Най-добрите ресторанти в Казабланка

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:53

Докато по-голямата част от посетителите се стичат в имперските градове на Мароко - Маракеш, Фес, Мекнес и Рабат, Казабланка, най-големият метрополис в страната, е може би най-добрата дестинация за гурмани. Тук събирането на различни култури и по-космополитната демография са довели до невероятно разнообразие от ресторанти. Опциите варират от автентична мароканска кухня в традиционна обстановка до съвременни ресторанти и заведения за морска храна, предлагащи всичко от японски до италиански специалитети. В тази статия ще разгледаме най-добрите места за задоволяване на всеки бюджет, вкус и тип желание за храна в Казабланка.

Най-добро като цяло: NKOA

Разположен в модерния, мултикултурен квартал Готие на Казабланка, NKOA е класиран в TripAdvisor като най-добрият ресторант в града. Декорът (дръзки основни цветове и племенни мотиви) отразява менюто, което разкрива новаторски подход към етническата фюжън кухня. Взаимствайки вдъхновение от кулинарните култури на Африка, Азия и Южна Америка, всяко ястие е красиво представено и изпълнено със сложен вкус. Опитайте масала със скариди, вдъхновена от рецепти от крайбрежието на Суахили или пържоли от риба тон в креолски стил. Десертите и менютата с напитки са също толкова креативни, като последното включва индийски ласи заедно със сок от египетски хибискус иПовече ▼. NKOA отваря в 10 ч. сутринта за ежедневните си обяд и вечеря.

Най-добър традиционен: Le Cuisto Traditionnel

За някои от най-автентичните марокански ястия в Казабланка, отидете точно до площад Мохамед V до Le Cuisto Traditionnel. Декорът на ресторанта е почит към мароканската култура, с красиви мозайки zellij по стените, богато украсени тавани и рамкирани снимки на марокански сановници, направени от самия собственик. Менюто включва регионални специалитети от цялото Мароко, включително пилешка пастила, марокански салати и няколко различни вида тажин. Ако не сте сигурни какво да поръчате, попитайте любезния обслужващ персонал за препоръка. Подобно на много марокански ресторанти, и този не сервира алкохол; обаче соковете им са едновременно здравословни и вкусни, а ментовият чай е задължителна мароканска храна.

Най-добри изгледи: Le Cabestan

Разположен близо до фара El Hank на крайбрежния булевард, известен като Le Corniche, Le Cabestan удивлява с непрекъсната гледка към Атлантическия океан. Външният салон (разположен около бар и с фотьойли с изглед към морето) е най-добрият избор в слънчевите дни. Настанете се с чаша хладно бяло вино или специален коктейл, след което разгледайте обширното меню. Предлагат се месо, домашни птици, паста и ризота; въпреки това обстановката прави морските дарове очевиден избор. Риба меч на скара, пресен омар и скариди в провансалски стил са сред най-препоръчаните от предишни гости ястия. Le Cabestan е отворен от обяд дополунощ всеки ден.

Най-добра атмосфера: Dar Beida

Друг популярен избор за традиционна мароканска кухня с изискана кухня, Dar Beida се намира в рамките на Hyatt Regency Casablanca. Храната е типична за Мароко, с основни продукти като супа харира, пастила, тагини и кус-кус, всички включени в менюто. Това, което прави този ресторант специален, е неговата атмосфера. Проектиран да наподобява традиционна берберска палатка, интериорът е празник за сетивата с парчета от пурпурен и слива плат. По време на храненето ви ще бъдете почерпени с развлечения на живо под формата на марокански музиканти и танцьорки на корем. Вероятно един от най-романтичните избори в Казабланка, Dar Beida е отворен от 19:00 часа. до полунощ всеки ден с изключение на неделя.

Най-добро здравословно: органична кухня

Когато се уморите от тежки тагини, вземете вашата здравословна храна в Organic Kitchen. Тук всички съставки са органични или устойчиво отглеждани и са приготвени с фокус върху храна, която е толкова добра за тялото, колкото и за душата. Много елементи от менюто са вегетариански, вегански или без глутен, което прави ресторанта един от най-добрите в Казабланка за тези със специални диетични изисквания. Помислете за опаковки от фалафел и за купички на основата на киноа, ястия с юфка от тиквички и десерти без млечни продукти. Отворена седем дни в седмицата, Organic Kitchen разполага и със специализирана бариста, бар за сокове и пазар за храни, където се продават най-добрите местни марокански продукти.

Най-добро за киномани: Rick’s Café

За много хора Казабланка винаги ще бъдесиноним на емблематичния филм от 40-те години на миналия век със същото име. Въпреки че закусвалникът с джин, в който Хъмфри Богарт и Ингрид Бергман играят много от сцените си, е измислен, той е пресъздаден с любов от реалния Rick’s Café. Сгушено до стените на Старата Медина, кафенето е шедьовър на арт деко, пълен с черно-бял мраморен под, аркаден двор и разбира се, пиано Pleyel от 30-те години на миналия век с вътрешен пианист. „Казабланка“също се прожектира на повторение в отделна зона за отдих. Повече от просто трик обаче, Rick’s Café е известно и с качествената си мароканска и европейска кухня и винтидж коктейли.

