Бакшиш в ресторантите в Париж и Франция: кой, кога и колко

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Посетителите за първи път в Париж често се чудят колко да дадат бакшиш на сервиращите в ресторанти, барове и кафенета във френската столица. Много пътници внимават да се уверят, че не надхвърлят бакшиш, но много туристи могат да се чувстват малко неудобно да дават толкова малко, колкото парижаните често правят.

Въпреки че не давате солиден бакшиш в края на храненето изглежда грубо за много посетители – особено пътници от Северна Америка – всъщност във Франция е обратното. Прехвърлянето на сървър се счита за малко вулгарно и ефектно.

Следвайте някои основни насоки, които да ви помогнат да изберете разумна сума, която да добавите към вашата храна или напитка, и колко евро е подходящо да оставите за различни типове сървъри.

френска услуга

Даването на бакшиш в Париж или някъде другаде във Франция не е задължение, така че това, което оставяте, е изцяло оставено на ваша преценка. Ако получите грубо или лошо обслужване, може да решите изобщо да не оставяте бакшиш. Все пак трябва да запомните, че това, което представлява „грубо“обслужване, е поне до известна степен въпрос на културно възприятие и местни норми.

В Париж и голяма част от останалата част на Франция скоростта, вниманието и способността бързо да ви информират за избора ви в менюто се считат за по-важни факторив преценката на доброто обслужване от широките усмивки, лични въпроси или леки разговори при всяко посещение на масата. Сървърите в Париж рядко идват на масите, за да питат гостите „Как вървят нещата?“

Такси за обслужване

Най-важният фактор, свързан с бакшиша, е да знаете, че във Франция 15 процента такса за обслужване се добавя автоматично към вашата сметка. Таксата за обслужване обикновено се намира в долната част на чека и ще бъде написана като "s ervis compris. " Ако сметката показва "ДДС (IVA), ", това също би било индикация за такса за обслужване..

Въпреки това, сървърите във Франция обикновено не получават тази такса за обслужване като допълнителни заплати. Може да мислите другояче, тъй като терминът "такса за обслужване" го предполага, но това е подвеждащо. Ако услугата е особено добра, може да искате да добавите малко повече (около 10 процента), за да покажете своята признателност. Всичко между 15-20 процента се счита за изключително щедро във Франция, въпреки че е стандартно да се оставя толкова за основна услуга в САЩ и около Северна Америка.

Барове и клубове

В бар или нощен клуб повечето местни жители няма да дават бакшиши. Ако желаете да покажете своята признателност към бармана, можете да оставите рестото си. Няма нужда да давате бакшиш на избивач в клуб, но ако има чек за палто, можете да бакшиш 1 евро на палто.

Кафенета

В кафене можете да оставите рестото си в бурканчето, ако има такъв. Само внимавайте с тези монети от 1 и 2 евро. Много е лесно да надвишавате, ако не внимавате!

Не бързайте

Прието е френските сървъри да ви оставят достатъчно време между курсовете и да предполагат, че ще ви отнеме известно време, за да преминете през всеки курс. Френският обичай е да се насладите на храната, а не да бързате с нея, така че това, което се счита за лошо обслужване в Америка, може да се счита за добър етикет във Франция.

Само в много туристически ресторанти чекът ще бъде пуснат на масата; навсякъде другаде сметката се появява само когато патрон изрично поиска. Във френската култура оставянето на чека без подканване би било грубо и би се считало за знак, че се опитват да ви изтласкат, за да позволят на други посетители да вземат масата ви.

Ако знаете, че ще трябва да тръгнете веднага след като приключите с храненето, споменете на вашия сървър в началото на храненето, че имате събитие, на което да присъствате, и попитайте дали чекът може да бъде донесен до маса веднага след сервирането на последното ястие. В противен случай, след като отпиете последната си хапка и глътка, извикайте чека с l'addition s'il vous plait (сметката, моля).