Най-добрите пивоварни във Върмонт

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:14

С повече занаятчийски пивоварни на глава от населението от всеки друг щат в нацията и дълго утвърдени пивоварни компании, които са станали известни имена, Върмонт е дестинация, където любителите на бирата могат да опитат едни от най-добрите бири в САЩ. The Alchemist и Hill Farmstead Brewery не са направили нищо друго освен да удивят критиците на бирата и пиенето на техните прясно изпипани творения трябва да бъде в списъка на всеки любител на бирата. Асоциацията на пивоварите във Вермонт има близо 60 членове и тяхната карта ще ви помогне да намерите всички тях. Това ръководство ще ви помогне да съсредоточите пътуванията си върху най-добрите пивоварни за посещение във Върмонт.

Hill Farmstead Brewery

Тази пивоварна, разположена върху земеделска земя, собственост на семейство Хил от повече от два века, е обявена за най-добрата пивоварна в света от RateBeer за пет години подред. Дом на удивителните осем от 10-те най-добри бири във Върмонт, оценени от Beer Advocate, това е задължително за всеки ценител на бирата, който посещава Върмонт. Разбира се, стигането до тук не е най-лесното. Hill Farmstead Brewery се намира в отдалеченото североизточно кралство, на около три часа и половина път с кола от Бостън или на четири часа от Хартфорд. Но километрите няма да изглеждат нищо, когато вземете проби и ги вземете вкъщив бутилки или гроулери - едни от най-добрите малки партиди бири, правени някога, докато се наслаждавате на невероятни гледки.

Alchemist Beer

Тази пивоварна - основана във Уотърбъри, Върмонт - процъфтява в продължение на години със силата на една-единствена бира: Heady Topper. Тази гладка за пиене Double IPA - плодова, хмелена и отчетливо бира от Нова Англия - все още е в голямо търсене и се продава само във Върмонт. Ако искате да се присъедините към неговите култови последователи, планирайте поклонение до пивоварната The Alchemist's Brewery и посетителския център в Стоу, Върмонт. Тук можете да опитате разширената гама от занаятчийски пивоварни на The Alchemist и, ако планирате посещението си правилно (четвъртък в 16 ч. или неделя в 11 ч.), се присъединете към интимна обиколка на пивоварната. Подходяща за семейства и кучета дестинация, The Alchemist връща на общността, като дарява всички приходи от турнето за програми за местни младежи.

Lawson's Finest Liquids

Ако някога сте искали да можете да пиете през летен ден, тогава отидете до Уейтсфийлд, Върмонт, за да опитате Double Sunshine: American Imperial IPA, който спечели перфектните 100 точки както от Beer Advocate, така и от Rate Beer. За период от малко повече от десетилетие Шон Лоусън се превърна от домашен пивовар до нещо като бог на бирата, а новата пивоварна, кръчма и магазин за търговия на дребно, които той и съпругата му Карън отвориха в края на 2018 г., е зашеметяващо пространство, в което можете да отпиете пресни варива и хапнете сирена от Вермонт и други местни закуски. Ще търкате лактикакто с бирени сноби, така и с туристи; нито един от тях не може да устои на привлекателността да опита бира, приготвена с кленов сироп от Вермонт.

Magic Hat Brewing Company

Най-голямата пивоварна във Върмонт, произвеждаща близо 175 000 барела всяка година, е и най-психеделичната. Когато посетите Magic Hat в Южен Бърлингтън за обиколка на артифактура, ще чуете за историята на компанията, ще видите странни артефакти, ще гледате филм за процеса на варене, вероятно ще видите пивоварната в действие и определено ще опитате три бири, включително тук са налични само две пробни варения. Magic Hat спонсорира много събития на място и в Greater Burlington, включително годишния Magic Hat Mardi Gras.

von Trapp Brewery & Bierhall

Добавянето на пивоварна в австрийски стил в Stowe's Trapp Family Lodge беше проект за домашен любимец и сбъдната мечта за Йоханес фон Трап, най-малкият син на Барон и Мария фон Трап, чието певческо семейство и легендарно бягство от родината им вдъхновиха " Звукът на музиката." За пълноценно изживяване на Австрия и Вермонт, прекарайте следобед в планинско колоездене или ски бягане по пътеките на курорта (не-гости се таксуват дневна такса за използване), след което спрете в Bierhall за шницел с юфка и други австрийски любими в двойка с лагери в немски стил. Палубата за наблюдение на пивоварната с площ от 30 000 квадратни фута е отворена през делничните дниот 11:30 ч. до 21 ч., а обиколки зад кулисите на пивоварната се предлагат през почивните дни в 13:00 ч. и вторник в 18:00 ч.

Foley Brothers Brewing

Когато обичате бира, но партньорът ви не, какво да правите? Насочете се към Брандън, Върмонт, където семейството зад Foley Brothers Brewing също управлява винарна Neshobe River Winery. Тук, в плевня от старата школа в подножието на Националната гора на Зелената планина, можете да отидете по пътя на шардоне и розе или да опитате малки партиди бира, включително Prospect, добре уважаван Double IPA. Ако се пие Decided Funk 3, можете да изпитате най-доброто от двата свята: Тази тъмна кисела бира е отлежала във вино. Резервирайте престоя си в хотела на място на река Нешобе и можете да се отпуснете на верандата с бутилка или кутия от любимите си.

Harpoon Brewery

Когато Harpoon стартира в Бостън през 1986 г., това беше първата нова пивоварна в Британската общност на Масачузетс от повече от 25 години. Превъртете напред до днес и Harpoon е 12-ият по големина крафт пивовар в страната. Късмет за Vermonters, когато Harpoon разшири максимално капацитета си за пивоварна в Бостън, компанията заграби затворената пивоварна Catamount в Уиндзор, Върмонт през 2000 г. Ако сте фен на подписа на Harpoon IPA или искате да опитате най-новите експерименти на винаги иновативния пивовар, посетете пивоварната в Уиндзор. 30-минутни обиколки на пивоварната с екскурзовод струват $5 и включват дегустация за тези на 21 и повече години. Пръчканаоколо за халба и хапване с изглед към линията за бутилиране на закрито или на открито в Бирената градина. Пивоварната на Вермонт също е дестинация за различни специални събития, включително октомврийския фестивал на Harpoon.

Foam Brewers

Основана през 2016 г., тази нова малка пивоварна има идеално местоположение на брега на езерото Шамплейн в Бърлингтън. Вече привлича вниманието за IPA като Built to Spill, Foam поддържа тази независимо мислеща общност снабдена с пресни отвари. Техните собствени бири играят главната роля, но ще намерите и нитро студено пресовано местно кафе, комбуча и алкохолни и безалкохолни сайдер от Burlington's Citizen Cider. Честите посещения на музика на живо и камиони с храна поддържат вътрешния двор на езерото оживен.

Ресторант и пивоварна Whetstone Station

Тази единствена по рода си дестинация се намира на брега на река Кънектикът в Братълборо, Върмонт, а гледките от палубата и бирарията на покрива са невероятно красиви. Храната е превъзходен вариант на кръчмарски ястия, включващ местни съставки и обрати към любимите барове. Като начин на приготвяне на поутина с извара от бира. Пивоварната на място е малка, но мощна и експериментирането е постоянно. Освен дузина водещи напитки като Whetstoner или Schmoke and a Pancake, повечето бири се приготвят веднъж - и след това живеят само в спомени и рецепти, споделени онлайн. По-голямо пивоварно съоръжение е вработи, но настроението, насочено към общността, е тук, за да остане.