Най-добра морска храна: Chez Michel et Hafida

Ако търсите по-автентичен марокански подход към пресните морски дарове, отидете до щанд 192 в оживения Централен пазар на Казабланка. По-известен като Chez Michel et Hafida, този скрит ресторант-come-market-server е специализиран в прости, бързи и изключително вкусни ястия с морски дарове. Очаквайте скариди и калмари, салати и супи с морски дарове и филета от изкусно приготвена риба за деня. Порциите са големи и придружени от разнообразие от зеленчуци на скара и вкусни сосове, а цените са много по-ниски, отколкото може да се очаква в ресторантите с морски дарове от висок клас в Казабланка. Менютата са на френски и арабски, със снимки и услужлив персонал, за да помогне на тези, които не говорят нито един от двата езика.

Най-добър италиански: Boccaccio

Италианската кулинарна сцена на Казабланка е най-добре представена от Boccaccio, разположен в съседство сОрганична кухня до булевард д’Анфа. В топла обстановка на тратория ресторантът сервира класически италиански ястия, включително ръчно приготвени пасти, пици и ризота. Главният готвач е роден и отгледан сицилианец и много от съставките на Boccaccio се внасят директно от Италия за най-автентичните вкусове. Поглезете се с бутилка или две италианско вино или вносна бира, след което следвайте основното си ястие със снизходително тирамису. Ресторантът е отворен всеки ден от седмицата за обяд и вечеря. Цените са сравнително високи, но сравними с Европа (и с други европейски ресторанти в Казабланка).

Най-добър френски: Restaurant La Bavaroise

Разположен на улицата зад Централния пазар, ресторант La Bavaroise е нещо като институция в Казабланка. От 1968 г. той предлага възхитителна френска кухня в обстановка, която се чувства много повече като Европа, отколкото Африка. Току-що сготвените пържоли са специалитет, поднесени с класически френски сосове и идеално хрупкави картофи. Стридите са друг акцент, докато десертите са донякъде декадентски и включват френски деликатеси като профитроли и крепове Suzette. Както всички добри френски ресторанти, La Bavaroise има впечатляваща винена листа; много от тях са внесени от родината, но е представена и собствената винопроизводствена индустрия на Мароко. Ресторантът е отворен седем дни в седмицата.

Най-добър азиатец: ILOLI

Онези, които жадуват за автентична, изящно представена японска храна, трябва да си проправят път до ILOLI в квартал Готие. Ресторантът се основава на концепцията за използване на изобилната природа на Марокопродукти, за да пресъздадат изисканите ястия, които може да очаквате в заведението Toyko от висок клас. Опциите варират от суши до деликатно говеждо месо Wagyu. ILOLI предлага четири отделни зони за сядане: в бара, където можете да наблюдавате суши готвача в действие; в основния ресторант; на уютно ниво мецанин; или на терасата. Последният е оазис на японския дзен с много тик и бамбук, за да ви пренесе далеч от оживените улици на Казабланка.

Най-добра индийска: глинена пещ

Индийските ресторанти са малко и далеч в Казабланка, но от тези, които съществуват, Clay Oven постоянно се оценява като най-добрия. Цените са разумни, а много от специалитетите на ресторанта се приготвят в традиционната му пещ. Очаквайте пиле тандури, голямо разнообразие от ароматни кърита, биряни, наан хляб и други. Много от ястията могат да бъдат адаптирани за вегетарианска диета, докато десертите включват индийски специалитети като kulfi, gulab jamun и gajar ka halwa. Глинената фурна не сервира алкохол; обаче менюто показва голямо разнообразие от ласи, индийски чайове и девствени коктейли. Отворен е седем дни в седмицата за обяд и вечеря.

Най-добър американски: Blend Gourmet Burger

Също така в квартал Готие е най-добрият ви залог за бургери в американски стил. Blend Gourmet Burger прави точно това, което пише на кутията: вкусни бургери, гарнирани с различни гурме гарнитури, вариращи от бри и камамбер до песто, маслини и карамелизиран лук. Можете да изберете да замените баничката си с филе пържола или да добавите сосове с майонеза от трюфели и синьо сирене. Има дори няколкоелементи от менюто за тези, които не обичат бургери, включително суши и пиле на барбекю, докато тези, на които им липсва дом, ще оценят чийзкейка в стил Ню Йорк. Ресторантът е отворен от обяд до 23 часа, всеки ден от седмицата.

Най-добро кафене: Bondi Coffee Kitchen

Gauthier’s Bondi Coffee Kitchen е класиран в TripAdvisor като кафене номер едно в Казабланка. Вдъхновен от модерната кафенета на Сидни, Австралия, пространството излъчва градски шик с плотове от рециклирано дърво и съвременни осветителни тела. Елате на закуска или обяд, за да се насладите на Fair Trade и органични кафета; прясно изцедени плодови сокове; и набор от сладкиши, сандвичи и салати. Занаятчийският хляб се пече в къщата всеки ден и включва вкусни ястия, които варират от натрошено аво на препечен хляб до сандвичи с печено говеждо месо и пуешко. Жадувате за бекон? В кафенето се сервира говеждо месо в съответствие с мюсюлманската култура. веган? Има няколко милки на растителна основа, от които да избирате.

Най-добра пекарна: сладкарница Bennis Habous

Онези с неизлечимо сладко ще се окажат неустоимо привлечени от Pâtisserie Bennis Habous в сърцето на квартал Quartier Habous от френската епоха. Пекарната отваря врати през 1930 г. и оттогава се превръща в икона на Казабланка, известна със своите традиционни марокански сладкиши. Те са направени по рецепти и методи, които се предават от поколение на поколение в продължение на много години,и включва както сладки, така и солени опции. Очаквайте опашка, за да влезете в красиво декорирания магазин с неговите сини, бели и жълто боядисани плочки. След като влезете, оставете страстния собственик да ви преведе през избора ви, който варира от мини пастили до бисквитки с мед и ядки.