Vila Nova de Gaia - Дегустация на портвайн и обиколки

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:17

Vila Nova de Gaia е точно отвъд река Доуро от Порто (Опорто). Това е истинският град на портвейна; това е мястото, където ложите на историческите производители на порто вино са разположени покрай "Рибейра" или брега с техните пещери, резервоари за отлежаване и стаи за дегустация. Табели, украсени с английски имена, доминират над покривите на хижи в горните части на стръмния бряг, докато скромните хижи на производителите от родния град по-често се намират сгушени в долните склонове.

Те всички са тук, защото през 1225 г. крал Алфонсо дава статут на град Вила Нова де Гая, след което бързо го предава на аристокрацията, защото епископите на Порто начисляват неразумни такси за доставка на вината. Въпреки „ново звучащото“име, Гея седи в предримско селце. Има по-дълга история, отколкото си мислите, когато хората го наричат "предградие" на Порто.

Това е място, което трябва да посетите, особено ако имате вкус към подсиленото вино, наречено Порт, което само по себе си претърпява завладяващо пътуване, докато се трансформира от грозде, отглеждано на стръмните тераси нагоре по реката в топлия регион Алто Доуро до сокът пристига във Вила Нова де Гая, за да се трансформира в подсилено вино и бавно да отлежава в умеренитеморски климат, преди да бъде опитан и изпратен по целия свят.

Най-драматичният начин да се приближите до Вила Нова де Гая – ако сте легнали в Порто – е да стигнете до горното ниво на моста Дом Луис, известният мост на Порто през Дуоро, открит през 1886 г. и проектирана от Теофило Сейриг, ученик на Гюстав Айфел. Можете лесно да стигнете до моста от гара Сан Бенто в Порто (където трябва да отделите няколко минути, за да видите историята на транспорта в Португалия, история, разказана от художника Хорхе Коласо, използвайки около 20 000 плочки).

От моста можете да погледнете надолу към брега, където се намират няколко рабело, традиционните лодки, използвани някога за доставяне на виното от Quintas (винарски имоти) на Alto Douro до Порто. Поради добавянето на няколко язовира към реката, тези дни е почти единственият път, когато е вероятно да ги видите в пълно плаване, е фестивалът Сао Жоао (Свети Йоан) на 23 или 24 юни, когато вятърът позволява, те се състезават от устието на Дуро до Понте Дом Луис.

Следва списък с препоръчани портвейни за посещение, последван от малко за това откъде идва гроздето за виното (и пътувания, които можете да предприемете, за да видите Alto Douro), както и някои препоръки за настаняване.

Къде да отида да дегустирате портови вина и да получите обиколки на изба

Всеки има своя любима пристанищна хижа. Някои дават обширни обиколки, други не. Някои дегустации са безплатни за ограничен брой текущи реколти, а някои начисляват номинална такса за дегустация. Ето избран списък с някои любими.

По-малки и по-малко известни производители на портвейн

Real Companhia Velha - Една от любимите ми обиколки и дегустации, налични три варианта.

Контакт: João Castro

Тел: +351 223 775 [email protected]

Рамос Пинто

Av. Рамос Пинто, 400 - Вила Нова де Гая

Тел. +351 223 707 000

Факс. +351 223 775 099Отворено от понеделник до петък с изключение на публичните празници.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

ПортугалияОтворено всеки ден в летен сезон, юни-септември

Kopke - вероятно най-старото вино от Порто. Quinta de S. Luiz близо до Pinhao. Създадена през 1638 г. от Chrisiiano Kopke, германец. Платете за мостри.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaТел. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Компанията е основана през 1859 г. от г-н Антонио Алвес Калем. Това е първата от хижите, които ще видите, когато слезете от моста Dom Luiz от Порто.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Производители на по-големи портвейни

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Португалия

GPS координати: 41.13394, -8.61435

Тел. +351 223 742 800Факс. +351 223 742 899

от понеделник до петък: 10:00 до 18:00 ч., събота-неделя: 10:00 ч. до 17:00 ч.

