Най-добрите барове в Сингапур

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

С огромните шест места в изданието за 2019 г. на най-добрите барове в света, справедливо е да се каже, че Сингапур е град за пиене. Бармани от цял свят са направили дом тук, носейки традиционните техники и съставки, които може да намерите в коктейлни центрове като Лондон или Ню Йорк. Все пак много местни жители са добавили азиатски акцент към нещата, черпейки от местни съставки и влиянието на Сингапур от перанакан. Независимо дали търсите драматична вечер на място, достойно за филмова звезда, с повече от 1300 спиртни напитки, или спокойна бира в шумна гореща точка, в Лъвския град има много отлични места, където да се насладите.

Атлас

Ново дете в блока, току-що отворило през 2018 г., Atlas е сред най-красивите барове в света, закотвен от джин кула, в която се помещават повече от 1300 спиртни напитки - някои на повече от 100 години. Просторната стая е вдъхновена от небостъргачите в стил Арт Деко, придавайки на цялото преживяване холивудски блясък. Имайте предвид, че напитките са скъпи и дрес кодът се спазва стриктно, но това е изживяване в бар, за разлика от всички други.

Манхатън

Манхатън често се появява в списъците с най-добри барове и с основателна причина. Посветендо класическите напитки (ако не можете да разберете от името), барът напомня класическия Ню Йорк от 19-ти век както по декор, така и по атмосфера, но със забавен, модерен обрат. Разположен в хотел Regent, Манхатън притежава и уникалното отличие, че е дом на първия в света хотел Rickhouse, помещение, използвано за отлежаване и съхранение на бъчви за уиски.

Skinny's Lounge

Въпреки че в Сингапур е лесно да се напиете глупаво благодарение на безбройните луксозни боити, понякога просто искате бира. След като стигнете до тази точка, насочете се към Skinny's Lounge, преустроен китайски KTV бар на Boat Quay. Експатите се стичат тук за шумни тематични вечери, студени бири и класически рифове на коктейли. Обърнете внимание на "интересния" декор.

местен

Още едно вписване в списъка с най-добрите барове в света, тригодишният местен производител извлича всичко, което използва – спиртни напитки, аромати, съставки, дори стъклени съдове – от региона. Очаквайте да видите наистина умопомрачителни комбинации от вкусове в изобретателните напитки тук. Предишните съставки включват кожата от ананас, листа лакса, свещ, ром от джакфрут и дори кимчи. Да, кимчи в коктейл. Доверете ни се.

MO Bar

С гледка към залива Марина в Сингапур, прясно преработеният MO Bar се превърна в популярна дестинация в града. Напитките са изобретателни, черпят от умни съставки като алое вера и газирана кокосова сметана,и също така красива - това е едно от най-добрите места, където можете да доведете приятеля си, който е на лов за перфектния "грам". Има и еклектично хранително меню, което включва странни гледки към регионалната кухня. Опитайте Singdog, наденица Nonya, ачар, самбал, лук и сухи скариди – идеалната противоотрова за дълга нощ на пиене.

Jigger & Pony

Скътани в хотел Amara, Jigger & Pony са известни с класика с актуализирани щрихи и интелигентен „меню-журнал“, който подчертава занаятчийството и вниманието, отделено на всяка една от техните напитки. Опитайте Tokyo-Hi, направен с Nikka Coffey Gin, умешу, мента шисо, гари и сода. Дори закуските - като крем от пилешки дроб с пушен чай и масло от трюфели - са вдъхновени.

28 HongKong Street

Това ли е барът, който започна всичко? Най-отдадените пиячи в Сингапур биха казали категорично, да. Този ценен бар е известен със своя фантастичен саундтрак, знаещи бармани и много енергична тълпа. По едно време, обявен за най-добрия бар в Азия, 28 HongKong Street доказва, че страхотното барманство може да бъде забавно и скандално, а не само закопчано. Ще намерите бара зад немаркирана врата на улица Хонг Конг, сгушен сред китайски магазини.

Операция кинжал

От страх да не прозвучи като счупена плоча, Operation Dagger е друг сингапурски бар, който се появи в списъка на най-добрите в света. Скрита зад немаркирана врата в квартал Anne Siang, Operation Dagger прилича повече на лаборатория на луд учен, отколкото на шиккоктейл бар. Ръчно етикетирани аптекарски бутилки украсяват бара, а драматично тяло, направено от хиляди крушки, виси над главата. Изживяването с пиене използва подобен подход: менюто не изброява конкретни видове алкохол във всяка напитка, насърчавайки гостите да поддържат отворен ум и да експериментират.

Старецът

Този бар, вдъхновен от Хемингуей, може да звучи познато на някои: това е отдих на любимо от Хонконг. Подбрано меню от девет напитки носи името си от любимите текстове на автора и всички са рифове на класически глъткачки, с уникални обрати. The Islands in the Steam, например, е джин и тоник, включващ джин с морска сол и избистрен розов сок от грейпфрут.

Idlewild

Вдъхновен от романтичната, златна ера на въздушните пътувания (и кръстен на предшественика на международното летище Джон Ф. Кенеди в Ню Йорк), Idlewild е шикозен и секси коктейл бар, скътан в InterContinental Singapore, с меню вдъхновен от 10 популярни града по света, включително по две напитки от всеки. Анди Грифитс, известен австралийски барман, ръководи шоуто.

Дълга бар

Long Bar, родното място на Singapore Sling, постави града-държава на картата за много пиячи. Разположен в емблематичния хотел Raffles, който е наскоро след ремонт за милиони долари, Long Bar е толкова добър, както винаги, с акценти от тъмно дърво, класически подплочки (изсипани с фъстъчени черупки, точно като в старите дни) и разбира се, модел, не твърде захарен вариант на любимата Сингапурска прашка, поднесен в оригиналната стъклена посуда.

Само за служители

Ако името звучи познато, това е защото Employees Only се е разраснал от спокоен бар West Village в Ню Йорк до коктейлна централа с локации в Маями, Лос Анджелис, а сега и Азия. Сингапурският пост – почти директно копие на оригинала на Хъдсън Стрийт – сервира класическото меню от любими EO, както и селекция от освежаващи тропически напитки, като Golden Hour, смес от cachaca, манго, джинджифил, Frangelico и пресен лайм сок.

Tippling Club

Трудно е да се разкрие твърде много за Tippling Club, като се има предвид неговата ефирна природа. Барът има за цел да потопи пиещите в техните коктейли, с често сменящи се менюта и изобретателни „предварителни прегледи“на напитки – като едно минало меню, където всяко питие е предшествано от лепкаво мече, подчертаващо вкусовете. Настоящото меню е исторически поглед върху пиенето, включващ хапки от далечната 1864 година.

D. Bespoke

Когато влезете в D. Bespoke, може за кратко да се убедите, че сте в Токио, а не в Сингапур. След като влезете през магазин за търговия на дребно, продаващ стъклени изделия и кожени изделия, ще влезете в 28-местния speakeasy. Барманът Дайки Канетака черпи от ритуалното барманство на Япония в това пространство с aбезплатно меню (обърнете внимание, че има минимум $60 на човек) и услуга, която включва вашата напитка, готова до масата.

Le Bon Funk

Този елегантен естествен винен бар на ултра-модерната клубна улица в Сингапур е модерен и непринуден, с подбран списък, който изглежда достъпен за начинаещите с вино. Терацо барът е мястото за сядане, тъй като приветливите сервити наливат хапки с нови вина на любопитните гости. Има и меню от изобретателни, но гурме малки чинии, като превъзходно избръснато гъши дроб от гъши дроб и кедрово желе върху тост с бриош.