Топ 10 вкуса на Хонг Конг Mooncake

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:24

Омразени от традиционалистите, обичани от онези, които не искат кръвното им налягане да наподобява резултат за крикет, модерните лунни торти в Хонг Конг се превърнаха във феномен на Фестивала на средата на есента.

Китайската лунна торта традиционно е смесица от осолени яйчни жълтъци и сладка паста от лотос в сладкиш с размер на хокейна шайба. Вярвате или не, а след като опитате, може и да не опитате, лунните торти са пустиня и плътният им пълнеж може значително да издути талията ви. Така че в отговор на търсенето от хора, които не искат да се люлеят, когато ходят, сладкарите добавиха някои по-леки и по-добри вкусове на лунна торта. Ето някои от нашите любими, които ще намерите в магазините в Хонг Конг.

Снежна кожа

Оригиналната модерна лунна торта. Снежните лунни торти попаднаха в заглавията през 1994 г., когато хотел Raffles в Сингапур пусна версия на пустинята с шампанско – оттогава те превземат Азия с щурм. Охладени, а не печени и кръстени на полупрозрачната си кожа, те са много по-сладки от мазните си колеги и се предлагат в различни плодови вкусове.

Паста от червен боб

Ако не искате да се отдалечавате твърде далеч от китайските традиции на лунната торта, пастата от червен боб е най-популярният сладък пълнеж в Хонг Конг - въпреки че внимавайте да се плъзнат в втвърден яйчен жълтък или два. Вмного магазини за десерти в Хонг Конг из града трябва да бъдат наситени с лунни торти с паста от червен боб.

Шоколад

Всеки знае, че ако наистина искате да стигнете до края на бизнеса на страхотен десерт, пропускате боба, пастите и плодовете и взимате какаото. Покрити с шоколад, потопени в шоколад и пълнени с шоколад, шоколадовите лунни торти в Хонг Конг се наслаждават най-добре на тези с членство във фитнес залата.

Дуриан

Точно като самия плод, лунната торта Дуриан има остър удар. Справете се с миризмата и това ще се похвали с най-добрия плодов вкус наоколо.

Крема сирене

Лунната торта среща франзела. Експериментите с пикантни пълнежи за лунна торта досега не са били убедителни; те просто не са направени за BLT. Крема сиренето, от друга страна, има точната консистенция за убедителна лунна торта.

Крем с крем

Вдъхновявайки се от традиционните английски бисквити с крем с крем, лунната торта е една от малкото фюжън лунни торти, които все още се пълнят в традиционните сладкиши.

Сладолед

Някога новост, сега твърд фаворит; Haagen Dazs Mooncakes може да са само лунни торти по име, но тези покрити с шоколад, пълнени пайове със сладолед са се утвърдили като задължителни празници в средата на есента. По време на фестивала очаквайте да намерите опашки за тези замразени деликатеси.

Зелен чай

Идеален за тези, които искат поне да се преструват, че десертът им има ползи за здравето. Лунните торти със зелен чай са популярни сред тези, които не могат да уловят покритата с бонбони сладост в повечето лунни тортипо-горе. Хотел Peninsula в Хонг Конг обикновено приготвя луна торта с вкус на зелен чай.

Marshmallow

Абсолютен хит за децата, лунните торти с пълнеж от маршмелоу обикновено имат пълнеж от шоколад или сладолед и мека кутия за маршмелоу. Насладете се най-добре на прясно затоплен, така че блатът да се разтопи и да се смеси с шоколада.

чийзкейк

По средата между лунен кейк и яйчен тарт, лунните торти с вкус на чийзкейк са не само пълни с рикота, яйца и захарен чийзкейк, но имат и мека коричка, подобна на торта. Обикновено можете да ги получите с вкус на ванилия, ягода и шоколад.