Chicago Steakhouse Burgers, заслужаващи всяка хапка

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Вече установихме, че Чикаго е град, който обича бургери. С толкова много заведения за гурме бургери в града, те откриват, че трябва да се откроят, като предложат нещо уникално, от домашно приготвени съставки и кифлички до местно произведено месо.

Но стейкхаусите в Чикаго извеждат бургери на съвсем различно ниво. Повечето могат да се похвалят с вътрешни месарски програми, гарантиращи най-добро качество на говеждо месо, включително U. S. D. A. първокласни, висока трева и местно отгледани меса. И когато са приготвени правилно, те правят най-сочните и ароматни предложения в града.

Това са нещата, от които са направени мечтите – така да се каже – и ние съставихме страхотен списък с бургери за стекхаус в Чикаго, за които ще си мечтаете дълго след първата хапка. Независимо дали сте местен или посетител, отседнал в един от най-добрите хотели в центъра на града, гарантирано ще приключите храненето с щастлива нотка.

Bavette's Bar & Boeuf

Защо обичаме този бургер: Уви, този салон с френска тематика и steakhouse в River North е отворен само по време на вечеря, но атмосферата не е толкова задушна, че ще се почувствате неудобно да поръчате бургера. Говеждото месо се доставя на местно ниво от Slagel Farms, след което се пече до съвършенство. Всеки бургер се предлага с баничка от шест унции и гарниранаостро американско сирене, дижонеза и прясно пържено яйце във ферма (по избор срещу допълнителни $2).

Цена: $16

Адрес: 218 W. Kinzie St.

Още за Bavette

Chicago Cut

Защо обичаме този бургер: С невероятна гледка към Chicago River, Chicago Cut се издига още повече като един от най-модерните пържоли в града. Цената от 16 долара за този бургер е доста изгодна, като се има предвид, че получавате баничка от 12 унции, приготвена от първокласни говеждо месо от нюйоркска лента и риба с кости. Месото също е отлежало на сухо 35 дни. Гарнирана е просто с домашно приготвен кифличка с бриош, както и маруля, домат и лук, плюс гостите могат да избират от различни сирена (добавете лента от пушен бекон от Applewood от Уисконсин срещу допълнителни $3).

Цена: $16

Адрес: 300 N. LaSalle St.

Още за Chicago Cut

Стекхаусите на Хари Кери

Защо обичаме този бургер: Колко перфектен и подходящ, че характерният бургер на Хари Кери е наречен Светата крава! Бургер, отдавайки почит на известния Cubs диктор. Това е любимо сред тези, които покровителстват таверната на стекхауса, която винаги е настроена към спорт или новини. Светата крава! е направена от 10-унции филе, захаросан пушен бекон от Applewood, петгодишна отлежала гауда, зелена салата и сос Harry’s Steak между кифличка Brioche. Бургерът се предлага и в трите места в Steakhouse на Harry Caray.

Цена: $15

Адрес(и): 33 W. Kinzie St., Чикаго; 70 Yorktown Shopping Center, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Още за италианските пържоли на Хари Карай

Maple & Ash

Защо обичаме този бургер: Намира се директно от другата страна на улицата от Tavern on Rush в Голд Коуст, ултра-елегантното M&A предлага най-добрата оферта в града за първокласен стекбургер. Всеки понеделник след 22:00 е безплатно, а гостите получават половин паунд, гарниран с чедър, бекон, кисели краставички, сладко от червен лук и айоли от чесън. Освен това е придружен от купчина прясно нарязани пържени картофи.

Цена: $14

Адрес: 8 W. Maple St.

Още за Maple & Ash

Prime & Provisions

Защо обичаме този бургер: Разположен точно до Река Чикаго, Prime & Provisions е първият стейкхаус в Чикаго, който доставя само U. S. D. A. изцяло естествено първокласно говеждо месо от черно Angus. Известно е, че занаятчийският говеждо продукт от Канзас е хуманно отгледан и никога не е изложен на хормони, антибиотици или пестициди. Телешкото за бургера се изсушава в продължение на 28 дни, след което осем унции се поставят между домашно приготвен кифличка с бриош, гарнирана с остро американско сирене от Уисконсин и дижонеза.

Цена: $18

Адрес: 222 N. LaSalle St.

Още за Prime & Provisions

Rosebud Steakhouse

Защо обичаме този бургер: Разположен на тиха, озеленена с дървета улица в квартала Streeterville, Rosebud Steakhouse е районлюбима. Освен това е в непосредствена близост до хотели като Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago и Ritz-Carlton Chicago. Повечето постоянни посетители идват за менюто „любими“, което включва ребра на гърба на бебето, печено пиле, свински котлет „фръхерка“и, разбира се, характерния бургер на Rosebud. Прави се с обилна порция от 12 унции от говеждото месо Angus Heritage на Лин и е пъхната в препечена кифличка с бриош със зелена салата, домат, лук и туршия.

Цена: $14

Адрес: 192 E. W alton St.

Още за Rosebud Steakhouse

Tavern on Rush

Защо обичаме този бургер: Tavern on Rush се намира от другата страна на улицата от Thompson Chicago Hotel, блок западно отOak Street Beach и на две пресечки от Magnificent Mile Shopping District. Това го прави популярен през целия ден - от късната закуска до последното обаждане. За щастие можете да поръчате бургера от първокласен стек от 10 унции от всяко меню. То е особено сочно и ароматно, защото говеждото месо е хубава смес от къси ребра, гърди и палец.

Цена: $15,50

Адрес: 1031 N. Rush St.