Най-добрите ресторанти в Сапоро

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:54

Сапоро, столицата на Хокайдо, предлага на своите посетители някои от най-добрите ресторанти в Япония, както и цял набор от храни и ястия, уникални за планинския остров Хокайдо, които привличат хора от цяла Япония и останалата част от свят. Тази земя на японския север има повече от 50 ресторанта със звезди Мишлен, като много от тях са базирани в град Сапоро. Известен с фантастичната си гама от пресни морски дарове, вкусни ястия от рамен и агнешко месо, любителите на храната могат да се поразровят.

Japanese Ramen Noodle Lab Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q е невероятно популярен съвременен ресторант за рамен, който ще намерите точно до емблематичната часовникова кула в Сапоро. Всичките им юфка са домашно приготвени и менюто често се освежава с нови вариации на рамен, които да опитате. Това е идеалното място да опитате шою рамен, който съчетава осем вида соя в бульона, гарнирани с топящо се в устата чашу отгоре. Не забравяйте да поръчате някои от техните ръчно изработени уонтони като допълнителен топинг.

Aji no Sanpei

Този известен ресторант се смята за този, който постави началото на тенденцията на мисо рамен в Япония. Техният рамен се сервира с къдрави чиджире-мъжка юфка, за която също се смята, че произхожда от Aji no Sanpei, и е гарнирана със свинско месо, бамбукови филизи, кълнове от боб и зелен лук. Разположен в центъра на Сапоро близо до парка Одори, ресторантът има и детско меню, което го прави особено подходящ за семейството и пикантна опция за рамен Тецуби за всеки, който иска да се стопли след ден на разглеждане.

Mendokoro Toripan

Посещение на Ramen Alley Susukino, което датира от 50-те години на миналия век, трябва да бъде в маршрута на всеки любител на храната в Сапоро, но с толкова много ресторанти, от които да избирате, е трудно да знаете откъде да започнете. Мендокоро Торипан е едно от малкото места, където можете да намерите пилешки пайтан рамен, който е подобен на кремообразно тонкоцу, но изцяло на базата на пиле. Едно от най-популярните ястия е ястието Торипан Шио, тъй като солта разкрива богатия вкус на пиле. Топингите се поддържат прости с добавени екстри, включително чаено яйце и нори.

Washoku to Sushi Nijo

За изключителни суши и сашими, които също са на разумни цени, Washoku to Sushi Nijo е чудесен избор. Ресторантът ежедневно носи пресни морски дарове от пазара Nijo, който е само на пет минути пеша, което го прави много удобен за разглеждане на забележителности. Те също така предлагат обширен списък със саке и са щастливи да ви предложат най-доброто съчетаване за вашата храна. Ресторантът има просторна, спокойна атмосфера и предлага комплекти за обяд, които затрудняват да устоявате да не набиете.

Suage+

Soup Curry е типично ястие в Хокайдо и въпреки че няма юфка, това е ястие на основата на бульон, което ви оставя толкова доволни, колкото всяка купа рамен. Suage+ приготвя своята супа къри с местни и сезонни съставки от Хокайдо и обикновено ястието ви включва някаква форма на месо, често нарязано на шишчета, и селекция от пресни зеленчуци като гъби, корен от лотос, патладжан и пак чой и също така е гарнирано с яйце. Налични са и само купички за зеленчуци. Ще можете да изберете интензивността на подправките на вашата супа и какъв бульон искате да опитате от оригиналната им до супа с мастило от калмари.

Hyosetsu no Mon

Ресторант за раци с дълга история, Hyosetu no Mon предлага огромна гама от ястия, сервиращи широка гама от раци, като същевременно обхваща и широка гама от японска кухня. Ястия, които обикновено не очаквате да включват раци, могат да бъдат намерени тук, като се използват видове като снежен рак, рак от косъм и рак от конски косъм. Някои от акцентите включват шабу от раци, темпура от раци и сашими от раци. Те също така сервират комплекти за обяд на добри цени, ако искате разнообразие.

Hakodate Uni Murakami

Ако сте чували за манията по морските таралежи в Хокайдо и искате да опитате деликатеса uni donburi, тогава този ресторант е идеален. Щедро с пресния морски таралеж, който покрива ориза отдолу, нито един фен на таралеж няма да бъде разочарован. Те също така предлагат други начини да го опитате, като например печен морски таралеж, поднесен в шиповата му външност,таралеж, поднесен в зелен чай с ориз, като гратен или в крокет. Ресторант за морски дарове, който избира едно нещо и го прави добре, винаги е удоволствие. Предлага се английско меню, както и напитки като саке или бира.

Изари

Събирането заедно за кипящ тенджера е едно от големите удоволствия в живота и идеална възможност да опитате регионалното ястие ишикари набе. Този кремообразен горещ съд от сьомга съчетава морски дарове с пресни зеленчуци като шитаке, зеле, моркови, картофи и праз в кипящ мисо бульон. Isari предлага няколко други опции за горещи тенджери, ако не сте фен на сьомгата, като например готвенето за патици или смесени зеленчуци. Страните включват класически ястия като ориз със зелен чай, традиционно и печено онигири, риба на скара и шишчета.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Агнешкото е основно ястие в Хокайдо от въвеждането на овцете в района в края на 1800-те и едно от най-известните ястия на острова е агнешко барбекю от Чингис Хан (произнася се Jingisukan). Има няколко истории зад името, но обикновено се смята, че се дължи на вдлъбнато барбекю, което прилича на шлем на монголски войник, който понякога биха използвали като преносимо барбекю. Безкрайно удовлетворяващо, това е идеалното ястие, на което да се насладите като група. Daruma е един от най-дълго обслужващите ресторанти Jingisukan и предлага отлично качество на овнешко месо и зеленчуци за цвъркане, както и вкусни сосове за потапяне и оризови гарнитури. Ресторантът предлага английски менюта и остава отворен до късно.

Donburi Chaya

Пазарът Nijo е рай за любителите на морски дарове с прясно уловена риба, приготвена от различни вълнуващи доставчици. Едно от задължителните ястия тук е донбури с морски дарове и е най-добре да се опита в Donburi Chaya, уютен магазин, който се намира скътан на пазара. До голяма степен популярен поради устни съобщения, не е изненадващо, когато проверите менюто и разберете, че има повече от 30 различни купи с ориз с морски дарове, от които да избирате, както и сезонни менюта и ежедневни специалитети. Купите са красиво представени и предлагат по нещо за всеки, но ако наистина искате цялото разнообразие, не забравяйте да опитате купата tairyo или вместо това изберете две мини купи.