Най-добрите ресторанти в Белфаст

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Британската храна получава несправедливо обвинение, че е малко тежка или по-лошо, скучна. Въпреки това, процъфтяващата ресторантска сцена в Белфаст ще промени всичко това. Столицата на Северна Ирландия претърпя кулинарно прераждане и вече е пълна със смели нови заведения за хранене.

Най-добро за закуска: утвърдено кафе

Известно със своя минималистичен индустриален дизайн и невероятното си кафе, Establish Coffee е най-доброто място за сутрешно хранене в Queen’s Quarter. Модерното кафене сервира специалитетни варива, изпечени в Ирландия и извън нея, но можете също да седнете на дългата обща маса, за да се потопите в местно вдъхновеното меню. От овесена каша до идеално приготвени яйца и изненадващо вкусна версия на huevos rancheros, хип-кафе спирката предлага невероятни опции за закуска на страхотна цена. Има и пресни печени продукти като ябълков пай за сладко начало или лакомство по всяко време на деня.

Най-добро за морски дарове: Morne Seafood Bar

Белфаст е заобиколен от вода, така че е правилно да направите място в графика си за хранене, за да опитате най-добрите морски дарове в града. Morne Seafood Bar, в непосредствена близост до кметството, е посветен на оставянето на вкусовете на местната риба и ракообразни да блестят в менюто. За да се осигури самотонай-добро качество, ресторантът дори поддържа свои собствени легла за миди в Карлингфорд Лоу. Стридите тук са изключителни (и кражба от 10 паунда за половин дузина), но супът с морски дарове е известен отвъд границите на града. Като основно, хека и сьомгата са местни специалитети, а лингвинът от миди е абсолютна мечта.

Най-добро за риба и чипс: John Long's

Не можете да напуснете Белфаст, без да опитате риба и чипс, а John Long’s остава най-обичаният чипър в града. Заведението за бързо хранене е открито за първи път през 1914 г. и работи повече от век благодарение на перфектно пържената риба и соления, задоволителен чипс. Или за лакомство в родния град, опитайте пасти (месо от наденица и картофи, пържени на баничка). Очаквайте кабините да бъдат пълни по време на хранене, така че се явете рано, за да си вземете място.

Най-добро за месо: Пламък

Както подсказва името, този оживен ресторант в Белфаст позволява на огъня да бъде звездата на кухнята. Заведението разполага с аржентинска скара asador с дължина 10 фута, както и фурни на тандур за печене на говеждо месо, пилешко и риба с различни подправки в откритата трапезария. Пържолите са легендарни, но винаги има поне едно подходящо за вегани ястие в менюто като ризото с цвекло. Flame също сервира традиционна закуска от понеделник до събота до 11:00 ч.

Най-добро за пица: Pizza Punks

За най-добрата гурме пица на дърва в Белфаст се насочете направо къмPizza Punks. Пицарията срещу заведението вярва, че пиците трябва да идват с неограничен брой гарнитури за една ниска цена. Направете свой собствен пай с персонализирана комбинация от над 50 съставки или опитайте пай от менюто на персонала, като вкусния Super Thai Guy, гарниран с изгорен чили сос, моцарела, лепкаво свинско шкембе и пикантна рикота от лайм. Коктейлите също са отлични, но няма как да сбъркате със студена крафт бира отстрани.

Най-добро за обяд: Произведено в Белфаст

Проектиран да изглежда малко като любимата закусвалня на баба ви, Made in Belfast е идеалното място за обяд в квартала на Катедралата. Ресторантът се фокусира върху местни съставки и превръща продуктите и месото в модерни класически ястия. Започнете с устойчивата супа с морски дарове, поднесена с домашен хляб Гинес, но спестете място за запечените на тиган патешки гърди Thornhill с плънка от джинджифил и местни зеленчуци. Сезонното меню се променя, така че винаги си струва да посетите отново, ако сте били извън града за известно време. Има и второ място до кметството.

Най-добро за вечеря с пиле: Yardbird

Разположен над кръчмата Dirty Onion, Yardbird е известен със своето пиле на грил на свободно отглеждане. Съкратеното меню включва сухо натъркано пиле, крилца и ребра, но това, което наистина трябва да поръчате, е печеното пиле. Маринова се за 24 часа в мътеница, лимон и червен пипер, така че да излезеневероятно сочен всеки път. Поръчайте цяла птица, половинка или четвърт, но не забравяйте да вземете пържени картофи и салата от авокадо отстрани.

Най-добро за изискани ястия: OX

Няколко гурме ресторанта са развълнували Белфаст толкова, колкото OX на Oxford Street. Изисканото заведение за хранене спечели желаната звезда на Мишлен за своя изискан, но непретенциозен подход към храната. Крайбрежният ресторант предлага сезонно меню, което се променя в зависимост от най-добрите налични продукти. Тук можете да се похарчите за многостепенно дегустационно меню, за да опитате възможно най-много творения на главния готвач. Очаквайте креативни съчетания като сушена морска пъстърва, с миди и кисели корени от кервил или ерусалимски артишок, с лимон, пилешка кожа и соя. Завършете храненето с селекция от три вида ирландско сирене, въпреки че десертите също са в лига.