Пътеводител за любителите на шоколада за Амстердам

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:26

Като дестинация за любителите на шоколада, Амстердам за съжаление е подценен, пренебрегнат в полза на близките шоколадови столици като Брюксел и Париж. Но сгушени в някои от тези стари къщи на канала са едни от най-добрите занаятчийски шоколатиери на континента. И това не е всичко: с ежегоден фестивал на шоколада, Chocoa и Cacaomuseum, Амстердам е предопределен да се превърне в гореща точка за фанатиците на шоколада. Но доказателството е в продукта: Впуснете се в един от тези любими шоколадови изделия за вкус на един от по-малко известните специалитети на Амстердам.

Puccini Bomboni

Кой не обича Пучини Бомбони? Най-прочутият шоколад в Амстердам е мястото да започнете шоколадова обиколка на холандската столица. Огромните бонбони със запазена марка на Puccini Bomboni са наситени с аромати от френски спиртни напитки и ликьори до плодове, ядки и подправки от Югоизточна Азия. Сметана и чистият, млечен, бял или тъмен шоколад са централните съставки на всеки бонбон Puccini Bomboni и формират простата основа за експлозия от разнообразие чрез добавки като смокини, джинджифил, коняк, кафе, червена боровинка, пекани и Cointreau, само за назовете няколко комбинации. Формата и външният вид също са от значение и всеки тип има свой собствен вид.

ArtiChoc

ArtiChoc евсичко за чистота и избягване на захарта, доколкото е възможно. Това е голямо постижение за производител на шоколад. ArtiChoc извежда разнообразието от вкусове на следващото ниво с бонбони като карамел-кедрово ядко, пимиенто, медено уиски, марсала и босилек. Сезонни специалитети, като шоколадови „кестени“, „жълъди“, „гъби“и „тикви“за есента, поддържат асортимента навреме.

Pompadour Chocolaterie and Tearoom

Pompadour е приветстван както за своите шоколадови бонбони, така и за сладкиши, последните от които се сервират - в допълнение към закуската и обяда - в автентична чайна Луи XVI, с интериорни изиски, внесени от Антверпен, Белгия. Заклетите сладколюбци могат да се отпуснат с чай и сладкиши и след това да вземат малко шоколад за път. Шоколадът на Pompadour е известната френска Valrhona и създава своите рецепти със своите белгийски и френски колеги chocolatier. Какво родословие.

Vanroselen

Шоколадите на Vanroselen са ръчно изработени и смесват вкуса на какао с билки и плодове за изтънчен шоколадов вкус. Vanroselen също така продава най-висококачествени марки шоколад, произведен на малки партиди от цял свят, така че това е вашият шанс да опитате тези трудни за намиране парченца от рая.

Chocoa Festival

На фестивала на шоколада в Амстердам ще научите за процеса на приготвяне на шоколад, от началото му като какаово зърно до този вкусен бонбонкоето те изпраща над луната. Някои от най-известните шоколатиери в света ще ви разяснят как се прави този най-обожаван бонбон, докато участвате в дегустациите на шоколад за умиране за техните шоколади и сладкиши и научавате за съчетаването с храна и вино.

Cacaomuseum

Cacaomuseum ви казва всичко, което някога сте искали да знаете за шоколада, и, разбира се, има примери за продажба. Можете да избирате от 100 различни вида шоколадови блокчета от цял свят, заедно с такива необичайни артикули като шоколадово сирене, какаови колбаси и шоколадов оцет. В музея дори има картини, направени от, да, шоколад.