Най-добрите ресторанти в Братълборо, Върмонт

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

С класическия си търговски район на Main Street и живописно местоположение на сливането на реките Запад и Кънектикът, град Братълборо в южната част на Върмонт привлича посетители, търсещи оживена и културно богата дестинация с цялото очарование на малка част от Нова Англия град. Това е център и за туристи, колоездачи и каякари, с възможности за отдих в покрайнините на града и дори точно в центъра. А това означава, че има изобилие от възможности да развиете апетита си и да подхранвате приключенията си в едно от седемте най-добри места за хранене на Brattleboro.

Най-добра вечеря на открито: The Marina

Вярна на името си, The Marina е повече от ресторант. Можете да наемете каяци точно тук, където Западната река се влива в Кънектикът, и да отидете на гребло, преди да се върнете, за да възнаградите усилията си с популярни селекции от обширното меню на крайбрежния ресторант. Очаквайте изчакване, ако искате място на откритата палуба, засенчена от балдахин в перфектния летен ден. Но никога не се страхувайте. Има и гледки към водата от почти всяка вътрешна седалка. Когато знак на масата трябва да ви умолява да не крадете ярките платнени салфетки, знаете, че са специално докосване… и са необходими за подреждане, след като погълнете сочен бургер или пържени морски даровепразник. Харесваме скаридите на скара, мариновани с лайм, както и звездата на Food Network, Рейчъл Рей.

Най-добър романтичен ресторант: Peter Havens

Ще имате нужда от резервации в постоянното място за срещи на Brattleboro, където собственикът готвач Зак Корбин остава верен на корените си от Вермонт, използвайки щедростта на държавата, за да създава ястия, които са колкото приятни за окото, толкова и вкусни. Меко осветената трапезария с прозорци разполага само с 10 маси, което гарантира интимно изживяване. Няколко места в бара позволяват на ресторанта да настани допълнителни посетители, а вътрешният двор, със собствено меню, специалитети и бар на открито, е мястото, където можете да бъдете в топлите летни вечери. Красиво съставената винена листа и коктейлната гама ви дават много възможности за отпиване, докато разглеждате менюто, което се сменя със сезоните, за да покаже най-доброто от това, което е прясно приготвено, набрано и уловено.

Най-добра пивоварна: ресторант и пивоварна Whetstone Station

Ако сте фен на бирата в Братълборо, този ресторант е известен със своята винаги иновативна пивоварна на място, а бирарията на покрива е задължителна спирка. И дори вместо това да отпиете вино, алкохолен сайдер от Върмонт или коктейли froufrou, вие ще бъдете щастлив турист тук, особено след като станете свидетел на гледката. Ресторант и пивоварна Whetstone Station са с изглед към река Кънектикът, а залезите през всички сезони са великолепни. Огънят, както на открито на покрива, така и отвътре, добавя нотка на магия и топлина. Менюто? Не е средната ви цена в пивоварната. Опитайте ястия със сезонни съставкикато местно приготвен братвурст със задушено в бира зеле или пържола, натрита с подправки и местно кафе и полята с кленов бърбън сос.

Най-добър мексикански: три камъка мексиканска кочина на маите

Автентичността цари в тази малка кочина, където Мукуй Болес и Кристиан Макай продължават древните готварски традиции, научени от майка й Алехандра Болес, която е родена в мексиканската земя на маите. Двамата дори спечелиха желаната номинация за „Най-добър готвач: Североизток“от фондация James Beard през 2017 г. Не се агонизирайте за empanadas vs. tamales. Опитайте и двете. Но спестете място за десерта Dulce de Leche. Всичко е направено прясно, вкусовете са примамливи и ви предстои уникално дегустационно преживяване на пътуване във времето.

Най-добър кулинарен опит: T. J.на Бъкли

Когато желаете наистина завладяващо и уникално изживяване за хранене, резервирайте една от осемте маси в този 1925 Worcester Dining Car, превърнат в изискан ресторант. Отворената кухня ви позволява да шпионирате магията, тъй като собственикът готвач Майкъл Фулър изработва ястия, които да запомните. Той готви с необичайни съставки, отглеждани и добивани на местно ниво в продължение на три десетилетия, проправяйки пътя за сега вездесъщото движение от ферма до маса във Върмонт. Очаквайте малко меню от изящно приготвени ястия.

Най-добра храна за пикник: Vermont Country Deli

Искате ли да вземете вкусни сандвичи и сладки лакомства, които да опаковате със себе си по време на похода, разходката с велосипед или гребането? Всичко, от което се нуждаете за гурме пикник, ви очаква във Vermont Country Deli (и неговия пазар отвъдулицата) в Братълборо. Те също са отворени до късно по време на ски сезона, когато имате апетит по пистите. Сандвичите тук са супер сърдечни и са направени, разбира се, със съставка, с която Върмонт е известен: сирене. И ако можете да устоите на сладкишите и бисквитките, вие наистина сте рядък човек.

Най-добро барбекю: Top of the Hill Grill

Тази крайпътна стойка за барбекю може да не изглежда много, докато минавате с кола, но има причина Top of the Hill Grill да се превърне в забележителност на Братълборо. Цялото крехко свинско месо, отделящи се от костите ребра, се опушват на място. Тук също се правят колбаси, както и всички салати, гарнитури и десерти (браунита с чипотле са страхотни!). Менюто е по-разнообразно, отколкото можете да си представите, с каджунски, мексикански и дори много вегетариански опции. Поръчайте на прозореца, след това вземете маса в оградената, затоплена с печка палуба или във външния вътрешен двор и се насладете на опушеното добро и гледката към реката и хълма.