Рибният пазар в Хамбург

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:15

Екзотични плодове, подправки, цветя и музика на живо - Фишмаркт в Хамбург е много повече от риба.

Това е топ атракция в града и рай за кулинари, който трябва да се види в Хамбург. Разположен точно на пристанището, второто най-натоварено пристанище в Европа, открийте историята на рибния пазар в Хамбург и как да планирате посещението си.

История на рибния пазар в Хамбург

От 1703 г. на този пазар се продава най-прясната риба в града. Оживен район за търговия, не след дълго други стоки като фин порцелан, достатъчно животни, за да напълнят Ноевия ковчег, шепи цветя, както и храни и подправки от цял свят също бяха продадени..

Залата на рибния пазар, разположена до пазара, е на повече от 100 години, построена през 1894 г. Неговият емблематичен червен тухлен и метален купол са забележителност на Хамбург. Елегантният му дизайн е като на римска пазарна зала, пълна с трикорабна базилика и трансепт.

Площта и аукционната зала са частично разрушени от бомбардировките през Втората световна война. Вече е бил лишен от елементи като бронза, които са били разтопени за военните усилия. Изгоряла и тъжна, тя почти срещна разрушителната топка в началото на 70-те. Но той е спасен, заедно с реконструкцията на съседните сгради, и възстановен в предишния си блясък през 80-те години на миналия век. За да увенчае възкръсналиясграда, статуята на Минерва, създадена от скулптора Ханс Кок от Кил, беше поставена обратно на площада.

Пазарът е зает с активност до 9:30. Тези часове са резултат от компромис, датиращ от отварянето на пазарите. Рибарите, желаещи да продават директно от доковете, отправиха молба към града за продажба в неделя, но духовенството възрази, тъй като това противоречи на религиозните служби. Градът позволи на пазара да се отвори в 5:00, но изисква да бъде затворен преди църквата. Въпреки тези ранни часове (особено за тези, които са се отдали на прословутите удоволствия на Reeperbahn), над 70 000 посетители обикалят щандовете по Елба всеки пазарен ден.

Посещение на рибния пазар в Хамбург

Пазарението е шумно и бурно, като Marktschreier (пазарни викачи) извиква своите стоки и пазарна стойност. Те предлагат " Zehn euro " (десет евро)?" Скромно отговаря със " Sieben " (седем) и работи от там.

Пазарът включва установени пазарни сергии за скромни стоки от багажниците на автомобили. Кошница ягоди, местни билки и - разбира се - риба. В страна, пълна с месо и колбаси, рибният пазар предлага всичко - от костур до камбала до змиорка. На територията на рибния пазар се продават около 36 000 тона прясна риба. Това представлява около 14 процента от предлагането на прясна риба в Германия. Купете морски дарове, които да приготвите у дома, или за вкъщи, като fischbrötchen (рибен сандвич), krabben (скариди) или местния любимец на matjes (млада херинга).

След като приключите с пазаруването, е време за закуска. Основният етаж предлага целия ви коремможе да пожелае от вафли да wurst в щастливо хаотична среда. Има и концерти на живо за гуляйджиите, които не са спрели да купонясват от предната вечер. Лоя в 8:00? Защо не! Няма къде другаде, където да съчетава така перфектно пресни морски дарове, местни зеленчуци и плодове, бири и музика на живо. Дори булки и младоженци са били забелязани да завършват празнична нощ тук, на пазара.

За тези, които искат нещо по-официално, всяка неделя се провежда много елегантен брънч на балкона на втория етаж със звуците на групата, носеща се до трапезарията. Ако трябва да седнете за хранене и брънчът не е опция, ресторант Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) е местна институция, разположена наблизо. Има също ресторант и бар за стриди с всички морски дарове, закупени от Аукционната зала.

Информация за посетители Рибният пазар в Хамбург

Обърнете внимание, че късите часове на пазарите създават претъпкано изживяване. Също така трябва да оставите най-добрите си обувки у дома, тъй като Fischmarkt всъщност е под морското равнище и бурните дни идват с мокра земя.

Уебсайт: www.fischauktionshalle.com

Адрес: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Хамбург в Св. Паули надолу от Reeperbahn

Обществен транспорт: S1 и S3 гара "Reeperbahnl"; U3 гара "Landungsbrücken"; Автобусна линия 112 Спирка "Fischmarkt"

Паркинг: При Edgar-Engelhard-Kai и на Van Smissen Straße

Телефон:040 30051300

Работно време: Целогодишно. Лято (от 15 март) всяка неделя от5:00 - 9:30; Зима (от 15 ноември) от 7:00 - 9:30

Вход: Безплатно

Бранч в аукционната зала на Fish Market: Предлага се всяка неделя от 6:00 до обяд и е 22 евро на човек