Най-добрите винени региони в Австралия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:52

Разположението на Австралия в южното полукълбо я прави първокласно място за производство на вино. Първите лозя са засадени през 1830 г.; оттогава страната се превърна в петия по големина износител на вино в света. Някои региони по южната част на страната отразяват средиземноморски климат, докато други са подобни на климата на Бургундия, Франция. Виното се произвежда във всеки щат на Австралия, но най-доброто от най-доброто идва от южните и крайбрежните райони на Нов Южен Уелс, Виктория, Тасмания, Южна Австралия и Западна Австралия.

Най-доброто време за посещение на лозята е през сезона на прибиране на реколтата, от февруари до април. Австралия има доста строги закони за шофиране в нетрезво състояние, тъй като местните правоприлагащи органи провеждат произволни тестове за алкотестер (RBT) по пътищата. Ако планирате да посетите няколко винарни, най-добре е да наемете автосервиз или да отидете на обиколка. По този начин можете да се насладите на пиене колкото искате и да научите малко по пътя.

Ето 12-те най-добри винени региона в Австралия.

Barossa Valley (Южна Австралия)

Благодарение на хладния си климат, долината Бароса или „The Barossa“, както я наричат австралийците, е един от най-добрите винарски региони в света. Бароса Шираз и ИдемРизлингът на долината е героите на този регион, който произвежда вино от 1842 г. Оттогава в района са се появили около 150 винарни.

Като еднодневна екскурзия от Аделаида, можете да предприемете обиколка с качване и качване до най-добрите винарни в долината Бароса и/или да посетите Bethany Wines, семейна винарна на върха на хълм с изглед целия регион. Специализирано е в shiraz, но помолете да опитате Old Vine Grenache, гладко червено вино, на което е лесно да се насладите в топъл австралийски ден.

За малко приключение (или романтика), скочете на разходка с балон с горещ въздух. Няма да забравите такава гледка. Ако имате време, помислете да останете в долината Бароса. Места като Lanzerac Country Estate са невероятно живописни и ви дават достъп до близките ресторанти, винарни и атракции.

McLaren Vale (Южна Австралия)

McLaren Vale е южноавстралийски винарски регион, разположен на 45 минути южно от Аделаида. Конкурираща долината Бароса за производство на вино от световна класа, Макларън е известен с шираз, както и с гренаш и каберне совиньон. Този регион засади първите си лозя през 1838 г. и сега разполага с повече от 80 врати за изба.

Докато сте в McLaren Vale, посетете дегустационната зала Shingleback, близо до входа на градчето. Помолете да опитате неговия шираз в градината. Когато дойде време за ядене, вижте Beach Road Wines Restaurant, който твърди, че е една от най-добрите гледки към региона. Пиците на дърва се съчетават добре с нейната nero d’Avola.

Coonawarra (Южна Австралия)

Coonawarra се намира близо до границата на Южна Австралия и Виктория. Този винарски регион произвежда първокласни червени вина, особено каберне совиньон. Coonawarra е известна със своята terra rosa (червена почва), създадена от разграждането на варовик в продължение на хиляди години. Червеният цвят идва от железен оксид, подобно на това, което може да намерите в Червения център на Австралия.

Тази почва влияе върху смелия вкус на виното, произведено в Coonawarra, и ще откриете това във винарни като Jack Estate. След като си уговорите среща, помолете да опитате каберне совиньон от серия M-R - вкусът на тъмните ягодоплодни плодове е отличен пример за това как почвата действа във вкуса на виното.

Най-добрият начин да стигнете до тук е като наемете кола и шофирате четири часа от Аделаида или Мелбърн. В Coonawarra има много места за настаняване, но това е по-скоро под формата на гостилници и малки хотели, тъй като не е особено голям винарски регион. Направете пътуване през уикенда тук, открийте друга страна на Австралия.

Полуостров Морнингтън (Виктория)

Един от истинските морски винарски региони на Австралия, този красив участък земя е на около час път с кола южно от Мелбърн CBD. Неговият микроклимат позволява производството на пино ноар и шардоне. Тъй като в този район има само около 50 врати на мазето, обиколката на винарните на полуостров Морнингтън е по-скоро бутиково изживяване.

