9 Най-добрите неща за правене в Камарг, Франция

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:51

Южно от Арл, Франция, голямата река Рона се разделя при последния си тласък към Средиземно море, между което създава триъгълник от влажни зони, пасища, дюни и солени равнини - Камарг. В този огромен, блатист пейзаж, бикове с дълги рога и бели коне тичат полусвободни, фламинго летят над главите си, а стражите - каубои - се трудят върху своите манади (ранчове) във френската версия на Дивия запад. Елате тук, за да наблюдавате птици, да яздите коне, да изследвате селата в испански стил и кръстоносците, да присъствате на игри с бикове (а не на битки), да останете в ранчото на Camarguais и да опознаете един уникален начин на живот, посветен на независимостта, свободата и упоритата работа.

Язди бял кон в регионален природен парк Камарг

Малки и пъргави, впечатляващите бели коне на Камарг с пуснатите си опашки приличат на конете, изрисувани по стените на пещерата Ласко преди около 15 000 години. Всъщност те се считат за една от най-старите породи в света. Използвани за обработка на земята и стадо на черните бикове, тези морски коне се празнуват на ежегодния фестивал Féria du Cheval през юли в град Сент Мари дьо ла Мер, с концерти на ромска музика и конни шоута. Скочете сами на едно от тези величествени животни и изследвайтеРегионален природен парк Камарг, площ от 210 000 акра от солени блата, езера, оризови полета и покрити с стъклени блатисти. Много конюшни за езда, включително Les Arnelles и Le Palomino Le Boumian, предлагат разходки по пътека.

Бъдете възхитени от розовите фламинго

Докато шофирате по самотните пътища на Камарг или се разхождате по уединените му пътеки, не се учудвайте, ако погледнете нагоре към синьото небе и шпионирате страхотни розови птици, летящи над главите си, с крилцата им с черно ивици. Ята от рози фламанти - розови фламинго - правят Камарг свой дом, единственото място в Европа, където те редовно се размножават, средно 10 000 двойки годишно. За да ги видите отблизо и да научите малко за тях, спрете до Ornithologique du Pont de Gau в сърцето на Регионалния природен парк Камарг, с пътеки и крайбрежни алеи, минаващи през блатистия, пълен с птици пейзаж. В съседство, Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, основният информационен център на природния парк, е друго любимо място за наблюдение на птици, с експонати на седнали птици, които помагат на i.d. живите, които виждате да пърхат, пърхат и плават извън гигантските прозорци с картини. Скоро ще разберете, че въпреки че фламингото са звездите, има много други птици, на които да се възхищавате – около 400 различни вида, включително лилава чапла, бели щъркели и петнисти орли.

Гледайте игрите с бикове

Ако чуете музика да гърми, докато обикаляте около Saintes-Maries-de-la-Mer, можете да залагате игри с бикове - курсове Camarguaises-се случват на арената до плажа. Това е стил на бикоборство Camarguais, дългогодишна традиция, включваща малките, енергични, хитри бикове, които може да произлизат от коне, докарани тук от Атила Хуна. Те обикалят Камарг, както си искат, докато не бъдат събрани за сезона на корида, от края на април до септември. Бъдете сигурни, тези игри се различават от испанския си братовчед по това, че биковете не се убиват. Вместо това младите разатъри предизвикват биковете в игра на котка и мишка, като бикът пръхтеше и нападаше, докато разатърите грабват пискюли и лъкове от рогата си с гребло, задържано с пръсти, скачайки в безопасност през ниски стени. Най-престижните игри с бикове – La Cocarde d’Or – се провеждат в Арл през юли. Можете също да видите курсове по Camarguaises в Ним и Тараскон.

Научете за живота на Камарг в Musée de la Camargue

Хората са оцелели в този предизвикателен пейзаж от векове, винаги се борят с живачно море и река и солеността на почвата. Научете как са построили диги и насипи, за да разширят фермите си, и други начини, по които са измислили как да издържат в Musée de la Camargue, на около 20 мили южно от Арл. Този музей, пълен с иновативни експонати, се помещава в типична кошара за овце, датираща от 1812 г. Отвън пешеходните пътеки водят в провинцията отвъд.

