Най-добрите винарни в Остин и Централен Тексас

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Едно от най-популярните еднодневни екскурзии в централен Тексас, следобед в живописна винарна може да се почувства като романтично бягство в много по-екзотично място.

Бизнесът с винопроизводство експлодира през последните години в Тексас. Въпреки че централен Тексас някога се смяташе за твърде горещ за отглеждане на грозде, новите сортове и новите технологии помогнаха на региона да се превърне в основен играч в индустрията.

Fall Creek Vineyards

Разположен само на 25 минути от Остин в Driftwood, Fall Creek Vineyards произвежда наградени вина Tempranillo, Chardonnay и Meritus. Смес от предимно каберне совиньон (97 процента) и малко мерло (3 процента), Meritus си спечели култови последователи. Наситеното червено вино има смел вкус с пикантни, плодови нюанси. Дори и да не знаете много за виното, лозето все още е красиво място за посещение. Можете да отпиете виното си пред огромната каменна камина или навън до басейна. Менюто "винени хапки" на лозето включва малки сандвичи, пастет, сирена и шоколади. Ако все още сте гладни, можете да се отправите от другата страна на улицата към S alt Lick BBQ, едно от най-добрите места за барбекю в Тексас. 18059 FM 1826, Driftwood; (512) 858-4050.

Лозя на Торе ди Пиетра

Разположен сред хълмове, Torre de Pietra разполага с няколко места за сядане на откритос изглед към лозята. Винарната редовно представя музика на живо. Наличните видове вина включват Malbec, Black Spanish, Petit Syrah и Cabernet Sauvignon. Дегустации на вино се предлагат седем дни в седмицата. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.

Becker Vineyards

Специализирайки се в сортове Бордо и Бургундия, вината Becker спечелиха място в менюто на Белия дом. Провансалското вино на избата спечели двоен златен медал и най-добра роза на престижния международен винен конкурс в Сан Франциско през 2014 г. Разположен на 46 разкошни акра, лозето изисква предварителни резервации за големи групи. През април и май посетителите могат да се насладят и на сетивната наслада от полетата с цъфтяща лавандула. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.

Alamosa Wine Cellars

Създавайки необичайни вина като Verdelho и Graciano, Alamosa произвежда грозде, което е предназначено да се отглежда в топъл климат. Винопроизводителите наблягат на нежната обработка с акцент върху запазването на най-добрите вкусове на гроздето. Посетителите могат да се насладят на дегустация сред антики пред каменна камина или навън на обширната веранда. Ако не знаете много за виното, попитайте за дегустацията на Wine 101, която включва основна информация за начинаещи вино. El Guapo на винарната беше обявен за един от 5-те най-добри тексаски темпранило от списание Texas Monthly. Виното е смес от няколко испански вина, включително Tempranillo, Garnacha и Graciano. 677 County Road 430, Bend; (325) 628-3313

Pedernales Cellars

Считана за бутикова винарна, theсемейните изби Pedernales са известни със своите вина Tempranillo и Viognier. Оборудван с изба за производство на вино, която остава хладна в разгара на тексаско лято, съоръжението се гордее с използването на устойчиви практики. Геотермална система използва вода, циркулираща дълбоко под земята, за да поддържа избата хладна. Предлагат се обиколки с предварителна резервация. Ежедневно се предлагат дегустации на вино; не се изискват резервации. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.

Flat Creek Estate

С гурме ресторант на място, Flat Creek Estate е истинска винарна дестинация. Enoteca е магазин за вино и непринуден ресторант, който предлага леки ястия, които да придружават вашето вино. Една от малкото винарни в Тексас, които произвеждат португалски сортове, Flat Creek е домакин на образователни дегустации на вино за тези, които са сериозни студенти по вино. Павилионът може да бъде резервиран за сватби и други събития. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.

Austin Winery

Винарната Austin е част от комплекса The Yard в южен Остин, само на няколко пресечки от South Congress Avenue. Много от предприятията са „производители“на един или друг вид и всички те са разположени в редица обновени промишлени складове. Група приятели стартираха винарната през 2014 г. като първо съоръжение за производство на грозде до стъкло в границите на град Остин. Те работят с биологични ферми в Тексас, за да набавят своето грозде. Дегустационната зала разполага с малка кухня и не са необходими резервации за групи от по-малко от 20 души. Тук правят няколко вида червени и бели вина, но не очаквайте сладкосортове. Те създават вината, които харесват най-много, и не са фенове на сладките неща.