15-те най-добри ресторанта в Манчестър

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:53

Лондон получава много признание като най-добрият град в Англия за храна, но Манчестър идва на близък втори. Северният град има оживена, обширна кулинарна сцена с много различни глобални кухни, опаковани в многобройните му квартали. Наред с изисканите заведения за хранене има малки семейни заведения за хранене, което прави Манчестър чудесно място да научите за британската кухня във всичките й различни форми. От пица до ястия в пъб, ето 15 от най-добрите ресторанти в Манчестър.

хиспи

Отправете се към Южен Манчестър, за да откриете Hispi, непринудено бистро, предлагащо някои от най-вкусните ястия в града. Менюто е в равни части изискано и познато, с избори като пушена агнешка бучка и мизо-глазирана тиква. Има специално неделно обедно меню, сервирано като две или три ястия, а семействата са добре дошли благодарение на шикозното детско меню. Hispi е част от популярна група ресторанти, включително Burnt Truffle и Sticky Walnut, така че знаете, че сте в добри ръце. Резервирайте предварително, ако е възможно.

Мана

Mana е първият ресторант със звезда Мишлен в Манчестър от 1977 г. насам и с добра причина. Луксозното място, което е само с резервация, е собственост и се управлява от главния готвач Саймън Мартин, който преди това е работил за известния Noma в Копенхаген. Очаквайте британски съставки и снимка-перфектни ястия както за обяд, така и за вечеря. Всичко е представено като сет меню с незадължително сдвояване на вино, но можете да направите няколко избора по пътя. Отидете на по-краткото обедно меню, ако искате да получите изживяването с ограничен бюджет.

Yuzu

В сърцето на китайския квартал на Манчестър, Yuzu е най-добрият ви залог за добра японска храна в града. Това е японски тапас бар, което означава, че Yuzu сервира всичко от сашими до темпура до гьоза по начин, който позволява на госта да опита всичко. Отворен е за обяд и вечеря и се препоръчват резервации. Това е страхотно място да отидете с приятели или на среща, особено след като малките чинии са подходящи за споделяне. Освен това има голям избор от саке.

Hawksmoor

Ако харесвате добра пържола, незабавно резервирайте маса в Hawksmoor, любим британски стекхаус с няколко аванпоста в цялата страна. Менюто има много опции, включително за вегетарианци, но реброто е правилният начин (особено ако добавите сос от костен мозък). Hawksmoor е известен и с огромното си неделно печено, което се предлага от обяд в неделя, и това е нещо като място, където можете да влезете за хамбургер в бара или да се включите за специален повод. Попитайте сървъра си за Shaky Pete’s Ginger Brew, удобен коктейл, който е емблематичен в Hawksmoor.

The Bull & Bear

Том Керидж е един от най-известните британски готвачи и неговият ресторант The Bull & Bearдемонстрира своята фирмена ястия от висок клас кръчма. Обявен като обслужващ „изтънчена британска класика“, ресторантът може да се намери в шикозния хотел Stock Exchange (оттук и името) и се чувства като супер елегантен спортен бар вътре. Той сервира обяд, вечеря и неделен обяд и има много вкусни ястия, от които да избирате във всяко меню. Потърсете селекция от декантни десерти, включително класика като тарта с патока и снизходителен пудинг с лепкав карамел от говеждо месо.

Trap Kitchen Manchester

Trap Kitchen Manchester може да не изглежда много, но скромният ресторант е събрал огромна публика в Instagram благодарение на скандалните си южняшки ястия. Помислете за купчини снежен рак и омар, лепкав мак и сирене и скариди с подправки от каджун. Манчестърското издание на Trap Kitchen е продължение на оригинала, намиращ се в Лондон, който готвачът принц Кофи Овусу първоначално стартира в апартамента на майка си през 2016 г. Той е снизходителен и вкусен и е достъпен за изнасяне и доставка. Ако се чувствате луди, вземете една от вафлите с връх Oreo.

Dishoom

Любимата индийска заведения за хранене в Англия Dishoom има аванпост в Манчестър и е задължителна за всеки, който иска да опита модерен поглед към ястия от Бомбай. Отидете на закуска, за да опитате прочутото руло с бекон наан, или се отбийте за обяд или вечеря за селекция от общи чинии, включително любимото на феновете пилешки рубин. Определено ще имате нужда от резервация, особено ако отивате в група, тъй като Dishoom е известен с много дългите си чакания. Коктейлите също са първокласни, така чепомислете да се отбиете до бара за питие преди хранене.

