Най-добрите ресторанти в Бали, Индонезия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Откриването на най-добрите ресторанти в Бали не е лесно. Креативни хора от цял свят са решили да нарекат Бали дом – някои, предлагащи най-вълнуващата храна на архипелага. Тук ежедневно се улавят пресни морски дарове, докато плодовете и зеленчуците растат радостно във вулканичната почва и слънцето. Независимо дали тези местни готвачи добавят свои собствени обрати към вкусната индонезийска храна или пресъздават ястия от дома, те се радват на много вдъхновение на Бали.

Най-добра стойност: Warung глухарче (Canggu)

Отворен всеки ден в 15:00 ч., Warung Dandelion постоянно сервира качествена индонезийска храна на гладна тълпа. Менюто е просто и стига до същността, а цените са фантастични за такова популярно място. Глухарчето може да работи за вечер за срещи също толкова лесно, колкото и за семейна разходка. Градинската обстановка е красива, без да е претенциозна; дори можете да гледате как гигантски зайци подскачат доволно, докато ядете.

Ако глухарчето е пълно (често е така), не се притеснявайте: Warung Local, друг страхотен ресторант в Бали, е буквално в съседство.

Най-добра закуска и брънч: Crumb & Coaster (Kuta)

Лабиринтът от улици в Poppies-бюджетния квартал на Кута, ориентиран към пътешествениците-изглежда повече за спортни барове и ежедневно пиене. Има обаче няколко изключения. Вечно оживеното Crumb & Coaster започна като малко кафене само преди няколко години, но бързо се утвърди като най-доброто място за (предимно) здравословна храна, която убива махмурлука. Предлагат се и обяд и вечеря, но закуската и брънчът привличат ежедневна тълпа.

Най-добро за общуване: La Brisa (Canggu)

Разположен точно на плажа Echo в Canggu, La Brisa е сцена. Винаги има реална възможност да забележите местни знаменитости в Instagram, амбициозни желаещи и прекрасни двойки в техните плажни кабини. Не очаквайте обаче претенциозна атмосфера: плажното облекло е приемлива рокля в този популярен клуб.

Ще трябва да постигнете минимални разходи (варира), за да се мотаете в някои части на La Brisa, но това е лесно да се направи в огромен ресторантски комплекс, който може да се похвали с вкусно севиче, множество барове, чанти с боб и басейн. Декорът е впечатляващ, а устойчивостта е тема, тъй като цялата конструкция е изградена с регенерирана дървесина от риболовни лодки.

Най-добър романтичен ресторант: Swept Away (Убуд)

За наистина специални поводи не търсете повече от Swept Away at Samaya, луксозна вила. Венчелистчетата от цветя, 100 свещи и ястие от седем ястия с вино със сигурност ще настроят настроението. Отвън масите са подредени стратегически отделно по протежение на реката, някои от които се предлагат с различни предимства и курсове. Професионален фотограф е на разположение, за да заснеме спомени, така че можете да приберете телефоните си.

Ако не можете да си осигурите маса в Swept Away, частната трапезарияпашкулите около Кубу в Мандапа (също в Убуд) са друг идеален избор за романтична разходка.

Най-добра звезда на Мишлен: Мерах Путих (Семиняк)

Merah Putih (произнася се „may-rah pooh-tee“) продължава да печели звезди на Michelin за своята креативна, висококачествена индонезийска храна. В красивата винарска изба са изложени някои редки находки. За разлика от многото ресторанти на открито в Бали, Merah Putih е затворена в стъкло - а вътрешната градина със сводест таван е също толкова впечатляваща, колкото и храната. Тези хипнотизиращи колони, държащи покрива, всъщност имат функция: те улавят дъждовна вода, която се филтрира и използва.

Най-добра веганска храна: Мокса (Убуд)

Можете да намерите вегетариански (и често вегански) опции в почти всяко меню в Убуд. Мокса, разположен точно извън града, има репутацията, че впечатлява дори и най-хищните месоядци. Независимо от вашите хранителни наклонности, вие ще напуснете Мокса с усмивка и ще се чувствате страхотно.

Moksa прави впечатляваща, бавно приготвена паеля, която е веганска, ароматна и вкусна. Наред с вдъхновяващите кулинарни постижения, те преподават уроци по готвене, йога, пермакултура и бойни изкуства на място.

Най-добър обяд: Milu By Nook (Canggu)

Атмосферата на открито на Milu By Nook е уютна, непринудена и съсредоточена върху зелено оризово поле. Храната е толкова добра, колкото и атмосферата, а цените са разумни. Менюто е обширно, но за разлика от други ресторанти, които се опитват да направят всички щастливи, Milu by Nook доставя. От здравословни купички и салати до сандвичи и морски дарове, всичко е вкусно. Ако жадувате за риба тон или авокадо, Milu By Nook предлага много вкусни начини да се оправите. Просто не забравяйте да използвате защита срещу комари, ако отидете на вечеря.

Най-добра здравословна храна: Семената на живота (Убуд)

Сурова храна, местни източници и устойчивост са реални тенденции в Бали, но Seeds of Life в Убуд извежда здравословното хранене на следващото ниво. Ако току-що сте пристигнали, храната ще даде тласък на уморената ви имунна система, преди джет-лагът да се възползва от нея. Купата Seeds of Life съдържа малко количество от всяка суперхрана в къщата (а има много). За щастие, кафенето доказва, че „здравословно“не трябва да означава безвкусен. Никога няма да забележите, че млякото липсва в тези вкусни печени изделия.

Ако Seeds of Life е твърде зает, Soma от другата страна на улицата е друг най-добър избор за органична храна.

Най-добро за деца: Pirates Bay Bali (Нуса Дуа)

С къщички на дървета и дървен пиратски кораб, Pirates Bay Bali в Нуса Дуа е сбъдната островна мечта за деца и любителите на пирати от всички възрасти. Амбициозното меню се опитва да покрие всички предпочитания с американски (пилешки хапки, някой?), холандски, мексикански, тайландски, пица и морски дарове.

Вероятно не трябва да очаквате кулинарно превъзходство с такова меню, но споменахме ли, че имат пиратски кораб?

Най-добра изискана вечеря: BLANCO par Mandif (Убуд)

Този ресторант само с резервация предлага някои отнай-добрата трапезария в Бали. Предлага се а-ла-карт меню, но винаги е по-добре да се доверите на главния готвач. Дегустационните менюта от седем и девет блюда с двойки напитки ще се превърнат в акцент от вашето пътуване до Бали.

Интимно и чисто бяло, BLANCO par Mandif е част от зашеметяващия музей на ренесанса на Бланко (отворен до 17:00 часа). Отидете да разгледате изкуството и поддържаната територия преди вашата резервация.

Няма място в Blanco? Mozaic от главния готвач Крис Саланс е друг известен добър избор за изискани ястия в Убуд.