Най-добрите пивоварни в Санта Роза, Калифорния

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:54

Окръг Сонома може да е известен с виното си, но посетителите биха били небрежни да шофират през град Санта Роза, без да отделят време, за да разгледат бирената сцена в района. Този град в Северна Калифорния може да се похвали с впечатляващ брой пивоварни в границите си (25 и повече) и начинаещата индустрия направи страхотни неща за общността. През 2019 г. повече от 24 000 посетители се наредиха на опашка, за да опитат новия IPA на Russian River Brewing Company, допринасяйки 4,2 милиона долара за местната икономика.

Това, което липсва на Санта Роза по размер (населението е малко над 177 000 души), то компенсира както в качеството, така и в количеството на пивоварните в радиус от 20 мили. Тъй като градът многократно е бил признаван за столица на бирата на Съединените щати от редица изследователски групи, няма съмнение, че Санта Роза е дестинация за варене на бира, която не трябва да се пропуска.

Руска речна пивоварна компания

Не е изненадващо, че Russian River Brewing Company оглавява списъкаот най-добрите пивоварни в Санта Роза. Световноизвестната пивоварна печели почти всяка награда, която има, когато става въпрос за бира, а хората пътуват отвсякъде, за да се насладят на IPA на пивоварната Pliny the Younger по време на годишното й двуседмично издание. Не правете грешката да мислите, че това място е чудо с един удар. Пивоварната ротира богат избор от бири в своята дегустационна зала, както и убийствено меню за пица. Насладете се на хапка и хапка в целогодишния вътрешен двор или в бирария от един акър, подходящ за домашни любимци. Наистина не можете да сбъркате.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company е чудесен вариант за тези, които искат да изследват извън центъра на града. Основателите на Henhouse идват от някои уникални среди – сертифициран билкар с опит в етеричните масла, музикант и национален шампион по реч – всички събрани от любовта им към варенето на бира. Още по-добре е, че персоналът тук е известен с това, че е дружелюбен, услужлив и наистина страстен в намирането на своите клиенти идеалната напитка, на която да се насладят. Наскоро те разшириха зоната си за сядане на открито и макар че пивоварната не предлага храна, винаги има вкусни местни камиони за храна, паркирани отвън.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company на Airway Ct е свързана с добри времена. Стените на пивоварната са пълни с уникални,психеделични произведения на изкуството, а седалката вътре идва с селекция от игри за игра, като дартс, джаги и различни настолни игри. Всяка неделя пивоварната е домакин на клас по йога в стил Виняса, който идва с халба бира, за да започнете неделния ден по най-добрия възможен начин. Въпреки че няма хранително меню, за което да говорим, Cooperage винаги е домакин на различни камиони с храна пред вратите си.

Moonlight Brewing Company

Пивоварната с 20 барела на Moonlight Brewing Company е стара школа; Пивоварите използват зрение, мирис и вкус, за да определят кога техните бири са готови да бъдат пуснати на пазара. Повечето от бирите се приготвят от просто малцов ечемик и хмел, въпреки че различни зърна и билки понякога се използват в сезонни бири. В този списък с бира обаче няма нищо скучно. Клиентите продължават да се връщат в стаята, разположена на Coffey Lane, за страхотния избор от уникални напитки. Moonlight също така добавя ензим, който помага за намаляване на глутена в бирата им, което я прави чудесен избор за пиещите, чувствителни към глутен.

Shady Oak Barrel House

С спокойна атмосфера, подходяща за домашни любимци, която всеки пиещ бира ще хареса, Shady Oaks Barrel House е известен с фънки, отлежали в бъчви кисели напитки. Ако не обичате киселото, има много други пресни, модерни бириизберете от, за да се насладите на големия вътрешен двор с бирена градина или в кръчмата с бъчви. Отворената концепция вътре в кръчмата наистина позволява на пиещите да се запознаят отблизо с бирата си, като бъчвите са само на няколко крачки от бара. Не забравяйте да проверите и графика за тяхната ротация на местни камиони за храна.

Old Possum Brewing Company

Old Possum в Южна Санта Роза работи върху истински бизнес модел с пълен кръг. Те не само дават приоритет на местните фермери и животновъди за тяхната бира и хранителни съставки, но и пивоварната е оборудвана с елементи от природен газ, които намаляват консумацията на енергия и използват само рециклирани бъчви. Оборудването и обзавеждането в кръчмата са направени с помощта на преработени предмети от затворени ресторанти или регенерирана дървесина. Списъкът с бира тук е страхотен, но храната също е висококачествена и успокояваща, което прави това идеално място за среща или вечер с приятели.

Third Street Aleworks

Познат с уникалната си комбинация от различни стилове на варене, Third Street Aleworks предлага някои хибридни бири, съчетаващи традиционни техники с експериментиране. Най-хубавото е, че Трета улица е мястото, което кара всеки да се чувства добре дошъл, независимо дали сте на бирапочитател или начинаещ, който грабва случайна вечеря със семейството. Мястото съществува от 1996 г., с богато хранително меню от местни любими бургери, което да се съчетава със списъка с крафт бира.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt е известен със своето празнуване на северното крайбрежие на Калифорния, като снабдява местни съставки и назовава бирата си на крайбрежните дървета от секвоя, открити в пояса за мъгла от Биг Сур до границата на Орегон. Менюто се върти, за да включва бира и съчетания с храни от бекон и бира до макарони и бира. Те също така имат много кисели и сайдер селекции, ако не сте в настроение за обикновена бира.

Bear Republic Brewing Co

Тази приятелска пивоварна е технически разположена в Rohnert Park (на по-малко от 6 мили от центъра на Санта Роза) и неговата микропивоварна в близкия Кловърдейл. Неговият подпис Racer 5 IPA е една от най-награждаваните бири в страната, а компанията е създадена от четвърто поколение жители на окръг Сонома. Пивоварната също така се ангажира с устойчивост, като инвестира в слънчева енергия и системи за предварително пречистване на отпадъчни води, за да намали отрицателното въздействие върху околната среда. Отработеното зърно от процеса на варене също се дарява на местни животновъди, които осигуряват месо на семейства с ниски доходи.