Английският пазар на Корк: Пълното ръководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Хранителният пазар на Корк все още може да е известен като Английския пазар, но е специализиран в местната ирландска храна. Наред с някои международни вкусове, двуетажният покрит пазар, официално съставен от пазара Princes Street и пазара Grand Parade, предлага пресни продукти, топли ястия и гурме съставки от понеделник до събота.

Ето нашето ръководство за това как да посетите и да опитате сами английския пазар в Корк.

История

Английският пазар е част от центъра на град Корк от 1780-те години. По това време Ирландия беше част от Британската империя и английската корпорация, която беше на власт в Корк, беше отговорна за изграждането на пазара, който беше официално открит на 1 август 1788 г.

През 1840 г., когато католическото мнозинство вече присъства в Корк, новото местно правителство изгражда друг покрит пазар на Cornmarket Street. Този пазар беше официално известен като Пазара на Свети Петър. Въпреки това, името „английски пазар“се задържа като начин да се разграничи по-старата зала за храна от пазара „Свети Петър“, който небрежно беше наричан „ирландски пазар“.

През 18-ти и 19-ти век пазарите са били невероятно важни за икономиката на Корк. Богатата земеделска земя около града и защитеното градско пристанище означаваха, че Корк е идеалното място за износмесо и други храни. Пазарите в Корк скоро станаха известни по целия свят с качеството на храната си (особено маслото от Корк) и чистите, добре поддържани сгради, като Английския пазар.

През първите няколко години на сергиите на английския пазар се продаваше само месо, но скоро пазарът се разшири, за да предложи риба и пресни продукти.

Ирландският пазар вече не съществува (Bodega Bar сега стои на негово място), но популярността на историческия английски пазар се е запазила през вековете. Всъщност пазарът е оцелял от глад и бунтове, но е бил сериозно повреден от пожар през 80-те години.

Първият е масовият пожар, причинен от газова експлозия на 19 юни 1980 г. Пазарът на Princes Street е почти напълно унищожен. За щастие Корпорация Корк избра да предприеме внимателна реставрация на красивата викторианска сграда. Зоната на горния етаж беше превърната в кафене с места за сядане, докато останалата част от пазара остана относително непроменена. Отличената с награди реставрация на Английския пазар модернизира историческата тухлена сграда, без да изтрива най-очарователните й оригинални черти.

Друг пожар през 1986 г. унищожи 8 сергии, но щетите бяха минимални в сравнение с пожара няколко години по-рано. Търговията скоро се възобнови и продължава днес.

Какво да видите и как да посетите

Английският пазар е емблематичното място за пазаруване на храна в Корк, но това е нещо повече от обикновен хранителен пазар. Пазарът е отражение на града, изпълнен с натоварена дейност и приятелски настроени лица. Това е отлично място за разглеждане, когато разглеждате града, за да пазаруватеместни съставки или просто за гледане на хората. Пазарът на тухли на две нива също е един от най-добрите примери за викторианска архитектура в Корк и много посетители спират, за да се възхищават на стила и дизайна.

Търговците на английския пазар продават всичко - от местни морски дарове до международни подправки и сосове. Има и месари, деликатеси и пекарни, разположени на различни сергии вътре в пазара. Купувачите могат да намерят всичко, за да приготвят типично ирландско ястие у дома, да вземат провизии за пикник, да намерят сувенири за храна или да седнат за лека храна.

За да опитате местната храна, поискайте маса в кафене Farmgate Restaurant. Заведението може да се намери в горната галерия и продава ястия, приготвени със съставки, закупени от оживените сергии по-долу.

Вратите на пазара са отворени за обществеността между 8:00 и 18:00 часа. От понеделник до събота (въпреки че имайте предвид, че някои от продавачите на пазара спазват малко по-различни часове и това може да варира от доставчик до доставчик). Можете да намерите главния вход на Princes Street, в сърцето на центъра на Корк Сити.

Неща за правене наблизо

Замъкът Бларни, със своя известен камък Бларни, се намира точно извън град Корк. Това несъмнено е един от най-добрите замъци в Ирландия, както и един от най-популярните. Каменните кули датират от 15-ти век и отдавна се е вярвало, че надвисването отстрани, за да целунете един от камъните на върха на замъка, ще ви даде ирландския дар на гавра.

След няколко исторически спирки, децата ще харесат възможността да се разхождат из Fota, близката дива природапарк.

За да видите абсолютния връх на Ирландия, карайте до Мизен Хед. Носът е най-югозападната точка в цяла Ирландия и в допълнение към невероятната гледка към морето можете също да се разходите по известния пешеходен мост и да посетите сградата на гарата, която изигра важна роля в развитието на трансатлантическите кабелни линии..