Най-добра южна храна в Мемфис, Тенеси

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

Няма нищо подобно на богатите вкусове на автентичната южна кухня. От зелените ряпа, приготвени с бекон и сом, пържени в тесто от царевично брашно, до сладък захаросан ямс и домашен пай с пекан, югът познава добрата храна. Ако сте в Мемфис, Тенеси и търсите истински вкус на града, следните ресторанти не могат да бъдат победени. Всички те са непринудени, подходящи за деца и на разумни цени.

Alcenia

Ако можете да вечеряте само в едно южно заведение за хранене в Мемфис, това е добре да изберете. Alcenia's стана известен из града и извън него със своята винаги прясна душевна храна, приятелско обслужване и безплатна прегръдка от собственика. Пържените свински пържоли, сом, пържени зелени домати и пай с пекан са сред местните любими, но наистина не можете да сбъркате с нищо, което опитате тук.

Четиристранен ресторант

The Four Way Restaurant е един от малките скъпоценни камъни на Мемфис, които не бива да се пропускат. Този малък ресторант сервира душевна храна от десетилетия и с добра причина - храната им е вкусна. Това беше и място за срещи на лидерите на гражданските права през 60-те години на миналия век. Местните обичат пърженото пиле, зелените от ряпа и прасковата. О, и ако обичате супер сладки напитки, поръчайтеVIP, комбинация от лимонада и сладък чай.

Пърженото пиле на Gus

На надписа над пърженото пиле на Gus пише, че е "световноизвестно" и това може да не е твърде преувеличено. Хора от цял свят са се поглезили с това пикантно и сочно пиле, което е родом от Мемфис. В допълнение към пилето, можете да получите обичайния асортимент от гарнитури, но не пропускайте подправените халапеньо с ориз и бекон.

Здравословното домашно готвене на Пеги

Peggy's внася обрат в южното готвене, като го прави възможно най-здравословен. Например, за разлика от много южни заведения, Пеги не подправя зеленчуците си с месо или месни капки (като мазнина от бекон, която е много често срещана). Въпреки това храната тук наистина е райска и задушеното пиле, ямс и немска шоколадова торта са задължителни опити.

Южни ръце

Southern Hands не изглежда като много от другите места в този списък - сравнително ново е и се помещава в сграда с много санитарен вид. Въпреки че може да му липсва характера на някои други уютни ресторанти, не му липсва вкус. Всъщност много местни жители обявяват ряпата тук за най-добрата в града. Опитайте и карамелената торта и банановия пудинг. Ммм!

Актуализирано от Холи Уитфийлд септември 2016 г.