Най-добрите ресторанти в Кайро

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:00

Египетската столица е място на суперлативи. С население от над 20 милиона, това е най-големият град в Африка и Близкия изток. Освен това е един от най-богатите и културно разнообразни. Всички тези елементи създават кулинарна сцена от световна класа, като ресторантите обхващат целия спектър от автентични египетски кафенета до изискани заведения за хранене, сервиращи храна от Азия, Европа и извън нея. Много от най-добрите ресторанти в Кайро се намират в най-елегантните петзвездни хотели, но за щастие благоприятният обменен курс означава, че гурме храненето е сравнително достъпно в Египет.

Най-добър като цяло: The Blue Restaurant & Grill

Разположен на източния бряг на река Нил в рамките на петзвездния Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, The Blue Restaurant & Grill е най-обичаният ресторант в Кайро. А ла карт менюта за закуска, обяд и вечеря представят изискани съвременни италиански ястия, приготвени с помощта на най-добрите вносни меса и пресни морски дарове. Изберете автентични антипасти, последвани от декадентски лингвини от омар или ризото от шафран с пармезан. Месоядните могат да се справят със селекция от американски пържоли Black Angus, докато вегетарианците и хората с диети без глутенима много опции.

Най-добър египетски египетски: Al Khal

Част от InterContinental Citystars Cairo в Nasr City, Al Khal предлага висококачествена египетска кухня без никакви претенции. Ястията са автентични и щедро порционирани, докато самият ресторант използва топло дърво и тъкани, отпечатани с египетски литографии от 18-ти век, за да създаде усещане за атмосфера. За да започнете, опитайте балади (традиционна египетска смесена салата) или рокак (слоеве тестени изделия, пълнени със смляно говеждо месо, лук и подправки). Основните ястия варират от фирменото за Египет ястие, кушари (уникална смес от ориз, паста, леща, нахут, пържен лук и доматена салса) до пълнени гълъби и агнешка кофта.

Най-добър местен египтянин: кафене Naguib Mahfouz

За да опитате най-автентична египетска кухня, отидете до историческото кафене Naguib Mahfouz. Климатизирано убежище сред хаоса на базара Хан ел-Халили, кафенето е кръстено на известния египетски автор, който някога е бил най-уважаваният му покровител. Декорът пренася гостите в отминала ера, с великолепни инкрустирани столове, фатимидски архитектурни елементи и исторически портрети, висящи по стените. Менюто е също толкова традиционно, включващо египетски меса на скара, тагини, мезе и салати. Алкохолът е забранен по религиозни причини, но ментовият чай и коктейлите от сок са вкусни. Очаквайте шиша и египетска музика на живо вечерта, като вратите остават отворени до 2 часа сутринта

Най-добро за европейски тарифи: Vivo

СиньотоОсвен ресторанта, ресторант Vivo в Nile Ritz-Carlton е една от най-високо оценените опции в града за гурме италиански ястия. Отворен всеки ден за обяд и вечеря, той съчетава елегантна карамелена и тюркоазена цветова схема със спираща дъха гледка от пода до тавана към река Нил и кулата в Кайро. Менюто от ферма до маса се фокусира върху италиански съставки, отглеждани на местно ниво в египетски ферми. Насладете се на карпачо от говеждо месо или октопод на скара, за да започнете, след което изберете измежду вкусни ризота, прясно приготвена паста и автентични неаполитански и сицилиански пици. Десертите също са класически италиански, като тирамисуто е особен акцент.

Най-добро за азиатска кухня: Noble House

Разположен близо до летището, Hilton Cairo Heliopolis’ Noble House е отличен избор за ценителите на азиатската кухня. Декорът е смела комбинация от черно, червено и златисто, докато интерактивният персонал добавя към празничната атмосфера. Менюто подчертава кантонски и съчуански специалитети, с патица по пекински като характерно ястие. В чинии с дим сум, глинени гърнета и пържени картофи се предлагат висококачествени меса и морски дарове, докато вегетариански, вегански, подходящи за диабетици и безглутенови диети също са обслужени. Три тепаняки грила добавят допълнително ниво на вълнение към вашето хранене, но не забравяйте да оставите достатъчно място за десерт.

Най-добър индийски: Raj

Hilton Cairo Heliopolis е гореща точка за любители на храната, като Радж евторият от трите хотелски заведения за хранене, които се появяват в този списък. Управляван от местен индийски готвач, ресторантът сервира традиционна кухня под стъкления таван на изпълнения с палми атриум. Предястията варират от подправени агнешки кебап с кайма до пенджабски самоса, докато опциите за основно ястие са доминирани от ароматно къри и биряни. Като алтернатива можете да изберете перфектно приготвено месо и морски дарове от фурните на тандур, придружени от впечатляваща селекция от роти и наан. Вегетарианците също се справят добре с не по-малко от 12 кърита без месо. Най-хубавото е, че Raj е на невероятно добри цени и остава отворен до полунощ всеки ден.

