Най-добрите пивоварни в Солт Лейк Сити, Юта

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:00

Може да не мислите за Солт Лейк Сити, когато мислите за пивоварни, но ще бъдете приятно изненадани: градът има процъфтяваща сцена за крафт бира. Независимо дали харесвате по-лека бира, пълноценен портър или горчив IPA, местните пивоварни ще предлагат нещо за вас.

Забележете, че законите на Юта, ограничаващи процента на алкохол в бирата, са отпуснати, тъй като в наши дни можете да намерите бира над 3,2 процента ABV. Всъщност бирата може да има до 5 процента ABV на налив, докато тези, по-високи от 5 процента, трябва да бъдат бутилирани или консервирани. Обикновено можете да ги намерите в държавните магазини за алкохол, но пивоварните с по-силни бири могат да ги сервират на място.

Epic Brewing Company

С локации в Sugar House и центъра на SLC, Epic Brewing Company се гордее с това, че е първата пивоварна в Юта, която сервира всички видове бира с високо съдържание на алкохол. Разделят бирите си на серии. Класическата серия включва обичайните видове бира: пшенична бира, лагер, IPA, амбър ейл и пале ейл. Повишената серия става малко по-креативна, докато серия Exponential е мястото, където ще намерите отлежали в бъчви бири, сезони, плодови бири и други. Можете да се насладите на бирата на всяко място с хранително меню, което включва дъски с месо и сирене, салати, чиния с хумус и сандвичи.

Fisher Brewing

Ако предпочитатевашата бира със страна на историята, вижте тази пивоварна със знаменито минало. Основана за първи път в Солт Лейк Сити през 1884 г., Fisher Brewing беше затворена по време на забраната, само за да се отвори отново, когато конституционната забрана за алкохол отпадна. След като е продаден на Lucky Lager през 50-те години на миналия век, той отново е отворен за втори път 50 години по-късно.

Днес това е занаятчийска пивоварна, разположена в модерния квартал Granary, където можете да се насладите на ейл и лагери в кръчмата заедно с храна от местни камиони за храна. Кучетата с каишка са добре дошли на страничния вътрешен двор.

Uinta Brewing Company

От 1993 г. Uinta Brewing Company е основен продукт на местната занаятчийска пивоварна. Разположен в пространство с индустриален шик, Uinta предлага по малко от всичко, от вашите обичайни IPA, бледи ейл и хефевайзен до някои наистина интересни плодови IPA. Uinta също обича да навлиза в духа на празниците, като сервира тиквен ейл и Helles в немски стил през есента и тъмни ейлове и зимни лагери през зимата. Храната в бара също не разочарова. Не пропускайте да опитате начоса с бирено сирене или сладките картофи.

Red Rock Brewing

Ако искате вкусна вечеря с отлична бира към нея, тогава това е мястото за вас. Основана през 1994 г. в стар склад за млечни продукти, Red Rock е едновременно пивоварна и ресторант, включващ обширно меню с предястия, супи, салати, пици, сандвичи и предястия в изобилие.

Тъй като е ресторант, бирите, които се сервират тук, не надвишават 4 процента ABV, ноне позволявайте това да ви отблъсне – Red Rock се наслаждава на креативността зад изработването на напълно ароматизирани напитки. Бонус: Намира се близо до почти всичко в центъра на Солт Лейк Сити, което го прави приятно място за обяд или вечеря, след като сте излезли да разгледате забележителностите. Има дори брънч през уикендите!

Bohemian Brewing

Със стени на дървени кабини и полилеи от рога, тази селска пивоварна предлага бира, произхождаща от европейски рецепти за лагер, пренесени от Чехословакия. Тук ще намерите лагер, пилснер и хефевайзен, както и по-уникални избори като немски schwartzbier и баварски weissbier.

Bohemian Brewing също е чудесно място за хапка. Те предлагат хубава комбинация от качествена пъб храна и ястия от Стария свят, като менюто включва всичко - от картофени палачинки и пироги до пици и сандвичи. Не пропускайте наистина гигантския геврек („гигантски“, както в случая, може да не се нуждаете от храна към него).

Squatters Pub Brewing

С колоритен екстериор, декориран със стенописи, Squatters е удобно място за почивка с бира в ръка. Това е и един от по-старите пъбове за пивоварни в града, съществува от 1989 г. Тъй като двамата собственици правят това дълго време, те знаят какво иска и има нужда публиката, независимо дали това е лесно за пиене американски лагер или дебел, тъмен дебел.

Хранителното меню включва изобилие от традиционни любими, в допълнение към вегански и безглутенови опции и по-интересни продукти като бекон.месен хляб. И ако пропуснете Squatters, докато сте в града, имате още един шанс да го изпробвате на летището.

Wasatch Brew Pub

Отворена през 1986 г. като първата пивоварна в цяла Юта, Wasatch Brewing по-късно стана първата пивоварна в щата, когато собственикът Грег Ширф се обърна към законодателния орган на щата, за да направи кръчми за пивоварни легални в Юта.

Независимо дали отивате на първоначалното място в Парк Сити или на по-новото място в Sugar House, тук можете да се насладите на някои вкусни напитки, както и на пълно меню. Посещение за обяд, вечеря или късно вечерно хранене от понеделник до петък (брънч се добавя в микса през уикендите). Известни бири включват Apricot Hefeweizen и Polygamy Porter за нещо тъмно и шоколадово.

T. F. Пивоварна компания

Модерен и модерен, T. F. Brewing Company предлага едни от най-добрите немски бири извън Германия, както и добра селекция от уиски и вино за любителите на бирата във вашата група. Опитайте нещо уникално като нар и къпина Berliner Weisse или техния носител на награда Ethereal Leichte Weisse. Можете също така да получите някои наистина смели бири в кутии за носене, като 11,5% ABV Delmar Imperial Stout или 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Правилно варене

Правилното варене може да стане малко пренаселено в пиковите нощи, но бирата и забавната атмосфера си заслужават, ако нямате нищо против тълпата. Телевизорите с голям екран и проекторът на кръчмата обикновено са настроени към най-новите игри Real S alt Lake или Utes, които можете да гледате, докато играете билярд, джаги,shuffleboard или skee ball. Вземете храна в съседство в Proper Burger Co. и я донесете (но оставете сода или млечни шейкове в ресторанта, тъй като те не могат да влязат в кръчма за варене).