Най-добрите немски напитки за зимата

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Всяка зима идва момент, в който хората в Германия просто са над това. Weihnachtsmärkte (коледните базари) затвориха магазина, студът вече е настъпил и има дълги няколко месеца до празненства като Erster Mai. Германската зима може да бъде момент за докосване, за да бъдете в Германия.

След публикацията ми за безалкохолни напитки в Германия, които си струва да опитате, и с надеждата, че нещо топло отвътре ще размрази студената ви екстериорност, ето 8 топли напитки, за да издържите немската зима.

Glühwein

Glühwein е трудно да се избяга през сезона на коледния базар - и защо бихте искали? Въпреки че някои хора на висок глас заявяват, че не са фенове на лютото, подправено вино, което е навсякъде - от пазари до спатис (късни нощни магазини), можете да си купите чаша само за 1,50 - 3 евро, за да запазите ръцете си топли.

Имате нужда от повече алкохол, за да преминете през мрака на зимата? Поискайте einen shuß (шот) за увеличаване на алкохола и наслада. Често срещаните добавки включват ром, киршвасер (черешова ракия) и амарето. Има също така гама от глювеини, направени от горски вина, бял глухвайн и др. Опитайте различен всеки ден от зимата.

Feuerzangenbowle

Вашото празнично пиене изисква ли повече огън? ТрадиционнатаFeuerzangenbowle осигурява!

Често се приготвя за Коледа и/или Нова година (силвестър), консумирането на тази алкохолна напитка е част от ритуала. Купа glühwein се овкусява с пръчици канела, карамфил, звездовиден анасон и портокалова кора и се гарнира със суспендиран, напоен с ром захарен хляб (zuckerhut). Захарта се запалва и започва да се кармелизира, преди да капе във виното.

Тази традиция частично се корени от комедията от 1944 г. Die Feuerzangenbowle. Този филм е толкова популярен, че все още се показва всеки декември с огромни вани с напитката.

горещ шоколад

Встрани от многото алкохолни опции е този подходящ за деца, познат любим горещ шоколад (или heiße schokolade). Има вкус на десерт в чаша и често се прави с истински шоколад.

Разбира се, добавянето на шус към това, за да стане напитка за възрастни, е напълно приемливо.

Eierlikör

Eierlikör е подобен на яйченото сладко по текстура и мнения - или го обичате, или го мразите.

Тази гъста, пенлива напитка е зимна класика. Ще забележите, че бавно се превръща в гигантски прозрачни контейнери във weihnachtsmärkte и се пие от малки стари дами, както и от млади посетители на фестивала. Неговата обилна основа от мляко, сметана, захар и разбити яйца се допълва от добавянето на канела и индийско орехче плюс ром, бренди или уиски.

Grog

Тази затопляща корема напитка има основа от ябълков сайдер и кипи с огнен алкохолен завършек. Успокояващи гърлото елементи католимонов сок, канела, карамфил и други подправки добавят към вкуса, така че на практика е здравословна храна за зимата. Често представян на средновековните пазари, той запазва старовремския характер.

Кафе

Традицията на Kaffee und Kuchen е почитаната традиция да се прави почивка по обед, за да седнете с парче торта и горещо кафе. Отминаха дните на слаб филтър, тъй като градове като Берлин приемат културата на кафето от третата вълна.

Ако се озовете в Северна Фризия (област между реките Eider и Wiedau/Vidå и включително островите Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand и Heligoland), трябва да получите Pharisäer. Тази сгряваща кафена напитка има кубче захар, шот ром и гъста заливка от бита сметана, през която трябва да се пие. Този метод на пиене беше да прикрие миризмата на алкохол от пуритански пастор.

Met

Warmer met е топла медовина и любима напитка на средновековните пазари. Направено от ферментирал мед и вода, има вкус малко като опияняващо бяло вино. Овкусява се със зимни подправки (gewürze) и от време на време плодове.

Има много европейски разновидности от Полша до Швеция, но медовината всъщност играе силно в немския фолклор, като в класическия Беоулф.

Бира

Студената бира може да не звучи като идеалната зимна напитка, но никога няма лошо време за пиене на бира в Германия и по-сигурен начин да затоплите корема си с традиционна напитка.

Опитайтесезонни зимни бири, които са обилни и тъмни, като Bock. Този тип Starkbier (силна бира) е идеален за зимния сезон с високото си алкохолно съдържание и сърдечен вкус.