Най-добър американец: Лусил

Разположен в модерния Маади, Lucille’s сервира вкусна американска и мексиканска кухня за закуска, обяд и вечеря от 1995 г. Със своите кабини в стил закусвалня, това е идеалното противоотрова за носталгия по дома и семейства с придирчиви деца. Опциите за целодневна закуска включват домашно приготвени бисквити и сос, стекове от палачинки и пържени пилешки пържоли. Изберете чийзстейк или месен хляб за обяд или вижте дали твърдението на списание Time от 2007 г., че Lucille’s сервира най-добрите бургери в света, все още е вярно. Прословутият Outlaw Burger е само за наистина амбициозните, включващ 1,3 паунда телешко и всички гарнитури.

Най-добро за романтика: Le Steak

Изживейте романтиката на Арис на борда на плаващ френски ресторант Le Steak. Част от Le Pacha 1901 (кораб и дестинация за гурме заведения за храненеакостира край остров Гезира), ресторантът излъчва парижки блясък с декор от Belle Epoque и интимни кабини в стил влак. Менюто показва експертно приготвени пържоли и морски дарове. Докато чакате, споделете бутилка вносно изискано вино и се насладете на спектакъла на светлините на града, отразени в река Нил, която тече покрай прозореца. За десерт се поглезете с топящо се в устата крем брюле или профитроли с пълнеж от пралин, напоени с шоколадов сос. Ресторантът затваря в 1:30 сутринта, така че няма причина да бързате за вкъщи.

Най-добри прегледи: 139 ресторант

За най-добрата гледка в Кайро, поемете с кола до Гиза в покрайнините на града. Разположен на територията на Marriott Mena House, ресторант 139 предлага индийски и близкоизточни ястия на шведска маса за закуска, обяд и вечеря. Понякога услугата може да бъде малко бавна, но ви дава извинение да се задържите по-дълго и да се насладите на несравнима гледка през отразяващия басейн и буйни градини до емблематичните пирамиди в Гиза. Има нещо наистина впечатляващо в храненето под погледа на паметници, които стоят повече от 4500 години. Ресторантът е доста популярен, така че препоръчваме да направите предварителни резервации.

Най-добро за вегетарианци: Maria's

Докато няколко от ресторантите в този списък се грижат за вегетарианци, едно от любимите ни места за съзнателно хранене е Maria’s, разположено в Hilton Cairo Heliopolis. Традиционна кантина, пълна с уютна изгорена оранжева цветова схема и автентичен мексикански декор, менюто му е пълноизбор без месо. Изберете начос, гарнирани с пържен боб, заквасена сметана и прясно приготвено гуакамоле, последвани от избор на вегетариански кесадили, енчилада, фахитас или бурито. Измийте храната си с маргарита и не забравяйте да спестите място за традиционния десерт. Ако другата ви половина е хищник, повечето елементи от менюто могат да бъдат направени с добавено пилешко, телешко или скариди.

Най-добра закуска: Кулина

Culina се намира в осветеното фоайе на The Nile Ritz-Carlton и си е спечелило репутацията на най-доброто място за закуска в столицата. Великолепният бюфет включва невероятен набор от местни и международни ястия и се ръководи от безотказно услужлив персонал. Има опции за вегетарианци, вегани, диети без глутен и малки деца; и можете да изберете да седнете вътре или сред зеленината на градината на хотела. Ежеседмичните събития за обяд в петък допълват повода с гурме станции за морски дарове и първокласна селекция от мартини, Bloody Marys и сангрия. Осигурени са също джаз на живо и забавления за деца.

Най-добро кафене: Cake Cafe

Онези, които обичат сладко или жадуват за кафе в американски стил, трябва да отидат до Cake Café, разположено на остров Гезира в модния квартал Замалек. Кафенето се удвоява като гурме пекарна, управлявана от обучен в Швейцария пекар със страст към създаването на вкусни торти, бисквитки, сладкиши и десерти. Много от елементите на менюто правятповечето от класическите продукти от Близкия изток (помислете за фурми и мед), докато тортата с фурми с ябълки е последователно удоволствие на публиката. Ако предпочитате пикантни лакомства, разгледайте вместо това занаятчийски сандвичи. Мястото в кафенето е ограничено, но има маси на горния етаж и отвън за тези, които искат да ядат.