Кога & Колко да бакшиш в Италия: Пълното ръководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:25

В тази статия

През 2012 г. главният изпълнителен директор на Facebook Марк Зукърбърг и неговата булка вечеряха в два ресторанта в центъра на Рим. Не оставиха бакшиш нито за единия. На следващата сутрин пренебрежението на двойката милиардери беше разпръснато по първите страници на италианските вестници. Последва обществен протест, но много хора може би са си помислили: „Каква е цялата тази суматоха? Всички знаят, че не давате бакшиши в Италия!“

Или вие?

Объркването около оставянето на бакшиш (la mancia) в Италия не е нищо ново. Най-доброто, което можете да направите, е да се подготвите предварително, като прочетете италианските обичаи и социалния етикет. А познаването на очакванията на Италия, когато става въпрос за бакшиши, може да ви помогне да избегнете неудобни ситуации или дори да ви предпази от създаване на нов международен инцидент.

Да бакшиш или не да бакшиш?

До голяма степен поради масовия туризъм (особено от САЩ, където бакшишът е норма), отношението в Италия относно бакшишите се променя. Но това, което беше вярно в тази страна преди 20 години, е вярно и днес: не е нужно да давате бакшиш в Италия. Защо? Една от основните причини е, че италианските работници получават месечна заплата за работата си - за разлика от служителите в хранително-вкусовата промишленост в САЩ, на които се плаща намалено почасово заплащане вместо бакшиши. Не е като италианциникога не давайте бакшиш, просто го правят по-малко задължително и в много по-скромни суми.

Така че, преди да бръкнете в джобната си книжка по време на вечеря или да извадите портфейла си в таксито, вижте кога, как и колко да давате бакшиш (или да не давате бакшиш) в Италия:

В ресторанти

Ако се храните правилно в ресторант, основното правило за възнаграждаване на доброто обслужване е да оставите на сервитьора около 1 евро на вечеря. Често една страна просто ще закръгли чека с няколко евро, да речем, например оставяйки 55 евро за чек от 52 евро. Ако искате да дадете повече от това, все още не е нужно да оставяте повече от 10 процента от общия чек. Бакшишите от 15 до 20 процента, макар и стандартни в ресторантите в САЩ, са просто нечувани в Италия. И запомнете, за наистина гадна или безразлична услуга, трябва да оставите niente (нищо).

В барове

Ако пиете еспресо на тезгяха на кафе-бар, е напълно добре да оставите зад гърба си допълнителната сума (обикновено монета от 0,10 или 0,20 ще бъде достатъчна). За обслужване на маса може да ви бъде начислена "такса за обслужване" за сядане (предимно в туристическите зони). В този случай бакшишът не е необходим.

В таксита

„Правилото“тук е да оставите някъде между нищо и евро или две. Ако вашият шофьор е особено дружелюбен или предлага да влачи чантите ви нагоре по стълбите, тогава няколко евро са стандартен бакшиш. Имайте предвид, че към тарифата ви може да се добави допълнителна такса за всяка бройка багаж, което е напълно законно. За редовно пътуване с такси в рамките на града, можетепросто закръглете до най-близките 0,50 цента или €1, ако желаете.

В хотели

В хотелите с пълен набор от услуги персоналът трябва да получава бакшиш, както следва:

• Пренос: 1 евро за чанта.
• Домашна помощница: 1 евро на ден.
• Сервис и портиер: €1 до €2.

След обиколки

Не е задължително, но в наши дни стана нещо обичайно да давате бакшиш на водача си. Ако сте доволни от обиколката, да дадете на водача си по няколко евро от всеки човек в групата е добре.

Когато не се изисква бакшиш

• Вземане на бърз сандвич в кафене.
• Мамини и поп бизнеси, където е очевидно, че хората, които ви обслужват, са собственици на заведението.
• Когато чек има incluso servizio (включена услуга), бакшишът вече е добавен, така че не е нужно да оставяте нищо повече. Въпреки това, ако сте имали особено добро обслужване, можете да продължите и да оставите няколко допълнителни евро.

Въпроси за бакшиши

• Бакшиш с пари в брой, дори когато плащате сметката с кредитна карта.
• Ако искате да дадете бакшиш на един конкретен сървър, уверете се, че парите попаднат в ръцете му – в противен случай той/тя може никога да не ги види.
• Не се показвайте, като прекалявате с бакшишите.
• Не забравяйте, че на всички пиаци освен на най-туристическите, вашият сервитьор няма да ви донесе чека, докато не го поискате. Не сте игнорирани; просто се счита за грубо да представиш чека, преди клиентът да поиска.

За всеки турист или италианец, който срещнете, който ви каже, че няма нужда да давате бакшиш в Италия, ще намерите друг, който ще ви кажече сега е норма да оставиш малко нещо. В крайна сметка бакшишът в Италия е това, с което се чувствате комфортно. Ако се чувствате по-добре, ако оставите бакшиш и това няма да разбие бюджета ви за почивка, тогава непременно оставете няколко евро, за да покажете своята признателност. Все още нямаме сервитьор или обслужващо лице, които да откажат бакшиш в Италия!