.

Други ферми и ферми

Ето някои други местни ферми, които предлагат щандове за ферми, обиколки на ферми и селскостопански преживявания.

Овощната градина на Andy: 1615 Half Road, Morgan Hill. Тази семейна ферма за костилкови плодове отглежда плодове в долината Санта Клара от три поколения. Фермата управлява Country Store (отворен от 10 до 18 ч. през уикендите и 10 до 16 ч. през уикендите) и провежда обиколки на избрани дати. Вижте техния календар на събитията за повече информация. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Сънивейл. Местна градска ферма, която предлага обиколки на ферми, възможности за доброволци, CSA и щанд за ферма. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Тази ферма, базирана в Пескадеро, има щанд за ферма, отворен всеки уикенд от 10 до 17 часа. 650-879-0704

Проектен център и музей за селскостопанска история: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Този местен музей документира селскостопанската история на окръг Санта Круз. Този музей е отворен всяка 2-ра събота от месеца (за техните "съботи във фермата"), 11:00 - 15:00 часа, а други дни с уговорка. 831-724-5898

Местни селскостопански фестивали исъбития:

• Семейният празник на реколтата в Coyote Valley е празник на местно отглежданата храна, местните ферми и селскостопанските корени на Силиконовата долина. Събитието ще включва демонстрации на готвене, щандове за ферми, музика и забавления от цял свят, екскурзии с екскурзовод и доставчици на храни. Тази година темата е градското земеделие и ще включва местни градски ферми (Veggielution и Garden To Table), предлагащи семинари за домашно градинарство и домашно приготвена храна. Научете повече и отговорете тук: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Известен в Калифорния фестивал, който празнува любимата на всички есенна култура, тиквите. Събитието включва парад, храна и кулинарни изживявания, забавления, дейности, подходящи за деца, и известното претегляне на гигантска тиква. Научете повече за това популярно местно събитие тук: Пътеводител за фестивала на тиквата Half Moon Bay.