Най-добрите ресторанти в Цюрих, Швейцария

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Обядването навън в Цюрих може да означава много различни неща, от сядане до пълноценно ястие от традиционни швейцарски ястия като фондю и раклет до хапване на изискани ястия в ресторант със звезда Мишлен. И все пак посетителите ще намерят една последователност сред ресторантите в Цюрих: те са скъпи. Дори „бюджетните“ресторанти в града са по-скъпи от своите колеги в много други големи градове в Европа или другаде.

След като преодолеете шока от стикера, ще откриете оживена сцена за хранене, която далеч надхвърля хляба и топеното сирене – въпреки че има много неща за обикаляне. Тук избрахме най-добрите ресторанти в Цюрих за какъвто и да е вид ястие, което търсите.

Най-добро за фондю: Le Dézaley

В Цюрих има много места за намиране на фондю, но Le Dézaley, разположен в рустикална сграда от 1200-те, е институция. Повече от 100 години сървърите доставят на посетителите тенджери с горещо фондю, както и други специалитети от френскоговорящия кантон Во. Ако сиренето не ви харесва, това е едно от малкото места, където можете да намерите фондю Bourguignonne, кубчета сурово месо, които да се приготвят на масата в вана с горещо олио. Обслужването тук може да бъде малкозлобно, но просто го приписвайте на част от изживяването.

Най-добро за изискани швейцарски ястия и атмосфера: Zeughauskeller

Ако копнеете за метров колбас, вие сте попаднали на правилното място. Това е само един от специалитетите на Zeughauskeller, шумен ресторант, който сервира традиционни швейцарски ястия в бивша оръжейна склад от 1400-те години. Основната зала винаги е пълна със стотици гладни вечеря, докато в кухнята се появяват чинии, отрупани с всякакъв възможен сорт наденица, в допълнение към Rösti (настъргани, пържени картофи), Weinerschnitzel и телешко Cordon Bleu. Измийте всичко с висока халба бира и може да се почувствате пренесени в Цюрих през 15ти век.

Най-добро за специално събитие: Pavillon

В стъклен павилион с изглед към Шанценграбен, средновековния ров на Цюрих, това изискано заведение за хранене е идеално за рожден ден, годишнина или друго специално събитие. Светлата и стилна трапезария е проектирана от Пиер-Ив Рошон, а изключително креативните ястия, издавани от кухнята, потвърждават статута на Pavillon с две звезди Мишлен. Това не е място за изгодна храна, въпреки че предлагат специален обяд от две ястия за 76 швейцарски франка ($77). Със сигурност ще намерите нещо, което харесвате в 40-страничната винена листа. Цените започват от около 60 швейцарски франка ($61) за бутилка и вървят много нагоре.

Най-добро за вечеря с изглед: Кухня в облаци

Настройте на35th етаж на Prime Tower (най-високата сграда в Цюрих), луксозната кухня CLOUDS и по-небрежното бистро CLOUDS предлагат зашеметяващи дневни и нощни гледки към цял Цюрих, езерото Цюрих и околността. И двете трапезарии предлагат менюта, които съчетават швейцарски и азиатски влияния, а бистрото предлага познати комфортни хранителни продукти като клубни сандвичи и бургери. The Kitchen предлага брънч през уикенда за 65 швейцарски франка ($66) на човек. За хранене по всяко време на деня се препоръчват резервации в тази гореща точка на Цюрих Запад. Не забравяйте да поискате маса до прозореца при резервация.

Най-добро за забавна атмосфера: Frau Gerolds Garten

В подножието на Prime Tower в Zürich West, Frau Gerolds Garten предлага непринудени, забавни и достъпни заведения за хранене, независимо от сезона. През лятото обширната външна площ е празничен пазар с барове, сергии за храна, търговци на занаяти, места за сядане на открито и честа музика на живо. Менюто клони към сандвичи, салати и меса на скара. През зимата се издига дървена беседка, а в уютна обстановка се сервира богато на фондю меню. По всяко време на годината това е Цюрих в най-безгрижния му вид. Препоръчват се резервации през зимата, когато фрау Герхолдс е отворена само за вечеря.