Също така, работи ресторант "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaТел: +351 22 377 64 84/85 • Факс: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Вила Нова де Гая 4400-088, Португалия

Обиколки се провеждат целогодишно, седем дни в седмицата, от 10 до 18 часа

Sandeman (връзката е PDF с информация за посещение)

В Sandeman, Lodges посетителите ще намерят интересна изложба от 60 много стари бутилки в музея на виното Sandeman Port.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Как портът е различен (и откъде идва виното, което дегустирате)

Има много винени региони, които можете да посетите в Европа. Всеки от тях има исторически компонент, а повечето от тях и доста романтичен. Хората се трудят в това, което обичат да правят, в крайна сметка в някои от най-красивите пейзажи на планетата. Но производството на пристанището на терасите на склона на брега на река Дору в региона Алто Доуро има някои интересни вариации на вековната тема за правенето на вино.

Port е сладко, подсилено вино. Горчивината, докосване на която не е нежелана в здравите сухи трапезни вина, просто не пасва на буйното и сладко портвейн. Разкъсването на гроздови семки по време на машинно пресоване може да добави забележима горчивина на виното. Това е мястото, където влизат Lagares. Тези традиционни гранитни резервоари, намиращи се в много имения (в Алто Доуро, нагоре по реката от Вила Нова де Гая) са високи около 75 метра и са отворени на върха. Вътре е мястото, където гроздето е/би било „стъпкано“от редица хора без обувки; Оказва се, че меките човешки крака са много по-нежни към гроздето и имат по-малко склонност да разкъсват семките - така нежното действие прави по-добро портвейно. Плискането същовкарва малко въздух в сместа, което прави ферментацията по-сигурна. Днес те успяха да възпроизведат действието, използвайки умен роботизиран лагар, за да извадят от уравнението оцветените в лилаво тропащи хора, въпреки че традиционните демонстрации на тропане с крак понякога се дават в квинтите.

Добро обяснение за производството на портвайн се намира в блога на Graham's Port.

Португалия все още има традиция да тъпче с крак грозде за първокласни вина, особено в Алентежу. Вижте: Не слагат краката си в устата си (Краката на винопроизводството в Алентежу)

Alto Douro е признат за "културен пейзаж с изключителна красота, който отразява неговата технологична, социална и икономическа еволюция" от ЮНЕСКО, позовавайки се на 2000-те години на производство в региона. „Компонентите на пейзажа на Алто Доуро са представителни за пълния спектър от дейности, свързани с винопроизводството – тераси, квинти (фермски комплекси за производство на вино), села, параклиси и пътища.“

Много пътници препоръчват разходка с лодка в Alto Douro. Мнозина препоръчват лодките на Пипадуро, въпреки че уебсайтът е на португалски. Viator предлага еднодневна екскурзия до Alto Douro от Порто (резервирайте директно).

Препоръки за настаняване

Ако можете да си го позволите, консенсусният избор за завършване на вашето порто вино е престоят в The Yeatman. Това е спа хотел, който си партнира с много качествени португалски вина. Всяка от неговите 82 стаи е с изглед към Порто. Има тематични пакети, съчетаващи храна, вино, спа процедури и др. Това съществоПортугалия, цените може да ви изненадат - по добър начин.

В Вила Нова де Гая има много вериги хотели, много от които предлагат безплатен паркинг. Cliphotel Gaia Porto, тризвезден хотел с страхотни потребителски оценки, е близо до терминала на круизните кораби. Разумният четиризвезден Novotel Porto Gaia също се препоръчва, особено ако пътувате с деца.

Посетителите, които желаят да останат известно време, може да са по-добре във ваканционен наем като високо оценените апартаменти River Place в Порто или други ваканционни имоти под наем във Вила Нова де Гая (резервирайте директно).

Вижте места

Освен прекрасната гледка, която можете да получите от моста Dom Luis, когато стигнете до страната на моста Vila Nova de Gaia, само нагоре ще видите манастира Serra do Pilar, известен от 17-ти век бивш августински манастир за кръглата му форма. Това е обект на световното наследство на ЮНЕСКО, чието завършване отне 72 години поради недостиг на средства. Пред църквата се открива впечатляваща гледка към Порто и река Дуро.