Св. Лусия: Карибската дестинация за любителите на шоколада

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:00

Сейнт Лусия е фантастичен пейзаж, тропически плаж с върховете близнаци на вулканичните Питънс, осигуряващи зашеметяващ фон. Сякаш пътуването до Сейнт Лусия не може да бъде по-сюрреалистично, Карибският остров се превърна в една от най-горещите дестинации в света за шоколадов туризъм и дегустацията на това декадентско лакомство, докато сте тук, определено си заслужава времето.

Докато обикаляте какаови плантации или имоти, можете да проследите стъпките на приготвянето на шоколад, от събирането на какаови шушулки до опаковането на шоколадови пръчици. Ако обичате повече да се отдадете на любимото си лакомство, можете да откриете кафенета и пекарни, които създават шоколадови лакомства, и да се насладите на ресторанти, чиито готвачи са отдадени на страхотни шоколадови ястия и десерти. Можете да вземете кулинарни часове, фокусирани върху създаването на сладкото и да научите как да го вкусите като професионалист. И ако сте наистина обсебени, можете дори да останете в хотели, ориентирани към шоколада, като Saint Lucia's Boucan от Hotel Chocolat. Прочетете за вашето окончателно ръководство за шоколад в Сейнт Лусия.

История на шоколада в Сейнт Лусия

Шоколадът е част от наследството на Сейнт Лусия: Островът произвежда какао от векове. Планинските склонове на острова осигуряват идеални условия за отглеждане, тъй като какаовите дървета обичат богата вулканична почва и сянка. В миналото,какаовите зърна на острова са били изнесени в Европа или в Хърши, Пенсилвания, за да бъдат направени в шоколад; днес Сейнт Лусия държи малко какао за собствено производство на шоколад. Производството на шоколад е много трудоемко и процесът почти не се е променил през годините. Имаше обаче една модификация. Традиционният танц на какао-рина, изпълнен бос върху какаови зърна, за да ги полирате, вече принадлежи на миналото.

Видове шоколад в Сейнт Лусия

Шоколадът Сейнт Лусия е за претенциозни пуристи, тъй като съдържа по-малко захар от белгийски, холандски, френски, американски и други шоколади. Това води до по-интензивен вкус на какао, който може да се използва в различни смеси и рецепти. Шоколадът в Сейнт Лусия, произведен изцяло на една плантация, е с висок статус и има свой собствен вкус, подобно на вино от различни лозя. Вкусът на това се наслаждава най-добре в умерени количества.

Света Лусия прави както млечен, така и черен шоколад. Млечният шоколад е гладък и ефирен; черният шоколад е наситен с дълбок вкус, едва подсладен, но не горчив. В Сейнт Лусия шоколадът се смята за вкусно изживяване по време на хранене, както и за сладко. Ако жадувате за десерт, препоръчваме да опитате бананов сплит от Сейнт Лусия.

Какаовият чай е традиция на Сейнт Лусия, която пленява посетителите. Той е създаден от новоосвободени роби като евтина, местно произведена алтернатива на скъпо внесените кафе на зърна или чаени листа. В наши дни какаовият чай се сервира в цяла Сейнт Лусия, от крайпътни колички до най-добрите ресторанти. Какаови пръчици, използвани за приготвяне на какаочай, лесно се намират в Сейнт Лусия и са чудесен сувенир.

Най-добрите шоколадови обиколки в Сейнт Лусия

Има различни туроператори, предлагащи потапящи шоколадови изживявания в Сейнт Лусия. Прочетете за нашите селекции за най-добрите.

La Dauphine Estate: Участвайте в безплатната обиколка на шоколадовата фабрика и кафене в La Dauphine Estate.
Fond Doux Estate: Посетете това наследствено имение от 135 акра с пакет от висок клас, който включва танца какао-рина, в който гостите могат да участват. Обиколките започват от $50.
Morne Coubaril Estate: По време на обиколката на историческия имот гостите могат да опитат зрели какаови зърна в какаовата къща на имота. Тази 45-минутна обиколка струва $11 на възрастен.
Обиколка на Marquis Estate: Резервирайте тричасова обиколка на Marquis Estate, разположена в Marquis Bay.
Boucan от Hotel Chocolat: Hotel Chocolat е английска шоколадова марка със собствен бутиков хотел. С какаова плантация в съседния Rabot Estate на хотела, гостите на Boucan (както и посетителите) могат да се насладят на изживяване с шоколадово потапяне, фокусирано върху отличния шоколад, произведен на място. Тричасовата обиколка, интерактивната Tree to Bar Experience, превръща гостите в шоколатиери.
Jade Mountain: Този топ хотел в Сейнт Лусия е посветен на производството на шоколад и ценители. Собственият органичен шоколад на курорта е единичен и е разработен от носителя на наградата James Beard консултант готвач Алън Съсър. Можете да вземете безплатна обиколкачрез тяхната Шоколадова лаборатория и участвайте в специални вечери и празненства през цялата година.

Шоколадови спа процедури

Ако се интересувате от подслаждане на уелнес рутината си, тогава Сейнт Лусия е идеалният остров, който да посетите. Прочетете за нашата селекция от най-добрите шоколадови спа процедури на Карибския остров:

Cacao Facial в Boucan от Hotel Chocolat: Шоколадът на хотела се вижда навсякъде: в менюто, в бара, в спа центъра, в хижите за гости. Що се отнася до СПА центъра, гостите могат да се насладят на процедури за лице с какао, обвивки за тяло и масажи, за да се потопят в разкрасителните цели на какаото на острова.
Rainforest Spa в Sugar Beach Viceroy: Спа центърът в този луксозен курорт се възползва от подхранващите елементи на близките какаови плантации, като използва богато какаово масло, за да успокои и овлажни уморената кожа.
Шоколадова наслада в Jade Mountain: Тази терапия в Kai En Ciel Spa в Jade Mountain ревитализира кожата чрез нанасяне на топъл и охлаждащ шоколад на слоеве, за да стимулира ендорфините..

Как да празнуваме месеца на шоколадовото наследство

Август е месецът на шоколадовото наследство на Сейнт Лусия. Той празнува шоколада на острова, плюс историята и културата на Сейнт Лусия.

През месец август много курорти ще имат шоколадови спа пакети, което прави по-лесно да се отдадете на фирменото сладко на нацията. Също така, не забравяйте да се отдадете на "choc-tail" в менюто на бара и да участвате в традиционния танц какао-рина. Нека вашият следващ светецПочивката на Лусия да бъде най-сладкото ви приключение досега.