10-те най-добри ресторанта, които да опитате в Сиатъл

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Ресторантската сцена в Сиатъл е разнообразна, като цяло непретенциозна и вкусна. С пресни и местни съставки от океана, Пюджет Саунд и селскостопанските богатства на региона, местните ресторанти имат много да работят. Гостите ще намерят всичко от евтини ястия до изискани ястия, от вкусни улични тако до красиво подредени морски дарове. Всъщност е толкова разнообразно, че може да се запитате откъде да започнете своето кулинарно приключение.

Никога не се страхувайте. Започнете тук! Нашият списък с най-добрите ресторанти в Сиатъл включва избор от няколко вида кухня, така че можете да намерите невероятен избор, независимо от какво жадувате.

Най-добър като цяло: Canlis

За цялостно превъзходство в храненето, Canlis е солиден избор. Гледките и атмосферата са звездни и си заслужават цената за вход за мнозина сами по себе си. Четиристепенното меню е разход, който се изплаща с вкусни дивиденти, подкрепени от обслужване, което ще ви удиви, а винената листа е на практика легендарна. Всъщност винената листа е дълга 80 страници и е толкова обширна, че ресторантът е помогнал в обучението на четирима майстори сомелиери и девет напреднали сомелиери. През 2017 г. Canlis спечели наградата James Beard за изключителна програма за вино.

Най-добра морска храна: RockCreek Seafood & Spirits

Сиатъл е идеално разположен, за да има силни ресторанти с морски дарове, а RockCreek е лесно най-добрият сред тях. Менюто за вечеря включва по малко от всичко от морето – местни стриди на половин черупка или в шутъри; малки чинии, които се фокусират върху скариди, риба тон крудо или тартар, калмари и други; както и набор от рибни предястия, които включват всичко от черна треска до wahoo. Ако искате да опитате, без да правите всичко за вечеря, менюто на щастливия час включва солидни проби от някои опции за морски дарове, съчетани с вино, бира, шампанско или коктейли. Елементите от менюто за брънч и десерти също са вкусни, но очаквайте много по-малко морски дарове в тези менюта!

Най-добър вегетарианец: Café Flora

Café Flora е дългогодишен избор за най-добрия вегетариански ресторант в Сиатъл. Независимо дали търсите обяд, закуска, обяд, вечеря или десерт, обширното меню има нещо за вас. Менюто е креативно и надхвърля обичайните избори, които може да видите като гадене, ако сте вегетарианец (паста със зеленчуци, някой?). Вместо това очаквайте всичко - от френски дип с гъби портобело до зеленчуков овчарски пай. Има и много вегански и безглутенови предложения.

Най-добър северозапад: Dahlia Lounge

Не можете наистина да се задълбочите в най-доброто от ресторантската сцена в Сиатъл, без да включите поне един ресторант Том Дъглас. Дъглас е знаменитият готвач на Сиатъл и неговите ресторанти са осеяни в центъра. За да бъдем честни, наистина не можете да сбъркатенякой от ресторантите на Том Дъглас, но Dahlia Lounge беше първият и има за цел да представя прясна, местна северозападна кухня. Храната е изключително вкусна и вкусна и съдържа по малко от всичко. Менюто се променя периодично, но едно нещо, което не се променя и което не бива да пропускате, е тройният пай с кокосов крем. Той е богат, кремообразен и декадентски по начин, за който ще искате да спестите място.

Най-добър стекхаус: Metropolitan Grill

За комбинация от класически пържоли и най-вкусните пържоли в Сиатъл, Metropolitan Grill е там, където е. Пържолите се подбират ръчно от главния готвач и след това се изсушават, за да се създаде тази перфектна сочна и ароматна пържола. Елементите от менюто включват разнообразие от пържоли, омар, скариди, кралски раци от Аляска и други любими пържоли, изкушаващ списък с десерти и винена листа, получила рядката награда Wine Spectator Grand, която е присъдена само на около 90 други ресторанта в целия свят.

Най-добри бургери: Dick’s Drive-In

Dick’s е основен продукт в Сиатъл. Поколения хора, които ядат бургери, са вечеряли с бургери, шейкове и пържени картофи в Dick’s от 1954 г. Днес има няколко места в и близо до Сиатъл, но менюто почти не се е променило от първия ден и е останало доста просто. Не идвайте тук, очаквайки нищо друго освен бургери, сладолед и пържени картофи, но просто знайте, че малцина ги правят по-добре от тези на Дик.

Най-добър мексикански: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaе малък ресторант в Балард, който предлага много вкусен пунш. Предястията са свежи и ароматни и се коренят в Оахака, регион на Мексико, заобиколен от планини и известен със своята пикантна храна. Кухнята на Оаксака се фокусира върху царевица, люти чушки и шоколад, а се смята, че сосът от мола също произхожда от този регион. Менюто в La Carta de Oaxaca не е огромно, но можете да спорите, че не е необходимо. Обядните специалитети се сервират от вторник до събота от 11:30 до 15:00 часа. и включват приятно разнообразие от закуски като huevos rancheros и chorizo con huevo, както и тамале и няколко други ястия. Редовното меню включва предястия, вариращи от севиче до тостадас, а акцентите в менюто включват такос ал пастор и мол негр Оаксакено, който е домашният специалитет.

Най-добър италиански: Spinasse

Няма твърде много италиански ресторанти, където можете да гледате как пастата се приготвя прясна точно пред очите ви, но можете да направите точно това в бара на Spinasse. Ресторантът съчетава традиционни италиански ястия с малко северозападен вкус чрез пресни и местни продукти. Резултатът е нещо, което няма да забравите. Кухнята се корени в района на Пиемонт в Италия, така че е малко по-различна от това, което ще намерите в много италиански ресторанти, но ако сте готови да излезете от зоната на комфорт за сос маринара, Spinasse ще ви отведе да опитате приключение. Потърсете ястие, създадено от главния готвач Стюарт Лейн, наречено Tarajin al Ragu, което е популярно със своята фино нарязана, прясно приготвена паста и вкусно говеждо исвински сос. Макароните с масло и градински чай са друг популярен елемент от менюто, отново за тази прясно приготвена паста, съчетана с прост, но незабравим сос. Spinasse е идеален за специален повод или вечер за срещи поради интимната си и превъзходна атмосфера.

Евтини ястия: Pike Place Market

Първо и най-важно, има много много места за вкусни евтини ястия в Сиатъл. За тази чест, победителят в тази категория не е един ресторант, а по-скоро хранителна дестинация – Pike Place Market. Взимането на проби от евтините ястия на Pike Place Market е най-добре да се направи, докато се лутате и като се нахвърляте не на един, а на няколко малки предмета. Потърсете известния рибен пазар Pike Place за коктейл от скариди или раци, който можете да хапнете в движение. Спрете при Daily Dozen понички за прясно приготвени малки понички. Вземете сандвич със сирене на скара, чаша мак и сирене или дори блок сирене (не позволявайте на никого да ви каже, че не е наред!) в Beecher's и се насладете на уникалната ореховост, която е техният флагман. Влезте в Piroshky Piroshky за (посетихте) piroshky с всякакъв вид сладък или солен пълнеж. Или дори отидете по здравословния път и се насладете на пресни плодове или зеленчуци, тъй като има много и такива (в края на краищата това е фермерски пазар). Въпреки че в Pike Place Market има няколко по-приятни ресторанта за сядане, е трудно да надхвърлите подхода за скитане и хапване!