48 часа в Колката: Крайният маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:52

Посещавате Колката за уикенда и се чудите как да прекарате времето си? Този изчерпателен двудневен маршрут обхваща бенгалското наследство на града, както и много емблематични атракции и горещи нови ресторанти. Колката е един от онези градове, които най-добре се изследват пеша, за да се потопите в забележителностите, така че носете удобни обувки. Да започваме!

Ден 1: сутрин

8 сутринта: Започнете, като се запознаете с британското наследство на Колката. Британците основават града през 1690 г. като търговски пункт и по-късно го развиват като своя столица. Много впечатляващи исторически сгради се намират в B. B. D. Квартал Bagh, който беше централният бизнес район, известен като Dalhousie Square под британското управление. Разходката из него е удобен начин да се потопите в града и да се възхищавате на различните архитектурни стилове. В района има 55 забележителни сгради, датиращи от 1695 и 1947 г. Сред забележителните са Главната поща, сградата на писателя, Министерството на финансите, Резервната банка на Индия, Радж Бхаван, Стивън Хаус, Големият източен хотел, кметството, Върховният съд, църквата Сейнт Андрю и църквата Сейнт Йоан. Отидете на пешеходна обиколка с екскурзовод, като тази, провеждана от Calcutta Walks, за да научите за подробната история зад всекисграда.

10 сутринта: Вземете такси до Indian Coffee House, за да се заредите с лека закуска и кафе. Това кафене се връща към времето на движението за независимост на Индия в началото на 40-те години на миналия век, когато е било популярно място за срещи на борци за свобода, социални активисти, революционери и бохеми. Той остава търсено място за срещи за студенти и интелектуалци.

11 сутринта: Отидете до емблематичния мост Хоура; обхващайки река Хугли, тя свързва Колката с Хоура от другата страна. Този огромен, натоварен стоманен мост е построен по време на Втората световна война и се счита за инженерно чудо. Завладяващо е да преминете през него или просто да наблюдавате постоянния поток от трафик.

Под моста Howrah, в Mallik Ghat от лявата страна, ще намерите известния пазар на цветя в Колката. Той е там от средата на 19 век и е един от най-големите такива пазари в Азия. Пазарът гъмжи от живот и цветове, но имайте предвид, че може да бъде поразителен, ако не сте свикнали с тълпи.

Ден 1: Следобед

12:30 ч.: Обядвайте в ресторант с автентична бенгалска кухня. В зависимост от бюджета си, опитайте Aaheli в Peerless Inn за изискана храна или Bhojohori Manna за непринудена хапка. Особено ще харесате кухнята, ако сте фен на морски дарове.

14 ч.: Разгледайте магазините в New Market или разгледайте един от музеите на Колката наблизо. Индийският музей е не само най-старият музей в страната, но и сред най-старите в света. Неговите три етажаса изпълнени с разнообразен асортимент от експонати, представящи културната история на Индия от праисторически до времена на Моголите.

4 pm.: Прекосете Майдана и се разходете по крайбрежието на река Хугли от Babu Ghat до Prinsep Ghat. Този участък е павиран и добре поддържан и осигурява завладяващ поглед към ежедневния живот. Кръстен на изтъкнатия британски учен Джеймс Принсеп, Prinsep Ghat разполага с бяла веранда в паладиански стил от 19-ти век в памет на него. Ако се чувствате гладни, вземете нещо за ядене от щандовете за храна на улицата, разположени край крайбрежната улица. Отпуснете се на поляната в Prinsep Ghat за известно време и се насладете на пейзажа.

Ден 1: Вечер

17:30: Наемете една от традиционните дървени лодки в Prinsep Ghat за типично разходка по залеза по река Хугли. Ще трябва да договорите тарифата. Очаквайте да платите 400 до 500 рупии ($5,50 до $7) за 45 минути до един час.

19:30 ч.: След като се приготвите обратно в хотела си, прекарайте вечерта по Парк Стрийт - центъра на заведенията за хранене и нощния живот в Колката. Улицата е изпълнена с ресторанти. Някои от тях са носталгични стари фаворити, които съществуват от десетилетия, като Mocambo за сизлери, Trincas за континентални печени ястия или Peter Cat за Chelo kebabs. Шикозните нови ресторанти включват Spice Klub, който сервира съвременна индийска храна и Pa Pa Ya, който предлага разнообразие от паназиатски ястия. Barbecue Nation е надежден избор за скари.

21:30 ч.: Хотел Park е централната точка на забавлението на Park Street. Вземете своя избор от два бара, пъб и нощен клуб. Други възможности за концерти на живо са Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (популярен нов пъб) и Trincas за класически ретро хитове.