Wine Hop Tours е чудесен начин да изживеете полуостров Морнингтън като еднодневна екскурзия от Мелбърн; можете да изберете автобусобиколка въз основа на това, което искате да дегустирате и те ще ви вземат от града. Или наемете кола и се отбийте до Mont alto Estate, имот, изпъстрен със зелени лозя и маслинови горички. Чудесен начин да прекарате следобеда е като си направите пикник в градината на Монталто, където приготвят кът за сядане на открито с храна и вино.

Ако случайно посетите полуостров Морнингтън през ноември, не забравяйте да разгледате Vinehop Festival!

Yarra Valley (Виктория)

Yarra Valley е друг винен регион, който е само на час път с кола западно от Мелбърн CBD. Прохладният и влажен климат го прави първокласен район за производство на вино, особено пино ноар, шардоне и каберне совиньон. Има много дневни обиколки от Мелбърн CBD до долината Яра, въпреки че автомобилната услуга може да е начинът да отидете, тъй като ще ви отведе из региона и ще ви позволи да изберете винарните, които искате да посетите.

Друг чудесен начин да изживеете района е с велосипед. По този начин можете да разгледате провинцията, както и да спрете в различни винарни по пътя. Но ако ще спрете някъде, това трябва да са De Bortoli Yarra Valley Wines. Това е една от най-известните винарни, но произвежда отлични каберне совиньон, които се съчетават добре с храната от италианския ресторант на място. (Не забравяйте да резервирате предварително!)

Yarra Valley е известна и със своето занаятчийско сирене, богат шоколад и крафт бира. Ако сте в града от 26 септември до 6 октомври, не забравяйте да хванете фестивала на вишневия цвят.

Македонските вериги(Виктория)

На по-малко от час от Мелбърн е Macedon Ranges, дом на около 40 семейни винарни. Неговият лозунг е „естествено прохладен“, което се отнася до високата надморска височина и прохладния климат на региона. Това го прави идеален за производство на пенливо вино, заедно с шардоне и пино ноар. Интересното за този регион е, че повечето от местните винарни използват термина "Македонски" за своите пенливи вина.

Най-добре е да направите винена обиколка до Macedon Ranges, по време на която ще бъдете взети от Мелбърн CBD и ще бъдете откарани до различни врати на избата. Не пропускайте да посетите Hanging Rock Winery. Той е известен не само с искрящата си Македония, но и с изложбата на скулптури на открито „изкуство в лозята“, която включва произведения на изкуството от местни и международни художници.

Имате късмет, ако посетите по време на ноември – Македонските вериги организират огромен фестивал Budburst, който празнува местната храна и вино в региона.

Hunter Valley (Нов Южен Уелс)

На три часа път с кола северно от Сидни, Hunter Valley е най-старият винарски регион в Австралия. Той е дом на повече от 150 врати на изба и е известен с производството на шираз, каберне совиньон и шардоне. Има дневни обиколки, които се движат от Нюкасъл и Сидни, но може да си струва да останете за една нощ, тъй като има много места за настаняване.

Когато става дума за вино, големи марки като Tyrrel’s, Lindeman и Gwyn Olson имат своите лозязасадени тук. За интимно изживяване на вратата на избата, посетете винарната Boydell's Winery; семейният имот е заселен през 1826 г. и се казва, че е мястото на първото лозе в Нов Южен Уелс. Boydell's произвежда червено и бяло вино, но неговото розе е звездата на шоуто.

Докато сте в Hunter Valley, обиколете района с кон или вижте страната на виното от балон с горещ въздух. Този регион е домакин на куп концерти и фестивали през цялата година, включително посещения от големи имена като Елтън Джон, Тим МакГроу и Red Hot Chili Peppers. Проверете какво има, преди да тръгнете!

Orange (Нов Южен Уелс)

Може да има просто име, но Orange е всичко друго, но не и обикновено. Този винарски регион в Нов Южен Уелс се намира на 2000 фута над морското равнище, със спящ вулкан, наречен Mount Canobolas, граничещ с района. Комбинация от почва, климат и надморска височина е това, което прави Orange първокласна дестинация за винопроизводство. Особено известен е със своето шардоне.

