4 Най-добри места за горещ шоколад в Париж

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:24

Когато навън е ледено, студено и забранително, може да помислите да изпробвате някои от най-добрите горещ шоколад, който Париж може да предложи. За съжаление, ъгловото кафене не винаги е препоръчително: обичайно е да се сервира едва топла вода с парчета неразтворено индустриално какао на прах, люлеещо се на върха. За да добавите обида към нараняването, може в крайна сметка да платите по четири или пет евро на поп за шоколадовото чауд на този бедняк.

За щастие споменатите по-долу занаятчийски производители на горещ шоколад са истинската сделка. Те използват висококачествени какао и шоколад, истинско мляко (задъхна!) и често са изобретателни с вкусове, допълвайки богатите си шоколадови напитки с нотки като пикантен джинджифил и кардамон или сладка мента и портокал. Без повече приказки, ето нашите избори за това къде да се затоплим и да се отпуснем във френската столица. Просто не забравяйте да избършете млечната пяна от горната част на устните си, преди да се върнете за разглеждане на забележителности или пазаруване!

Анджелина

Вероятно най-желаното място за горещ шоколад в Париж и винаги наводнено с туристи, тази чайна Belle Epoque във виенски стил от около 1903 г. е известна със своето изключително богато, строго традиционно шоколадово пюре. Не е моят личен фаворит (и аз го намирам за малкосладък и плътен), но за много хора горещият шоколад на Анджелина е златният стандарт. Винаги резервирайте предварително, особено през по-студените месеци и през уикендите, когато дълги опашки от туристи, чакащи маси, се извиват на улица Rue de Rivoli. Ако предпочитате чай, Анджелина също е един от нашите избори за най-добрите чайни в Париж.

• Адрес: 226 rue de Rivoli, 1-ви арондисмент
• Метро: Tuileries, Concorde
• Телефон: +33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolaterie Jacques Genin

Все още не съм опитал горещия шоколад в наскоро отворения бутик Marais на самозвания, самообучен шоколадов маестро Жак Генин – но мрежата за кулинари Paris by Mouth предлага ревю. Съобщава се, че шоколадовото чауд на Genin е един от най-добрите в града и се сервира с топлина и изящество. Подобно на шоколадовия бар на Hevin, атмосферата тук е ултрамодерна, така че запазете малко време за салон тук, след като се разхождате или пазарувате в модерния квартал Marais.

• Адрес: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• Метро: Filles de Calvaire
• Телефон: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Тази престижна френска гастрономическа къща предлага, не е изненадващо, отличен горещ шоколад на някои от своите места. Ако предпочитате по-грубо, по-богато, по-малко сладко разнообразие от шоколадов шауд, тази версия трябва да задоволи желанието ви. И ако нямате време да седнете, можетевинаги купувайте торба с чисти шоколадови "мъниста" (предлагат се в две различни "силни качества" - на снимката), за да си направите сами у дома.

• Адрес: 52, rue Francois 1er, 8th arrondissement
• Метро: Франклин Д. Рузвелт
• Телефон: +33 (0) 1 47 23 38 25

Жан-Пол Хевин

Жан-Пол Хевин вече е добре известен като един от изключителните занаятчии на шоколад в Париж. Хевин измисли меню от горещи какаа за различни часове на деня - някои енергизиращи, други релаксиращи. Безспорният ни фаворит е 16 ч. "Афродизиак", със силни нотки на джинджифил и подправки. Още по-екзотично? Chocolat aux huitres (Шоколад със стриди), Chocolat a la carotte (морков) или Chocolat zen със зелен чай матча. За традиционалистите има и селекция от по-класически рецепти, като се използват само висококачествени шоколади.

• Адрес: 41 Rue de Bretagne
• Метро: Тюйлери