Разходка по стените на град кръстоносец

Някои казват, че Aigues-Mortes, извисяващ се над равнинния пейзаж на Камарг, е извънреднопътека версия на Каркасон. Ограденият със стени средновековен град датира от средата на 13-ти век, когато Луи IX го построява като отправна точка за своя кръстоносен поход за превземане на Светите земи. На 28 август 1248 г. неговият флот от 1500 кораба излита оттук по време на осемгодишна експедиция, която се провали. Той се опита отново през 1270 г., когато умира в Тунис. Въпреки тези фиаска, градът остава най-важното средземноморско пристанище на Франция, докато Марсилия не става част от Франция в края на 15-ти век. Днес Aigues-Mortes се счита за най-добре запазените стени укрепления в Европа, с обекти, включително La Tour Constance, кралската кула, която е служила като фар, а по-късно и затвор; грандиозните средновековни крепостни стени, построени от сина на Луи IX; и два параклиса от 17-ти век. Елате тук, за да се разходите по древните улици, да влезете в галерии и местни ресторанти и да се насладите на необятната история.

Останете в работеща манада

Няма по-добър начин да усетите пулса на този регион от това да останете в работещо ранчо, където можете да изживеете живота на пазителите, които са работили в този безпардонен пейзаж от поколения. Някои предлагат разходки по пътеки, възможности за работа заедно с пазителите и местни празници. Повечето са разположени на акра земя, където бродят бикове и коне. Има много добри възможности за избор, включително La Manade des Baumelles, където се отглеждат наградени бикове; и Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, където сте поканени да помогнете за сортирането на бикове.

Отдайте почит на три Марии

Извисявайки се над главния град на Камарг Сент-Мари-де-ла-Мер, романският Église Saintes-Maries-de-la-Mer е кръстен на трите Марии-Мария Саломе, майката на апостолите Яков и Джон; Мери Якоб, сестрата на Дева Мария; и Мария Магдалена – която, според легендата, е излязла на брега тук, след като е била изхвърлена в морето без платна или гребла след разпятието на Исус. Предполагаемите им реликви се съхраняват в пещерната крипта на църквата, където стотици благодарствени оброци трептят в тъмнината. Тук също е запазена статуя на египетската слугиня на Мария Сара, почитаната покровителка на ромите (етническа група от пътуващи хора, произхождащи от Северна Индия, които живеят предимно в Европа), облечена с купища рокли, предоставени като принос. На 24 и 25 май хиляди роми поклоняват тук, за да се поклонят на Сара. Не забравяйте да се изкачите до терасата на покрива на църквата, предлагаща невероятна гледка към далечното море.

Посетете солен тиган

Солеността на Camargue е предизвикателство за фермерите, но има и своите предимства - fleur de mer. Това е гурме солта, пакетирана под етикета Le Saunier de Camargue (наред с други), която е груба, деликатно парфюмирана и желана от готвачи по целия свят. Римляните са първите, които събират солта тук, което продължава с saulniers - солари - днес. Обърнете внимание: прибира се ръчно, което обяснява хубавата му цена. Можете да разгледате с колаили самостоятелно, през D36, което ще ви отведе до село Salin de Giraud и околните солници и солени планини. Или посетете с влак за разглеждане на забележителности, електрическо превозно средство или планински велосипед.

Проба гастрономия от Камарг

Камарг е единственото място във Франция, където се отглежда ориз (което стана много важно през постните години на Втората световна война). Има три разновидности - бяло, черно и червено, като световноизвестното червено получава статут на защитено географско указание (ЗГУ) през 2000 г. Това обяснява защо едно от любимите местни ястия е паеля, често приготвена на открито в гигантски, отливки. железни тигани. В сравнение с испанския си братовчед, паеля Camarguaise е по-кремообразна, поръсена с пилешко месо и скариди, като ореховият ориз придава собствен вкус. И, за съжаление, тези величествени бикове, които обикалят полетата, също се оказват на чинията, често като приготвена до съвършенство, яхния с вино (gardianne de taureau). Има и емблематичните телини - малки миди, живеещи в устията и много други морски дарове. Ресторантите в целия регион предлагат тези и други местни специалитети, макар че ако имате време само за един, това трябва да е La Chassagnette със звезда Мишлен в Льо Самбук, където бивш ученик на Ален Дюкас твори своята кулинарна магия.