Където влиза светлината

Разположен в стар склад за кафе в Стария град на Stockport, Where The Light Gets In е един от най-иновативните ресторанти в Манчестър. Интимното място разполага само с 30 гости, което означава, че вашето преживяване ще бъде супер лично и няма истинско разделение между трапезарията и кухнята. Променливото меню се фокусира върху местни продукти и меса, с креативни, домашно приготвени ястия, които се съчетават чудесно с тяхната винена листа. Резервирайте възможно най-рано, тъй като това място е доста популярно. Имайте предвид, че те не се грижат за диетични ограничения, въпреки че е налично вегетарианско меню.

Адам Рийд в The French

Отправете се към хотел Midland, за да откриете Адам Рийд във The French, отличен с награди луксозен ресторант, предлагащ модерна кухня от главния готвач Адам Рийд. Ресторантът използва само сезонни продукти, а менюто предлага избор от четири, шест или девет ястия, всички от които представят класическа британска храна със съвременен привкус. Това е мястото, където искате да отидете за специален повод или изискана вечер и е важно да резервирате предварително. Менюто се променя често, така че проверете онлайн преди посещението си, ако искате да опитате определено ястие.

Mr. Thomas’s Chop House

Разположен в бивш викториански пъб в центъра на Манчестър, Mr. Thomas’s Chop House е едно от най-старите заведения за хранене в града. Създаден е за първи път през 1867 г. и е обслужвал местните жителиот както. Историческата атмосфера е привлекателна сама по себе си, но самата храна също си заслужава да се посети. Менюто има какво да предложи, но пропуснете вземането на решение и поръчайте една от пържолите, които се пекат на скара по поръчка с котлет хаус чипс отстрани. Има и специално неделно меню за тези, които искат да опитат класическо печено.

Аладин

Aladdin е квартално място, което може да изглежда непретенциозно, но шаурмата и кебапите са едни от най-добрите наоколо. Ресторантът, който е част от пейзажа на Манчестър от 1988 г., сервира ливански и сирийски ястия, включително любими като baba ghannouj, lamb kafteh и kibbeh belsynieh. Има много разнообразие и много вегетариански и вегански опции, което го прави идеален за семейства и групи. Обмислете да направите резервация, особено когато вечеряте през уикенда.

Rudy's Pizza

Нито един списък с най-добри ресторанти не е пълен без пица и за щастие Манчестър е добре известен с популярната си пицария Rudy's Pizza. Известен със своята "правилна" неаполитанска пица, Rudy е небрежно място, което е идеално за семейства и групи, но също така е достатъчно готино за двойки и двойки приятели. Има няколко места в Манчестър и няма да сбъркате в нито едно от тях. Менюто е доста кратко, с няколко предястия, селекция от пици и десерти, но тази простота наистина прави изживяването.

Зелени

Greens предлага новаторски подходвегетарианска храна, но не е нужно да сте без месо, за да се насладите на модерния ресторант, разположен в West Didsbury. Отворен от главния готвач Саймън Римър, Greens съществува от 1990 г. и се възползва максимално от възможностите без месо. Очаквайте креативни ястия, които наблягат на продуктите, като шаурма с джакфрут и гъбата с трюфели Уелингтън. В петък и събота има меню за вечеря с фиксирана цена и трябва да помислите за резервация предварително, освен ако не искате да рискувате.

Почти известен

За най-добрия бургер в Манчестър (а може би и целия северозапад) се отправете към Almost Famous, спокоен ресторант с две места в Манчестър, както и в Ливърпул и Лийдс. Бургерите не са за хора със слаби сърца, като съставките са много, особено за опции като Crack Shack, който включва двоен чийзбургер, пържено пиле, кифлички и бекон, комбинирани върху кифличка. Има веган опция и крилца, пържени картофи и списък с коктейли, който включва селекция, наречена Bitch Juice. Този е добър както за хапване, така и за вечеря, в случай че предпочитате някой да не ви види как се опитвате да изядете бургера си грациозно.

Mughli Charcoal Pit

Само името Mughli Charcoal Pit би трябвало да ви налее в устата в очакване на месото на скара в ресторанта и индийската улична храна. Семейното място, открито през 1991 г., е за споделяне, с обширно меню, което насърчава да опитате по малко от всичко. Имавсичко от къри до месо на скара до уличен чат и ще искате да дойдете гладни. Резервациите са ограничени, така че изберете да дойдете в по-малко натоварено време или бъдете готови да изчакате.