Водещи ресторанти за супа кнедли във Флъшинг, Куинс

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 15:42

Като най-динамичния и разнообразен китайски квартал в цял Ню Йорк, предлагащ храна от цял Китай, Флъшинг, Куинс, има десетки и десетки варианти за кнедли. Ако трябва да го ограничим до само четири, ето нашите фаворити от луксозна супа до кнедли до стикери, които приличат на НЛО.

Кнедли супа с черен трюфел в Shanghai Cuisine 33

Сякаш обикновените свинско месо и раци xiao long bao – известни още като кнедли за супа или малки сочни кифлички, с тънките им тънки кори, пълни с димящ се бульон с аромат на рак – не бяха достатъчно луксозни, това заведение в Шанхай вдигна цената за кнедли чрез използване на луксозна съставка, която рядко се среща в китайския квартал: черни трюфели. Hei song lu xiao long bao или кнедли от супа с черен трюфел са луксозни малки портмонета, които пристигат с миризма на трюфел. Полупрозрачните кнедли са пълни със свинско месо и парченца от скъпоценната гъба, бульонът е опияняващ с трюфели.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Стикери от свинско и праз в Li's

Името на тази сергия в New World Mall Food Court може да е Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, но те имат най-добрите пържени кнедли в Ню Йорк. Екипажът на Li’s готви своите стикери за гърне или върже в радиален моделнаподобяваща звездичка-спици на колело на вкуса, ако щете. Всяка отворена кнедла е пълна с вкусна смес от слабо смляно свинско месо и праз. Те са сочни като всички, а тънкият, хрупкав лист тесто между всяка кнедла прави забавно хапване.

Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, No. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wontons в чили масло, Бяла мечка

Застанете пред гишето, изглеждайки объркани и няма да мине много време, преди един от членовете на този магазин за мама и поп да попита/командира: „Не. 6? Седнете. Wonton с лют сос, известен още като № 6, е всичко, което на практика всеки поръчва в тази малка витрина. След като заемете това място, скоро ще ви бъде представена чиния, съдържаща дузина уонтон с кожа от слонова кост, седнал в плитък басейн с чили масло и осеян с лук и парченца маринована горчица. Комбинацията от ефирни кнедли заедно с пикантното масло и хрупкавата, солена зелена горчица не е нищо по-малко от гастрономическа обиколка на силата.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Кнедли с тройна наслада, Лу Уей

Пакетът от осем полирани кнедли е посочен в менюто като кнедли с тройна наслада, но ако попитате дамата зад щанда, ще научите, че се наричат sheng jian bao. Подобно на други от любимите ни кнедли, тези бебета се сервират с главата надолу, за да се види по-добре пукащите златистокафяви дъна, слети заедно от лист тесто. Тройната наслада се оказва яйце, гъби и свинско. Тези не толкова малки чудеса са наполовинамежду пържени кнедли и кифлички на пара. Малко мазни, те все пак са забавни за ядене, особено разтърсващо хрупкавата мрежа от тесто, която ги свързва.

Lu Wei, No. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing