Топ 8 пивоварни в Портланд, Мейн

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:54

Населението на Портланд, Мейн е по-малко от една десета от това на Бостън, но бирената сцена в този крайбрежен град е толкова процъфтяваща и динамична, че посетителите „отдалеч“могат да се окажат малко поразени от избора си за занаятчийско варене. Още от 1983 г., когато Geary Brewing Co. на Портланд стана първата занаятчийска пивоварна в Нова Англия, която стартира в ерата след забраната, този крайбрежен град е в челните редици на революцията на занаятчийската бира. Скачането на борда на базирания в Портланд Maine Brew Bus е един безопасен и ефикасен начин да опитате бири, приготвени в Портланд и извън него. Ако предпочитате да създадете свое собствено изживяване за дегустация на бира, ето осем от най-добрите пивоварни в района на Портланд, които заслужават посещение.

Maine Beer Company

Най-перфектната пивоварна в района на Портланд е и производителят на най-високо оценената бира в Мейн. Така че не забравяйте да направите бързото шофиране на 15 мили нагоре по I-295 до Freeport, известен дом на L. L. Bean, и да вечеряте. Това е името на хмелената двойна IPA на Maine Beer Company, която спечели перфектна оценка от 100 от BeerAdvocate. След това хапнете обяд, също така възхитеният им IPA в стил Западно крайбрежие. Ще харесате светлата дегустационна зала със съвременен шик със зашеметяващия фонтан на дърветата ипрозорци, които показват операцията за варене. Извън черната плевня има покрит вътрешен двор за попиване в топло време и слънчева батерия, която осигурява около половината от енергията за пивоварната, което е в съответствие с мотото на компанията „Прави каквото е правилно“.

Shipyard Brewing Company

Най-голямата пивоварна в Мейн разполага със своята водеща зала за дегустация и магазин близо до брега в квартала Old Port на Портланд и ще искате да се отбиете за полет от ръчно изработени бири, които обхващат гамата от трайни фаворити до нови експерименти. Корабостроителницата е известна главно със своите сезонни бири като Smashed Pumpkin и Smashed Blueberry, както и с набор от IPA. Компанията също така изработва ръчно собствена линия газирани напитки Capt'n Eli в Портланд, а децата и други, които предпочитат безалкохолни, изцяло натурални напитки без кофеин и глутен, ще се насладят на класика като Root Beer или сладък, плодов Strawberry Pop. Корабостроителницата има мисия да превърне Портланд в още по-голяма дестинация за любителите на бирата. Гледайте за новини за откриването на първия в града „brewtel“– хотел с бира тема с бар на покрива на закрито и открито и градина с хмел в партньорство с Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Братята Ноа и Питър Бисел са жители на малкия град, които са сбъднали големите си мечти за бира в най-големия град на щата. Пивоварната и кръчмата им в Thompson Point имат спокойна атмосфера, с тухлени и боядисани стени стени и общи маси за смесване на дегустация с разговор. The Substance, оранжево IPA от Нова Англия с нотки на бор, ебирата, която постави Bissell Brothers на картата. Тези дни обаче консервите Swish – сложна, плодова двойна IPA, която някои фенове са увенчали с Heady Topper на Мейн – са най-бързо разпродадените, когато паднат. Ако посещавате Портланд с някой, който не е маниак на бирата, може да предложите съблазънта да спрете в съседа на Bissell Brothers: Cellardoor Winery в The Point.

Rising Tide Brewing Company

Тази бързоразвиваща се и пъргава крафт пивоварна точно до I-295 в квартал East Bayside на Портланд рутинно пуска нови бири, вдъхновени от случващото се в Мейн и по света. С просторни вътрешни и външни съоръжения, включително вътрешен двор, подходящ за кучета, това е прохладно място за смесване с местните жители, които подкрепят това семейно предприятие с ентусиазъм от създаването му през 2010 г. Мейн Айлънд Trail Ale, летен сезон, е варя, за да опитате тук, не само защото е модерно, но и защото всяка продадена подкрепя защитата на асоциацията на Maine Island Trail на стотиците диви острови край бреговете на Мейн.

Allagash Brewing Company

Известна със своите бири в белгийски стил, включително водеща Allagash White, тази трайна пивоварна направи повече от своя дял, когато става въпрос за поставянето на Портланд на картата на бирата. Разположен в индустриален парк, който може да бъде на 45 минути път с кола от центъра на Портланд в пиковите часове на трафика (помислете за колоезденето!), Allagash е свършил забележителна работа по разширяването на място, като е в крак с търсенето, като никога не губи фокуса си върху качеството. През 2019 г. основателят Роб Тод дори спечели наградажеланата награда James Beard за изключителен професионалист за вино, бира или спиртни напитки. Обиколките на пивоварната са страхотна възможност за обучение и вземане на проби, а за любителите на бирата се предлагат няколко специални обиколки, които искат още по-задълбочено изживяване зад кулисите. Можете също така да отидете направо в залата за дегустация, за да опитате полет от класика на Аллагаш или най-новата ограничена версия.

Foulmouthed Brewing

Този участък от брега на Мейн първоначално се е наричал Falmouth, така че палавото име на Foulmouthed Brewing е малко игра на думи. В съответствие с тази тема, ще откриете, че някои от напитките тук са кръстени с непочтителни имена. Помещаван в стар гараж в Южен Портланд, тази малка пивоварна е известна с огромното разнообразие от бири, които създава: нещо като 100 и брои. Колкото и разнообразен и непредсказуем да е съставът във всеки един ден, можете да разчитате, че приготвянето ще бъде солидно изпълнено. Освен това има пълен бар и меню от комфортни ястия, от предястия за путин и мак и сирене до домашно пушено пушено свинско и пържена риба в темпура от водите на Мейн.

Stars & Stripes Brewing Company

Кога бирата е нещо повече от освежаваща, вдъхновяваща напитка? Когато пивоварната е собственост на ветерани, наема местни ветерани и подкрепя ветеранските организации с всяка продадена бира. В Stars & Stripes, разположен на север от Портланд във Фрипорт, лесно пиене Ooh-Rah! I. P. A. е бирата, която трябва да опитате. Духът тук е приятелски настроен и подкрепящ, независимо дали сте горд ветеринар или герой, който обича ежедневието.

Liquid Riot Bottleling Company

Ще прекарвате време в Старото пристанище, когато посетите Портланд, а когато ожаднеете, Liquid Riot ви подкрепя не само с най-новата си гама от крафт бири, но и с коктейли, смесени с хаус - дестилиран спирт. Тази пивоварна и дестилерия е и ресторант-бар с меню от закуски и сандвичи, включително рулца с омар от четвърт паунд, които ще ви изкушат да се забавите и да поръчате още един кръг. Най-безумно различната течност, произведена на място, е Bierschnaps: спиртна напитка с 88 дози, дестилирана от бира и отлежала в дъбови бъчви.