Най-добро за азиатски ястия: Nooba Europaallee

Ако се нуждаете от почивка от наденица и шницел, опитайте тази просторна и модерна паназиатска кухня в модерния квартал Europaallee близо до жп гара Цюрих Hauptbahnhof. Комфортни храниот целия азиатски спектър включват пад тай, виетнамско фо, индийско дал къри, терияки сьомга и рамен юфка. При хубаво време има места за сядане на тротоара, но трапезарията е доста весела по всяко време. Те също така доставят, ако искате нещо да бъде донесено във вашия хотел, а има две места в града. Както казва Цюрих, това е достъпно място за обяд или вечеря.

Най-добро за бургер: Loft Five

Това може да е най-шикозното място в Цюрих - или в Европа - за бургер. И за щастие в Loft Five храната отговаря на модерната, градска шикозна атмосфера. Гостите могат да направят свои собствени бургери, като избират всичко - от месо до сосове до кифличка. Или могат да се ровят в месни сандвичи, ястия на скара или приличен избор от вегетариански продукти. Менюто за закуски късно през нощта ще ви помогне да попиете всички онези занаятчийски коктейли от модерния бар. Както при много фуги в случващото се Europaallee, когато времето е хубаво, купонът се разлива на тротоара.

Най-добро за иновативно хранене: Bauernschänke

На обяд или вечеря Bauernschänke сервира съвременна, креативна кухня в топла и гориста обстановка. Няма определено меню, а по-скоро променяща се селекция от малки чинии въз основа на това, което е прясно на местните пазари този ден. Ястията са предназначени за споделяне. Презентацията е зашеметяваща и прецизна, което означава, че може да се наложи да поставите чинията си в Instagram, преди да се потопите. Препоръчват се резервации, особено за вечеря.

Най-добро за делничния обяд:БАНКА №

В слънчев ден в Цюрих, това индустриално шикозно място е великолепно място за делничен обяд, благодарение на външния си вътрешен двор с изглед към зеления Helvetiaplatz. Малко, но добре обмислено меню от бургери, паста и риба е придружено от селекция от безалкохолни напитки, бира и сайдер. BANK предлага също закуска, следобедни закуски, вечеря и брънч през уикенда.

Най-добро за пикник: Markthalle Viadukt

Ако пикник ви хареса - било като начин да спестите пари, или просто за да се насладите на прекрасен ден на открито - отправете се към Markthalle Viadukt. Една от фокусните точки на оживения Цюрих Запад, пещерната зала за храна и търговия на дребно е вградена в арките на железопътен виадукт. В цялата зала има гурме доставчици, които продават DIY консумативи за пикник и готови за консумация предмети (вътре има маси и столове), а по протежение на виадукта има барове, ресторанти и магазини, продаващи мода и домакински принадлежности.

Най-добро за вегетарианци: Haus Hiltl

Hiltl се смята за най-стария вегетариански ресторант в света и вероятно е така. Този храм за хора, които не ядат месо, е отворен от 1898 г. и сега се управлява от четвъртото поколение на семейство Хилтл. Менюто отразява влиянието на швейцарската, азиатската и индийската кухня, а ястията са богати и цветни. Haus Hiltl е империя с готварско училище, готварски уроци, коктейл бар, вегетарианска месарница и франчайзи. Тук започна всичко.

Най-добро за деца: Gmüetliberg

За да намерите най-подходящия за деца ресторант в Цюрих, се отправете към неговата най-подходяща за семейството дестинация, Uetliberg. Ресторант Gmüetliberg се намира точно до гарата Uetliberg, което означава, че е чудесна спирка в началото или края на деня за отдих на открито. Фондюто е специалитет, както и типично обилното швейцарско ястие. На място има детска площадка и е забавно да седиш навън и да гледаш как влаковете идват и си отиват.