Orange е един час полет на запад от Сидни, дълбоко в провинцията на Австралия. Това е нов и малък винарски регион, който се появи през 80-те години на миналия век и е дом на около 60 лозя и 40 врати на изба. Уговорете си час за посещение на De Salis Wines - той има невероятно местоположение на планината Canobolas с изглед към винарския регион. За различен вид изживяване на винарната, Heifer Station Winery не само предлага дегустации, но има и зоологическа градина с понита, овце, кози и алпаки.

Оранжевият случайно има невероятнокулинарна сцена също. Изискани ресторанти като Racine демонстрират вкуса на региона в обстановка от ферма до маса. Междувременно The Agrestic Grocer предлага непринуден обяд (помислете за сандвичи с пържоли и купи със свинско бурито), на които да се насладите с музика на живо.

Tamar Valley (Тасмания)

Остров Тасмания има купища лозя, но долината Тамар е основният район за производство на вино. Той споделя същия хладен климат като Бургундия, Франция, което го прави чудесно място за производство на пенливо вино, шардоне, ризлинг, совиньон блан, пино гриджо и гевюрцтраминер.

Tamar Valley е на 30 минути с кола от летище Лонсестън. Можете да направите Launceston своя база, докато разглеждате винарския регион с кола или наета обиколка. Josef Chromy Wines си струва да посетите, когато сте в района; можете да направите велосипедна обиколка из техните лозя или да научите изкуството на пенливото вино с майсторски клас. Продължете да учите в Jansz Tasmania Wine Room, която предлага образователна дегустация с изглед към езерото.

Маргарет Ривър (Западна Австралия)

На около три часа път с кола от Пърт, река Маргарет произвежда над 20 процента от първокласното вино в Австралия. Разположен по крайбрежието, неговият средиземноморски климат осигурява перфектни условия за отглеждане на винено грозде. Каберне совиньон и шардоне са кралят и кралицата тук.

Река Маргарет е лесен за навигация регион, тъй като повечето винарни са близо една до друга. Ако ще посетите една винарна, направете я Whicher Ridge Wines, където стемогат да се научат как да съчетават по-добре вино с храна, като дегустират и съчетават вкусовете на вино с билки, цветя и зеленчуци в тяхната „сензорна винена градина“. За да опитате повече от кулинарните предложения на региона, посетете обиколката на винарната Cellar d'Or, която включва посещения както на фабрики за шоколад, така и на сирене.

Маргарет Ривър също е топ дестинация за сърфиране, гмуркане с шнорхел, наблюдение на китове, пещери и туризъм, така че в града има много места за настаняване.

Great Southern (Западна Австралия)

Елате в Great Southern за ризлинг и шираз, останете за наблюдение на китове. Този винарски регион в Западна Австралия е огромен. Най-добрият начин да изживеете всичко това е чрез обиколка, тъй като лозята са разпръснати в пет подрегиона и може да бъде невероятно да се справите с Големите южни вина.

Докато си проправяте път из Great Southern, ще срещнете Дания, която седи точно по крайбрежието. Известно е с производството на шардоне, ризлинг и пенливи вина, но също така е отлично място за наблюдение на китове (двойна печалба!). След това има Олбани, който носи титлата на най-старото европейско селище в Западна Австралия. В този подрегион ще намерите совиньон блан, шардоне, пино ноар и шираз.

Лебедова долина (Западна Австралия)

Swan Valley е на 30 минути с кола от Пърт. Тук ще намерите цяла купчина от сортове, като най-известните са пенливите вина, verdelho и petit verdot. Първите лози са засадени в този регион през 1829 г., но хърватски фермерибяха отговорни за превръщането на Долината на Лебеда от традиционни земеделски земи в истински лозя след Втората световна война.

Възползвайте се напълно от времето си в Swan Valley. Можете да вземете майсторски клас, да разгледате произведения на изкуството, да се отпуснете в СПА центъра и, разбира се, да пиете хубаво вино. За нещо малко по-различно се впуснете на винен круиз, който тръгва от Пърт и плава нагоре по река Суон. Ще завърши точно във винарната Сандалфорд, където ще отскочите, пиете вино и обядвате.

Лебедовата долина е един от най-оживените и подходящи за семейства винарски региони в този списък. Coward and Black Winery е забавна спирка в Swan Valley, защото можете да опитате шоколад и вино едновременно, докато Upper Reach Winery организира концерти на открито Twilight от февруари до март.