Коледа във Венецуела
Коледа във Венецуела

Видео: Коледа във Венецуела

Видео: Коледа във Венецуела
Видео: Красивая снежная рождественская атмосфера 🎁 Лучшие рождественские песни всех времен, мирная рождест 2024, Декември
Anonim
Приготвяне на Халакас - традиционна венецуелска коледна храна
Приготвяне на Халакас - традиционна венецуелска коледна храна

Във Венецуела коледният сезон е един от най-важните периоди на годината. Въпреки че в Южна Америка винаги е специално време, празникът е особено важен във Венецуела.

Коледа е почти едномесечно събитие, като много хора започват празненствата на 4 декември. А на 16 декември семействата изнасят своите песебре, сложно изобразяване на сцената на Рождество Христово. Коледните тържества обаче достигат своя пик около 21 декември и продължават до Коледа на 25 декември.

Религиозни традиции

Има девет коледни служби за Коледа и венецуелците посещават поне една от тези литургии, за да се поклонят призори. От големия град Каракас до по-малките селски райони хората стават рано сутрин и пътуват пеша, тъй като повечето пътища са затворени. Не са необходими будилници, тъй като звънещите камбани и петардите изпълват сутрешния въздух, за да уведомят всички, че е време за църква.

Последната служба е на Бъдни вечер или Nochebuena de Navidad, много важна литургия. След това семействата се връщат у дома, за да хапнат обилно и да разменят подаръци. Подаръците обикновено се отварят на Бъдни вечер и за някои семейства Бъдни вечер е дори по-важна от Коледа.

На Коледа семействата посещават Misa de Galloили месата на петела. Дадено му е това странно име заради времето за повикване в 5 часа сутринта. Тогава мнозина излизат по улиците за коледни тържества и за да посетят семейството и приятелите.

Хранителни традиции

Храната винаги играе важна роля в празниците в Южна Америка, а венецуелската храна играе важна роля в коледната традиция.

Единственото най-важно ястие са халаките, известни също като тамалес в други области. Баланс между сладко и пикантно, халаките са традиционни венецуелски месни пайове с кора от царевично брашно, които са увити в бананови листа и сварени за няколко часа. Пълнежите включват месо със стафиди, маслини, зелени и червени чушки, каперси и мариновани зеленчуци.

Те се ядат само по Коледа, защото отнемат много време за приготвянето им и често изискват цялото семейство да се включи в готвенето. Мнозина ще се похвалят, че майка им или баба им правят най-добрата халака в квартала или дори в страната.

Други типични коледни ястия включват пан де хамон, питка хляб, пълна с варена шунка и стафиди, дулсе де лечоза, студен десерт, приготвен от зелена папая и кафява захар, и понче крема, напитка с яйчен сняг. домашно приготвени или закупени в супермаркетите.

Коледна украса

Традиционни венецуелски декорации се срещат във всички домове, като най-важната е сцената на Рождество Христово, която изобразява бебето Исус в яслите. Някои семейства са много по-сложни в декорацията си и създават цяла диорама, представяща региона. Парчетата често се предават от поколение на поколениепоколение и се считат за много специална част от Коледа.

Модерните декорации също са често срещани и много домове може да имат изкуствен смърч, пълен с фалшив сняг в чест на северноамериканските коледни традиции. За разлика от традицията на Дядо Коледа, във Венецуела децата получават подаръци от самия бебе Исус и от време на време от Свети Никола. В миналото подаръците се поставяха от песебрето, но сега става все по-често да ги намирате под дървото.

Много домове са украсени с коледни светлини, но някои са боядисани, за да покажат коледната си елха. Стенописите се рисуват до един месец преди Коледа, за да зададат тона за новата година и да се подготвят за празненствата.

Музикални традиции

Един от уникалните елементи на Коледа във Венецуела са gaitas, традиционни коледни песни, които съчетават латино култура с африканско влияние. Обичайно е хората да се позовават на гайтер ритъм, който отразява радостта от сезона. Много често се чува тази традиционна музика в цяла Венецуела по време на празниците.

Препоръчано: