14 Най-емблематичните ресторанти в Лос Анджелис

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:55

Градската история на Лос Анджелис може да е по-кратка от градовете на Източното крайбрежие и Средния Запад, но има емблематични ресторанти в Лос Анджелис, които са издържали изпитанието на времето. Някои издържат, защото имат страхотна храна, други защото имат уникално място или удобно местоположение, а някои имат и трите.

Ето най-емблематичните ресторанти в Лос Анджелис по реда на това кога са създадени.

Ресторантът на Коул (1908)

Cole's е най-старият ресторант в Ел Ей в първоначалното си местоположение, но не под същите собственици. Превърна се от среща на стари хора до хипстърско свърталище след поглъщане и преобразуване от група 213 Nightlife, която управлява дузина заведения в центъра на Лос Анджелис. Менюто за вечеря е вярно на корените си, но двата бара, включително задния Varnish, добавят привлекателност за по-младата публика. Коул твърди, че е създателят на оригиналния френски сандвич с дип, но същото прави и следващият исторически ресторант в Ел Ей.

Philippe the Original (1908)

Philippe's също отвори врати през 1908 г., но на друго място. Той беше принуден да се премести през 1951 г., за да освободи място за магистрала 101. Сегашното му местоположение е срещу гара Union Station в края на Чайнатаун. Филип също претендира за създаването напървият френски сандвич с дип и в анкета на KCET френският дип на Филип спечели над Cole's като най-„емблематичното“ястие в Лос Анджелис и спечели над повечето други храни в Лос Анджелис за статут на икона в Лос Анджелис, с изключение на ягодовата поничка от The Donut Man, който беше избран за най-емблематичен.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank е основен продукт на Холивуд от 1919 г. и в тъмните му кабини тихомълком се създава много история. Някои от сервитьорите изглежда са били около толкова дълго време в ресторанта. Менюто също е съществувало винаги и има много трудни фаворити от началото на 20-ти век. Място на гишето е любимото ми място, където да се чувствам част от историята.

Тихоокеанска трапезария (1921)

Първокласно хранене, 24 часа в денонощието, в ресторант, построен да наподобява стар железопътен вагон, е това, което ще намерите в Pacific Dining Car, който отвори врати през 1921 г. в центъра на Ел Ей. Първоначално ресторантът беше на 7th and Westlake, но се премести на сегашното си място през 1923 г. Храната е наистина добра и много скъпа, но това е единственото място, където ще намерите изискана вечеря в 3 часа сутринта, когато сте гладни след клуб.

Там О'Шантър (1922)

Tam O'Shanter е открит през 1922 г. от същите хора, които по-късно отварят Lawry's Prime Rib. Това е най-старият ресторант в Лос Анджелис, управляван от същото семейство на същото място за цялата му история. шотландцитезаведение в дървена сграда с множество камини в Atwater Village в Лос Анджелис беше любимо на W alt Disney и все още е популярно сред Disney Imagineers. Любимата маса на Уолт е маркирана с плоча и има рисунки от Disney Imagineers, надраскани в дървената повърхност на масата. The Tam са известни с годишния си празник Robbie Burns Night всеки 25 януари.

Original Pantry Café (1924)

The Pantry Cafe отваря врати през 1924 г. в друго място в центъра на Лос Анджелис, но подобно на Philippe, е принуден да се премести, за да освободи място за магистрала. Намира се на сегашното си местоположение на Фигероа от 1950 г. Освен това смени собствениците, като настоящ собственик е бившият кмет на Лос Анджелис Ричард Риордън. Не смени менюто "мазна лъжица", което пише на стената. Част от менюто за закуска се предлага 24 часа в денонощието. Цените са средни за закусвалня без верига в Ел Ей, което е повече, отколкото ще платите в IHOP или Denny's за същата закуска, но това е местна легенда. Храната е от тежка страна, което е страхотно или отвратително, в зависимост от предпочитанията ви – по-добре за пиене през нощта, отколкото за предварително пазаруване. Често има опашка пред вратата през уикенда сутрин или в 2 часа през нощта в клубните вечери. Те вземат само пари в брой, но вътре има банкомат. Намира се на няколко пресечки от цялата дейност в L. A. Live and Staples Center, така че привлича тълпи след събитието.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle отвори врати доЕгипетски театър на булевард Холивуд през 1927 г., за да обслужва гладни театрални покровители преди дните на щандове за концесия в театъра. Неговият изящно издълбан дървен таван беше покрит от години, но беше възстановен до първоначалната си слава през 1999 г. Редовна спирка в холивудските кръчми, кръчмата в английски стил е домакин на групи на живо и диджеи и сервира доста приличен овчарски пай.

Taix French Country Cuisine (1927)

Оригиналното местоположение на Taix е открито в центъра на Лос Анджелис, като част от хотел Champ d'Or през 1927 г. Ресторантът се премества в Echo Park през 1962 г., където продължава да се управлява от семейство Taix. Менюто му предлага оригинални ястия от френската провинциална кухня като рататуй, ескарго, moules marinière, пъстърва алмандин и жабешки бутчета Provençales.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn отваря врати през 1930 г. в другия край на историческия обект El Pueblo de Los Angeles на улица Olvera (W-23) от сегашното си местоположение. Сградата, в която се намира сега, първоначално е била част от винарната Пеланкони, която е открита някъде между 1871 и 1875 г. в дните, когато това е било сърцето на италианската общност в Лос Анджелис. Той сменя собствеността си като винарна няколко пъти, преди мексикански ресторант, наречен Café Caliente, да се отвори в това пространство, когато мексиканският пазар е създаден през 1930 г. През 1953 г. El Paseo Inn се премества на сегашното си местоположение на E11. Той е закупен от Анди М. Камачо, чийто Camacho Incorporated продължава да притежава този ресторант, т.к.както и Cantina на Камачо в Universal CityWalk и ресторант Mariasol на кея на Санта Моника.

В средата на ресторанта имаше дансинг, но музиката на живо в наши дни идва от разхождащи се фолк музиканти и мариачи. Барът в El Paseo Inn също е историческа забележителност. Като се има предвид местоположението му, ще намерите повече туристи, отколкото местни жители, които вечерят с домашно приготвени тортили и традиционни мексикански ястия.

Ресторант La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina се премести от бившето кафене La Mision на Spring Street, което отвори врати през 1924 г. и беше разрушено, за да направи място за новото кметство. Това беше един от оригиналните ресторанти на новия мексикански пазар на улица Olvera през 1930 г. La Golondrina беше първият местен ресторант, официално идентифициран като обслужващ мексиканска храна, за разлика от „испанската“. Ресторантът е в най-старата тухлена сграда в Лос Анджелис, оригиналната Pelanconi House, част от комплекса Pelanconi Winery. Вътре има две стаи с напълно различен декор, а вътрешен двор се отваря към улица Olvera.

За съжаление, най-историческите ресторанти на улица Olvera са ненадеждни по отношение на качеството и обслужването, така че шансовете ви да имате задоволително изживяване при хранене са 50/50.

Canter's Restaurant, Bakery and Delicatess (1931)

Все още в ръцете на оригиналното семейство Кантър, Canter's Deli е институция в Лос Анджелисот 1931 г., когато отваря врати в Бойл Хайтс. Той се премества на сегашното си местоположение във Феърфакс през 1953 г. след кратко пребиваване надолу по блока. Ресторантът поддържа декора си от 50-те години, въпреки че фасадата и табелите бяха преобразени по пътя. Като един от малкото ресторанти, отворени цяла нощ на западната страна, Canter's е популярен сред видовете телевизионна и филмова индустрия, както и рокери, които излизат на изпълнения на Sunset Strip. Автентичното еврейско изживяване с деликатеси зависи от деня и не е кошерно, но ще намерите супа с топчета от маца, домашно приготвени кисели краставички, локс и гевреци, а те редовно обменят награди за най-добра пастърма с Langer's Deli в центъра.

Canter's добави бар в съседство през 1961 г., наречен Kibitz Room. Има музика на живо или комедия почти всяка вечер, но за разлика от ресторанта, затваря в 2 часа сутринта (без вход след 1:40 часа). Независимо кой е на сцената, вечерите често се превръщат в джем сешъни, тъй като музикантите в публиката често са по-големи имена от тези на сцената.

Cielito Lindo (1934)

Този щанд за такито в края на улица Olvera продава такито от 1934 г., малко след създаването на мексиканския пазар. За да получат одобрение да продават храна на улица Olvera, на сестрите Гереро беше казано, че трябва да продават нещо различно от това, което продават другите ресторанти, така че те измислиха своя специална рецепта за такито с тънък сос гуакамоле и отвориха Cielito Линдо. В крайна сметка те добавиха няколко опции за бурито, тамалеи чили rellenos, но все пак не продавайте вездесъщите такос, които можете да намерите навсякъде другаде.

Pink's Hot Dogs (1939)

Пол Пинк започва да продава кучета чили от 10 цента от количка в поле на ъгъла на Ла Бреа и Мелроуз в Холивуд през 1939 г. През 1946 г. той построява малка сграда на същия ъгъл, която сега е хот-дог на Пинк. Все още ще намерите хора – включително от време на време звезда, търкаляща се в лимузина, подредена за десетките фантастични вариации на хот-дог. Някои от тях са кръстени на известни личности като Марта Стюарт (наслаждение, лук, бекон, нарязани домати, кисело зеле и заквасена сметана), Роузи О'Донъл (горчица, лук, чили и кисело зеле), Емерил Лагас (горчица, лук, сирене, халапеньо, бекон и зелева салата) и Giada de Laurentiis (сотирани чушки, лук и гъби, нарязан домат, настъргано сирене моцарела). Това са хот-доги, които трябва да ядете с лопата. Те също така сервират някои луди измислици от бургери и увити в тортила кучета бурито. За сладкото има торта на парче.

Ресторантът на Мицели (1949)

Miceli's, само на половин пресечка от булевард Холивуд, е най-старият италиански ресторант в Холивуд. Тъмният, издълбан дървен декор, покривките с червени кари и бутилките Кианти, висящи от тавана, са класически. Пеещите сервитьори правят всеки повод празничен. Храната е ОК, но атмосферата е тази, която го прави да си заслужава посещението. Те имат второ място в Universal City, което поддържа много от същото усещане.