Ден 2: сутрин

6 сутринта: Ако не сте купонясвали снощи, опитайте да станете рано, за да се насладите на легендарната китайска закуска на Tiretti Bazaar в квартала Old Chinatown на Колката. Китайските имигранти започват да пристигат в края на 18-ти век и са важна част от тъканта на града. Членовете на общността сервират пресни деликатеси на своите крайпътни сергии от около 5:30 до 8 часа сутринта. Опитайте вкусни момоси на пара, ръчно изработени колбаси, пълнени кифлички, свински рулца и рибена супа с топчета.

7:30 сутринта: Вземете такси на около 35 минути на север до храма Dakshineswar Kali, разположен до река Hooghly. Този великолепен храм от 19-ти век е посветен на Кали, председателстващото божество на Калкута, и е мястото, където светецът Шри Рамакришна Парамханса е служил като главен свещеник, преди да основава Белур Матх. Неговият ученик, глобален духовен водач Свами Вивекананда, също получи посвещението си в храма. Божествената енергия се чувства особено силна рано сутрин, когато мястото е спокойно.

10 сутринта: Продължете да изследвате културата на града, като посетите местните бенгалски квартали на Колката. Този район, обхващащ Багбазар и Совабазар, е бил дом на бенгалската аристокрация. За да стигнете до там, вземете такси20 минути на юг до Mayer Ghat и вървете по улица Chitpur / Rabindra Sarani, за която се казва, че е най-старата улица в Колката. Внимавайте за уличното изкуство близо до Bagbazar Ghat. След километър (0,6 мили) завийте наляво по улица Раджа Наба Кришна и я последвайте на около 500 метра (0,3 мили) до Sovabazar Rajbari от 18-ти век, старият дворец на местното кралско семейство.

Също така си струва да направите кратка обиколка до колонията на грънчарите Кумартули, особено от юни до януари, когато се правят идоли за различни фестивали. Ако искате да отидете на пешеходна обиколка с екскурзовод, препоръчителната опция е Sunati Trails на The Ganges Walk.

Ден 2: Следобед

12 ч.: От Sovabazar Rajbari се отправете към кафене Mitra или Arsalan за обяд. Първият работи повече от век и е един от най-старите ресторанти в Колката. Това е просто и евтино "кафене в кабината", което предлага бързи бенгалски хапки, включително рибни и пилешки котлети кабираджи. Като алтернатива, Arsalan е подходящ за по-продължително хранене в климатизирана обстановка. Ресторантът, сервиращ северноиндийска муглайска кухня, е известен и с отличителните си биряни в стил Колката.

13 ч.: Вземете такси на 20 минути на юг до Мемориалната зала на Виктория. Тази внушителна бяла мраморна реликва на британския Радж е превърната в музей сред обширни озеленени площи, които сами по себе си са атракция (и идеално място за почивка след обяд). Наскоро обновените галерии на музея показват историята на британското управление в Индия ивключват картини, редки фотографии, ръкописи, текстил и доспехи. Едната галерия е посветена на развитието на града като британска столица.

4 pm.: След като разгледате музея за няколко часа, освежете се с английски чай. Има няколко опции, от които да избирате, най-централната от които е хотел Elgin Fairlawn. Построен през 1783 г., този характерен хотел наскоро беше обновен; Полуден чай се сервира всеки следобед в трапезарията му. Луксозният хотел Taj Bengal предлага изискани сандвичи, сладкиши, чайове и кафета в своя Promenade Lounge. Междувременно, модерната и съвременна Karma Kettle е компания за специален чай и един от най-добрите блендери за чай в Индия. Неговата листна чайна предлага индийски (Burra Sahib), както и английски (Gora Saheb) чай. Вземете някои примамливи индийски чайове, докато сте там - те правят страхотни подаръци!

Алтернативно, ако се интересувате от хуманитарната дейност на Майка Тереза, посетете Майчиния дом, за да видите къде е живяла.

Ден 3: Вечер

18 ч.: Бенгалското готвене на Calcutta Walks е задължително за кулинарите, които искат да научат изкуството на бенгалското готвене. Ще бъдете водени през пазар, за да се запознаете със съставките, преди да участвате в демонстрация за готвене, водена от бенгалска домакиня или от собственик на един от най-добрите ресторанти в Колката. Завършете с автентични бенгалски сладкиши.

Тези, които предпочитат изкуствата пред готвенето, могат да разгледат изложбите в Академията за изящни изкуства, която представятворби на изгряващи местни художници. Или разгледайте Harrington Street Arts Center (отворен до 20:00) за съвременни индийски и международни произведения.

8 pm.: Отидете до улица Camac за вечеря. В този район за забавления има модерни нови ресторанти и барове като Scrapyard за крафт бири, The Fatty Bao за азиатски и SAZ - American Brazzerie за гурме скара и бургери. Наблизо Gabbar's Bar and Kitchen има боливудска тема и е специализирана в молекулярна гастрономия и коктейли.